Nosalty logó

Túrós pite ahogy Erzsi készíti

Name: Túrós pite ahogy Erzsi készíti
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Finomliszt; 25 dkg Margarin; 4 db Tojássárgája; 75 g Tejföl; 4 dkg Élesztő; 1 teáskanál Cukor; 75 dkg Tehéntúró; 10 dkg Mazsola; 20 dkg Porcukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 1 evőkanál Finomliszt; 4 db Tojásfehérje hab; 1 citromból nyert Citromhéj

Erzsi

6adag

Idő

85p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tésztához

60 dkg finomliszt
25 dkg margarin
4 db tojássárgája
75 g tejföl
4 dkg élesztő
1 teáskanál cukor

Töltelékhez

75 dkg tehéntúró
10 dkg mazsola
20 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
1 evőkanál finomliszt
4 db tojásfehérje (hab)
1 citromból nyert citromhéj

Tápanyag és kalória

1140

Kalória

37.1g

Fehérje

135.6g

Szénhidrát

49.6g

Zsír

155.3g

Víz

152g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

53g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
36% Szénhidrát
13% Zsír

Tésztához

100g finomliszt

364 kcal
42g margarin

299 kcal
13g tojássárgája

43 kcal
13g tejföl

25 kcal
7g élesztő

7 kcal
1g cukor

3 kcal

Töltelékhez

125g tehéntúró

184 kcal
17g mazsola

50 kcal
33g porcukor

129 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
3g finomliszt

9 kcal
27g tojásfehérje

14 kcal
1g citromhéj

0 kcal

Összesen 1140 kcal

10% Fehérje
36% Szénhidrát
13% Zsír

Tésztához

600g finomliszt

2184 kcal
250g margarin

1793 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
75g tejföl

149 kcal
40g élesztő

42 kcal
5g cukor

19 kcal

Töltelékhez

750g tehéntúró

1103 kcal
100g mazsola

299 kcal
200g porcukor

774 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
15g finomliszt

55 kcal
160g tojásfehérje

83 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Összesen 6839 kcal

10% Fehérje
36% Szénhidrát
13% Zsír

Tésztához

26.1g finomliszt

95 kcal
10.9g margarin

78 kcal
3.5g tojássárgája

11 kcal
3.3g tejföl

6 kcal
1.7g élesztő

2 kcal
0.2g cukor

1 kcal

Töltelékhez

32.6g tehéntúró

48 kcal
4.3g mazsola

13 kcal
8.7g porcukor

34 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
0.7g finomliszt

2 kcal
7g tojásfehérje

4 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal

Összesen 297 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
36% Szénhidrát
13% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

37.1 g

Zsír

Összesen

49.6 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

152 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1401.8 g
Cink

327 mg
Szelén

49 mg
Kálcium

162 mg
Vas

252 mg
Magnézium

45 mg
Foszfor

457 mg
Nátrium

87 mg
Réz

13 mg
Mangán

11 mg

Szénhidrát

Összesen

135.6 g
Cukor

53 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

155.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

408 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

29 micro
K vitamin:

40 micro
Tiamin - B1 vitamin:

32 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

150 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

102 micro
Kolin:

132 mg
Retinol - A vitamin:

385 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

269 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

165 micro

Összesen 1140 kcal

10% Fehérje
36% Szénhidrát
13% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

222.6 g

Zsír

Összesen

297.3 g
Telített zsírsav

84 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

111 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

67 g
Koleszterin

912 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8410.6 g
Cink

1961 mg
Szelén

293 mg
Kálcium

970 mg
Vas

1513 mg
Magnézium

270 mg
Foszfor

2743 mg
Nátrium

520 mg
Réz

76 mg
Mangán

65 mg

Szénhidrát

Összesen

813.5 g
Cukor

318 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

931.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2445 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

25 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

174 micro
K vitamin:

240 micro
Tiamin - B1 vitamin:

189 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

902 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

610 micro
Kolin:

792 mg
Retinol - A vitamin:

2308 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

1615 micro
β-crypt

30 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

990 micro

Összesen 6839 kcal

10% Fehérje
36% Szénhidrát
13% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.7 g

Zsír

Összesen

12.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

40 mg

Ásványi anyagok

Összesen

365.5 g
Cink

85 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

42 mg
Vas

66 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

119 mg
Nátrium

23 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

35.4 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

40.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

106 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

39 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

100 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

70 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

43 micro

Összesen 297 kcal

Elkészítés

Tésztához

A tésztának valókat összegyúrjuk, és kettő cipót formázunk belőle.
Az áttört túrót összekeverjük a mazsolával, a vaníliás cukorral, a liszttel, a porcukorral és a citromhéjjal.
A habbá vert fehérjét óvatosan beleforgatjuk a túróba.
A vajazott, lisztezett tepsibe az egyik kinyújtott tésztát belesimítjuk.
A tésztára ráhelyezzük a túrós tölteléket.
A másik cipót is kinyújtva rátesszük a töltelék tetejére.
Cukros vízzel megkenjük a tetejét.
Takaréklángon kb. 45 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 40×36

Az én egyik nagy kedvencem, de mindenki szereti.

Hasonló receptek

Összes túrós pite

Rusztikus túrós-mákos

Egyszerű szilvás - túrós pite

Kelt mini túrós piték

Gyümölcsös túrós lepény

Kapros-túrós lepény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

meggyes pite

Villámgyors meggyes pite leveles tésztából

Amikor nincs sok időnk, vagy csak nem akarunk sokat bajlódni a konyhában, kapóra jön, ha van otthon egy csomag leveles tészta. Most egy villámgyors meggyes-ricottás pitét rittyentettünk ...

Rosanics Petra

túrós pite

Rákóczi-túrós kekszpite

Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...

Nosalty

vaníliás pite

Stranger Things pite (Indianai krémpite)

Ha olyan nagy Stranger Things-rajongók vagytok, mint mi, akkor ünnepeljétek a sorozatot Erica ellenállhatatlan vaníliapitéjével!

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept