Nosalty logó

Túrós pite Fahéj konyhájából

Name: Túrós pite Fahéj konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 9 dkg Sertészsír; 7 dkg Porcukor; 2 db Tojássárgája; 1 csipet Só; 1 ek Tejföl; 50 dkg Tehéntúró; 10 dkg Cukor; 3 csapott ek Rétesliszt; 1 csomag Vaníliás cukor; 0 citromból nyert Citromhéj; 2 db Tojásfehérje; 1 ek Tejföl

Fahéj

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
9 dkg sertészsír
7 dkg porcukor
2 db tojássárgája
1 csipet só
1 ek tejföl

A töltelékhez

50 dkg tehéntúró
10 dkg cukor
3 csapott ek rétesliszt
1 csomag vaníliás cukor
0.5 citromból nyert citromhéj
2 db tojásfehérje
1 ek tejföl

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

880

Kalória

31.3g

Fehérje

103.6g

Szénhidrát

36.6g

Zsír

127.8g

Víz

135.8g

Koleszterin

Élelmi rost

49.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
35% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

63g finomliszt

228 kcal
2g sütőpor

1 kcal
23g sertészsír

203 kcal
18g porcukor

68 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
0g só

0 kcal
5g tejföl

10 kcal

A töltelékhez

125g tehéntúró

184 kcal
25g cukor

97 kcal
8g rétesliszt

27 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
1g citromhéj

0 kcal
20g tojásfehérje

10 kcal
5g tejföl

10 kcal

Összesen 880 kcal

10% Fehérje
35% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
6g sütőpor

3 kcal
90g sertészsír

812 kcal
70g porcukor

271 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
0g só

0 kcal
20g tejföl

40 kcal

A töltelékhez

500g tehéntúró

735 kcal
100g cukor

387 kcal
30g rétesliszt

109 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
3g citromhéj

1 kcal
80g tojásfehérje

42 kcal
20g tejföl

40 kcal

Összesen 3518 kcal

10% Fehérje
35% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

20.5g finomliszt

75 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
7.4g sertészsír

67 kcal
5.7g porcukor

22 kcal
3.3g tojássárgája

11 kcal
0g só

0 kcal
1.6g tejföl

3 kcal

A töltelékhez

41g tehéntúró

60 kcal
8.2g cukor

32 kcal
2.5g rétesliszt

9 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
6.6g tojásfehérje

3 kcal
1.6g tejföl

3 kcal

Összesen 288 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
35% Szénhidrát
12% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

31.3 g

Zsír

Összesen

36.6 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

136 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1606.3 g
Cink

326 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

247 mg
Vas

251 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

514 mg
Nátrium

184 mg
Réz

13 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

103.6 g
Cukor

49 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

127.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

51 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

45 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

150 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

103 mg
Retinol - A vitamin:

49 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

123 micro

Összesen 880 kcal

10% Fehérje
35% Szénhidrát
12% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

125 g

Zsír

Összesen

146.2 g
Telített zsírsav

64 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

543 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6425.2 g
Cink

1303 mg
Szelén

136 mg
Kálcium

987 mg
Vas

1005 mg
Magnézium

109 mg
Foszfor

2056 mg
Nátrium

736 mg
Réz

50 mg
Mangán

42 mg

Szénhidrát

Összesen

414.4 g
Cukor

198 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

511.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

202 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

179 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

601 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

137 micro
Kolin:

411 mg
Retinol - A vitamin:

197 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

45 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

490 micro

Összesen 3518 kcal

10% Fehérje
35% Szénhidrát
12% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.3 g

Zsír

Összesen

12 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

527.1 g
Cink

107 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

81 mg
Vas

82 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

169 mg
Nátrium

60 mg
Réz

4 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

34 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

41.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

49 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

40 micro

Összesen 288 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztbe keverjük a sütőport, majd elmorzsoljuk a hideg zsírral. A többi hozzávalóval együtt jól nyújtható tésztát készítünk. Gyorsan dolgozzunk, hogy a zsír minél kevésbé olvadjon fel a kezünk melegétől.
A tésztát két egyenlő részre osztjuk, és a tepsink méretére nyújtjuk.
Egy közepes tepsit kizsírozunk-lisztezünk, majd az egyik tésztalapot beletesszük, rásimítjuk a tölteléket, és befedjük a másik lappal.
A tészta tetejét megszurkáljuk, és az előmelegített sütőben megsütjük.
Langyosan már lehet szeletelni. Tetejére porcukrot szórhatunk.

A töltelékhez

A túrót a kétféle cukorral, a liszttel, a citromhéjjal jól kikeverjük. Ha a túró nagyon száraz, keverjünk hozzá 1-2 ek tejfölt is.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és a túróhoz adjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 25x25x6

Édesanyám réges-régi receptje, gyerekkorom egyik kedvence. Emlékszem, mindig alig vártuk, hogy kihűljön annyira, hogy szeletelni lehessen. Langyosan is, hidegen is egyaránt nagyon finom.

Hasonló receptek

Összes túrós pite

Túróhabos málnás pite

Túrós pite ahogy Edit készíti

Túrós pite epres-rebarbarás szósszal

Túrós-tejfölös lepény

Túrós pite 2.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös pite

Rebarbarapite

Igazán alulhasznált zöldség/gyümölcs a rebarbara, pedig számos finomság készíthető belőle. Nekünk az idei szezon sztárja ez a rebarbarapite lett, amit vaníliakrémmel és porhanyós ...

Rosanics Petra

túrós pite

Rákóczi-túrós kekszpite

Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...

Nosalty

gyümölcsös pite

Villámgyors erdeigyümölcs-pite

Ezt a mutatós pitét bármikor összedobhatjuk, így pillanatok alatt varázsolhatunk mutatós desszertet magunknak vagy látogatóinknak. Bármilyen gyümölccsel készíthetjük, ricotta helyett ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept