Nosalty logó

Túrós pite

Name: Túrós pite
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 20 dkg Cukor; 20 dkg Margarin; 2 dkg Élesztő; 1 dl Tej; 1 csomag Sütőpor; 2 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 1 kg Tehéntúró; 2 citromból nyert Citromhéj reszelv; 6 db Tojásfehérje; 1 csapott ek Finomliszt; 2 dl Tejföl; 1 ek Cukor ízlés szerint; 10 dkg Mazsola; 1 db Tojás

10adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
20 dkg cukor
20 dkg margarin
2 dkg élesztő
1.5 dl tej
1 csomag sütőpor
2 db tojás
só ízlés szerint

A töltelékhez

1 kg tehéntúró
2 citromból nyert citromhéj (reszelv)
6 db tojásfehérje
1 csapott ek finomliszt
2 dl tejföl
1 ek cukor (ízlés szerint)
10 dkg mazsola

A kenéshez

1 db tojás

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

672

Kalória

27.2g

Fehérje

73.6g

Szénhidrát

29.3g

Zsír

131g

Víz

65.8g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

32.2g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

10% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

50g finomliszt

182 kcal
20g cukor

77 kcal
20g margarin

143 kcal
2g élesztő

2 kcal
15g tej

8 kcal
1g sütőpor

1 kcal
11g tojás

14 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

100g tehéntúró

147 kcal
1g citromhéj

1 kcal
24g tojásfehérje

12 kcal
1g finomliszt

4 kcal
20g tejföl

40 kcal
1g cukor

4 kcal
10g mazsola

30 kcal

A kenéshez

6g tojás

7 kcal

Összesen 672 kcal

10% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
200g cukor

774 kcal
200g margarin

1434 kcal
20g élesztő

21 kcal
150g tej

84 kcal
12g sütőpor

6 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

1000g tehéntúró

1470 kcal
12g citromhéj

6 kcal
240g tojásfehérje

125 kcal
10g finomliszt

36 kcal
200g tejföl

396 kcal
10g cukor

39 kcal
100g mazsola

299 kcal

A kenéshez

55g tojás

69 kcal

Összesen 6717 kcal

10% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

17.7g finomliszt

65 kcal
7.1g cukor

27 kcal
7.1g margarin

51 kcal
0.7g élesztő

1 kcal
5.3g tej

3 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
3.9g tojás

5 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

35.5g tehéntúró

52 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
8.5g tojásfehérje

4 kcal
0.4g finomliszt

1 kcal
7.1g tejföl

14 kcal
0.4g cukor

1 kcal
3.5g mazsola

11 kcal

A kenéshez

2g tojás

2 kcal

Összesen 237 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

10% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

27.2 g

Zsír

Összesen

29.3 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

66 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1392.8 g
Cink

261 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

232 mg
Vas

201 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

431 mg
Nátrium

192 mg
Réz

10 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

73.6 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

131 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

212 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

25 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

120 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

56 mg
Retinol - A vitamin:

201 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

127 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

83 micro

Összesen 672 kcal

10% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

272 g

Zsír

Összesen

293 g
Telített zsírsav

98 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

93 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

55 g
Koleszterin

658 mg

Ásványi anyagok

Összesen

13927.8 g
Cink

2609 mg
Szelén

276 mg
Kálcium

2321 mg
Vas

2013 mg
Magnézium

293 mg
Foszfor

4313 mg
Nátrium

1918 mg
Réz

101 mg
Mangán

84 mg

Szénhidrát

Összesen

736.3 g
Cukor

322 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

1310.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2119 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

21 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

194 micro
Tiamin - B1 vitamin:

251 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1203 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

388 micro
Kolin:

564 mg
Retinol - A vitamin:

2010 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1271 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

832 micro

Összesen 6717 kcal

10% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

9.6 g

Zsír

Összesen

10.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

494.1 g
Cink

93 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

82 mg
Vas

71 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

153 mg
Nátrium

68 mg
Réz

4 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

26.1 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

46.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

75 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

43 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

71 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

45 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

30 micro

Összesen 237 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az élesztőt felfuttatjuk a langyos cukros tejben, majd a többi hozzávalóval együtt jól összegyúrjuk a tésztát.
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük. A töltelék további hozzávalóit összekeverjük és a legvégén óvatosan hozzáforgatjuk a habot.
A tésztát kettéválasztjuk, tepsi méretűre nyújtjuk és az egyiket a kivajazott tepsibe rakjuk.
Elegyengetjük rajta a tölteléket és a második tésztát is rátesszük.
Mielőtt betennénk a sütőbe, kenjük meg tojással és szurkáljuk meg villával.
160 fokos sütőben süssök aranyszínűre.
Tálaláskor szórjuk meg porcukorral.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p

Nemrég készítettem el anyukám névnapjára, bevallom én is ettem belőle a legtöbbet. Szerintem isteni.

Hasonló receptek

Összes túrós pite

Túrós pite Györgyi konyhájából

Pite vaníliás-pudingos túrókrémmel

Rácsos túrós pite

Túrós lepény GyörgyiKonyhájából

Epres túrós pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

meggyes pite

Villámgyors meggyes pite leveles tésztából

Amikor nincs sok időnk, vagy csak nem akarunk sokat bajlódni a konyhában, kapóra jön, ha van otthon egy csomag leveles tészta. Most egy villámgyors meggyes-ricottás pitét rittyentettünk ...

Rosanics Petra

túrós pite

Rákóczi-túrós kekszpite

Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...

Nosalty

quiche

Spenótos-zöldborsós quiche

A quiche receptje sokakat elrettent, leginkább azért, mert nehéznek mutatja magát. Az alábbi verzió ezt próbálja fellazítani, ugyanis mind a tészta, mind a töltelék összeállítás ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept