pite túrós pite

Túrós pite Évikonyhájától

NS

NS

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 40 dkg finomliszt
• 20 dkg sertészsír
• 12 dkg cukor
• 2 db tojássárgája
• 1 késhegynyi sütőpor
• 1 ek tejföl
• 1 ek sertészsír (a tepsi kikenéséhez)

A töltelékhez

• 50 dkg tehéntúró
• 12 dkg cukor
• 2 db tojás
• 0.5 ek tejföl
• 1 púpozott ek búzadara
• 1 citromból nyert citromhéj (reszelt)

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd
• anyák napja

Tápanyag és kalória

907

Kalória

23.8g

Fehérje

95.9g

Szénhidrát

46.6g

Zsír

87.7g

Víz

169.3g

Koleszterin

2g

Élelmi rost

42.9g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 38% Szénhidrát
• 18% Zsír

A tésztához

• 67g finomliszt

  243 kcal

• 33g sertészsír

  301 kcal

• 20g cukor

  77 kcal

• 7g tojássárgája

  21 kcal

• 0g sütőpor

  0 kcal

• 3g tejföl

  7 kcal

• 3g sertészsír

  23 kcal

A töltelékhez

• 83g tehéntúró

  123 kcal

• 20g cukor

  77 kcal

• 18g tojás

  23 kcal

• 2g tejföl

  3 kcal

• 3g búzadara

  9 kcal

• 1g citromhéj

  0 kcal

Összesen 907 kcal

• 9% Fehérje
• 38% Szénhidrát
• 18% Zsír

A tésztához

• 400g finomliszt

  1456 kcal

• 200g sertészsír

  1804 kcal

• 120g cukor

  464 kcal

• 40g tojássárgája

  129 kcal

• 0g sütőpor

  0 kcal

• 20g tejföl

  40 kcal

• 15g sertészsír

  135 kcal

A töltelékhez

• 500g tehéntúró

  735 kcal

• 120g cukor

  464 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 10g tejföl

  20 kcal

• 15g búzadara

  54 kcal

• 6g citromhéj

  3 kcal

Összesen 5442 kcal

• 9% Fehérje
• 38% Szénhidrát
• 18% Zsír

A tésztához

• 25.7g finomliszt

  94 kcal

• 12.9g sertészsír

  116 kcal

• 7.7g cukor

  30 kcal

• 2.6g tojássárgája

  8 kcal

• 0g sütőpor

  0 kcal

• 1.3g tejföl

  3 kcal

• 1g sertészsír

  9 kcal

A töltelékhez

• 32.1g tehéntúró

  47 kcal

• 7.7g cukor

  30 kcal

• 7.1g tojás

  9 kcal

• 0.6g tejföl

  1 kcal

• 1g búzadara

  3 kcal

• 0.4g citromhéj

  0 kcal

Összesen 350 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 38% Szénhidrát
• 18% Zsír
• 35% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Cink
• Vas
• Kálcium
• Nátrium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  23.8 g

Zsír

• Összesen

  46.6 g

• Telített zsírsav

  19 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  18 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  169 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  900 g

• Cink

  218 mg

• Szelén

  32 mg

• Kálcium

  102 mg

• Vas

  168 mg

• Magnézium

  24 mg

• Foszfor

  297 mg

• Nátrium

  44 mg

• Réz

  8 mg

• Mangán

  7 mg

Szénhidrát

• Összesen

  95.9 g

• Cukor

  43 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  87.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  57 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  64 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  21 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  100 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  37 micro

• Kolin:

  128 mg

• Retinol - A vitamin:

  57 micro

• α-karotin

  3 micro

• β-karotin

  7 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  166 micro

Összesen 907 kcal

• 9% Fehérje
• 38% Szénhidrát
• 18% Zsír
• 35% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Cink
• Vas
• Kálcium
• Nátrium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  142.5 g

Zsír

• Összesen

  279.7 g

• Telített zsírsav

  115 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  107 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  30 g

• Koleszterin

  1016 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5399.8 g

• Cink

  1306 mg

• Szelén

  191 mg

• Kálcium

  609 mg

• Vas

  1008 mg

• Magnézium

  143 mg

• Foszfor

  1784 mg

• Nátrium

  267 mg

• Réz

  51 mg

• Mangán

  43 mg

Szénhidrát

• Összesen

  575.6 g

• Cukor

  257 mg

• Élelmi rost

  12 mg

Víz

• Összesen

  526.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  345 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  8 mg

• D vitamin:

  386 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  126 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  601 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  221 micro

• Kolin:

  767 mg

• Retinol - A vitamin:

  340 micro

• α-karotin

  15 micro

• β-karotin

  43 micro

• β-crypt

  25 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  999 micro

Összesen 5442 kcal

• 9% Fehérje
• 38% Szénhidrát
• 18% Zsír
• 35% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Cink
• Vas
• Kálcium
• Nátrium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  9.2 g

Zsír

• Összesen

  18 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  65 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  347 g

• Cink

  84 mg

• Szelén

  12 mg

• Kálcium

  39 mg

• Vas

  65 mg

• Magnézium

  9 mg

• Foszfor

  115 mg

• Nátrium

  17 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  37 g

• Cukor

  17 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  33.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  22 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  25 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  8 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  39 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  14 micro

• Kolin:

  49 mg

• Retinol - A vitamin:

  22 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  3 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  64 micro

Összesen 350 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. A lisztet a zsírral összemorzsoljuk, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót.1 órát hűvös helyen pihentetjük.
2. A cipót kettévágjuk úgy, hogy az egyik tésztadarab valamivel nagyobb legyen a másiknál.
3. Kb. fél centisre nyújtjuk a vastagabb lapot, és zsírozott tepsibe tesszük.180 fokra előmelegített sütőben 10 percet elősütjük.
4. Elkészítjük a tölteléket:a túrót, cukrot, 2 tojássárgát, tejfölt, búzadarát, citromhéjat összekeverjük.2 fehérjét habbá verünk, és a túróhoz keverjük.
5. Kivesszük a tésztát,rákenjük a tölteléket, majd ráterítjük a felső lapot.
6. Tojással megkenjük, és addig sütjük, amíg aranybarna nem lesz a süti teteje.
7. Kihűlve szeleteljük, forrón túl lágy a töltelék.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 40 p
• Sütés hőfoka: 180 °C

Nagyon finom sütemény. Receptjét a "Vasi-zalai parasztételek" című receptkönyvben találtam.

Hasonló receptek

Összes túrós pite

Joghurtos pite

Cukormentes túrós pite Juci konyhájából

Egyszerű túrós pite baracklekvárral

Vaníliás-túrós pite

Narancsos-túrós rácsos süti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• sós pite
• amerikai pite
• quiche
• körtés pite
• meggyes pite

További receptek

meggyes pite

Villámgyors meggyes pite leveles tésztából

Amikor nincs sok időnk, vagy csak nem akarunk sokat bajlódni a konyhában, kapóra jön, ha van otthon egy csomag leveles tészta. Most egy villámgyors meggyes-ricottás pitét rittyentettünk ...

Rosanics Petra

túrós pite

Rákóczi-túrós kekszpite

Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...

Nosalty

quiche

Spenótos-zöldborsós quiche

A quiche receptje sokakat elrettent, leginkább azért, mert nehéznek mutatja magát. Az alábbi verzió ezt próbálja fellazítani, ugyanis mind a tészta, mind a töltelék összeállítás ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept