Nosalty logó

Túrós pite firecrest konyhájából

Name: Túrós pite firecrest konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 12 dkg Sertészsír; 2 dkg Friss élesztő; 3 dl Tej; 5 dkg Cukor; 3 dl Joghurt; 4 db Tojás; 10 dkg Vaníliás cukor; 10 dkg Cukor; 25 dkg Mazsola; 1 citromból nyert Citromhéj; 100 dkg Tehéntúró

firecrest

10adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta készítés

50 dkg finomliszt
12 dkg sertészsír
2.5 dkg friss élesztő
3 dl tej
5 dkg cukor

Töltelék készítés

3.8 dl joghurt
4 db tojás
10 dkg vaníliás cukor
10 dkg cukor
25 dkg mazsola
1 citromból nyert citromhéj
100 dkg tehéntúró

Összeállítás, sütés

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

680

Kalória

26.8g

Fehérje

89.6g

Szénhidrát

23.3g

Zsír

130.7g

Víz

88.3g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

47.4g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

10% Fehérje
33% Szénhidrát
8% Zsír

Tészta készítés

50g finomliszt

182 kcal
12g sertészsír

108 kcal
3g friss élesztő

3 kcal
30g tej

17 kcal
5g cukor

19 kcal

Töltelék készítés

38g joghurt

23 kcal
22g tojás

28 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
10g cukor

39 kcal
25g mazsola

75 kcal
1g citromhéj

0 kcal
100g tehéntúró

147 kcal

Összeállítás, sütés

Összesen 680 kcal

10% Fehérje
33% Szénhidrát
8% Zsír

Tészta készítés

500g finomliszt

1820 kcal
120g sertészsír

1082 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
300g tej

168 kcal
50g cukor

194 kcal

Töltelék készítés

375g joghurt

229 kcal
220g tojás

277 kcal
100g vaníliás cukor

387 kcal
100g cukor

387 kcal
250g mazsola

748 kcal
6g citromhéj

3 kcal
1000g tehéntúró

1470 kcal

Összeállítás, sütés

Összesen 6791 kcal

10% Fehérje
33% Szénhidrát
8% Zsír

Tészta készítés

16.4g finomliszt

60 kcal
3.9g sertészsír

36 kcal
0.8g friss élesztő

1 kcal
9.8g tej

6 kcal
1.6g cukor

6 kcal

Töltelék készítés

12.3g joghurt

8 kcal
7.2g tojás

9 kcal
3.3g vaníliás cukor

13 kcal
3.3g cukor

13 kcal
8.2g mazsola

25 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
32.8g tehéntúró

48 kcal

Összeállítás, sütés

Összesen 225 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

10% Fehérje
33% Szénhidrát
8% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

26.8 g

Zsír

Összesen

23.3 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

88 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1173.6 g
Cink

261 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

195 mg
Vas

201 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

353 mg
Nátrium

86 mg
Réz

10 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

89.6 g
Cukor

47 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

130.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

41 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

29 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

25 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

120 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

46 micro
Kolin:

77 mg
Retinol - A vitamin:

41 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

106 micro

Összesen 680 kcal

10% Fehérje
33% Szénhidrát
8% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

268.4 g

Zsír

Összesen

232.6 g
Telített zsírsav

105 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

65 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

883 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11735.7 g
Cink

2612 mg
Szelén

242 mg
Kálcium

1949 mg
Vas

2015 mg
Magnézium

339 mg
Foszfor

3529 mg
Nátrium

863 mg
Réz

102 mg
Mangán

84 mg

Szénhidrát

Összesen

896.2 g
Cukor

474 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

1307.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

411 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

289 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

252 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1202 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

457 micro
Kolin:

774 mg
Retinol - A vitamin:

411 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1065 micro

Összesen 6791 kcal

10% Fehérje
33% Szénhidrát
8% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.8 g

Zsír

Összesen

7.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

385.3 g
Cink

86 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

64 mg
Vas

66 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

116 mg
Nátrium

28 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

29.4 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

42.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

39 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

35 micro

Összesen 225 kcal

Elkészítés

Tészta készítés

A liszthez hozzáadjuk a sertészsírt és az előzőleg cukorban és tejben felfuttatott élesztőt, majd annyi tejet, amennyit felvesz a tészta.
Egy óra hosszáig pihentetjük, közben elkészítjük a tölteléket.

Töltelék készítés

A túróhoz keverjük a joghurtot, a négy tojást, a cukrot, a mazsolát és a citromhéját.

Összeállítás, sütés

Egy nagy tepsibe sütőpapírt teszünk, és kétfelé vesszük a tésztát. Az egyik kinyújtott tésztalapot a tepsi aljára tesszük, és ráöntjük a túrót, majd a tetejére tesszük a másik lap tésztát.
Egy tojást felverünk, és ecsettel felvisszük a tészta felületére. 180 fokos alsó-felső sütés fokozatban negyven percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 40*40

Szeretek kísérletezni, ezért egy kicsit megváltoztattam a nagymama receptjét. Az eredmény kitűnő lett, a pite kellemesen puha a hozzáadott joghurt miatt.

Hasonló receptek

Összes túrós pite

Túrós pite Fahéj konyhájából

Alföldi túrós lepény

Gyümölcsös túrós pite Csilla konyhájából

Túrós-tökös-sárga ringlószilvás pite

Túrós pite Gabimami konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös pite

Rebarbarapite

Igazán alulhasznált zöldség/gyümölcs a rebarbara, pedig számos finomság készíthető belőle. Nekünk az idei szezon sztárja ez a rebarbarapite lett, amit vaníliakrémmel és porhanyós ...

Rosanics Petra

túrós pite

Rákóczi-túrós kekszpite

Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...

Nosalty

vaníliás pite

Stranger Things pite (Indianai krémpite)

Ha olyan nagy Stranger Things-rajongók vagytok, mint mi, akkor ünnepeljétek a sorozatot Erica ellenállhatatlan vaníliapitéjével!

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept