Nosalty logó

Túrós pite iceflower konyhájából

Name: Túrós pite iceflower konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 4 db Tojás; 0 dl Tej; 1 teáskanál Cukor; 3 dkg Élesztő; 15 dkg Margarin; 1 csipet Só; 50 dkg Tehéntúró; 20 dkg Porcukor; 1 citromból nyert Citromlé; 1 csomag Vaníliás cukor

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg finomliszt
4 db tojás
0.5 dl tej
1 teáskanál cukor
3 dkg élesztő
15 dkg margarin
1 csipet só
50 dkg tehéntúró
20 dkg porcukor
1 citromból nyert citromlé
1 csomag vaníliás cukor

Tápanyag és kalória

1021

Kalória

34.9g

Fehérje

117.9g

Szénhidrát

44.8g

Zsír

155.2g

Víz

180g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

58.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
33% Szénhidrát
13% Zsír

75g finomliszt

273 kcal
55g tojás

69 kcal
13g tej

7 kcal
1g cukor

5 kcal
8g élesztő

8 kcal
38g margarin

269 kcal
0g só

0 kcal
125g tehéntúró

184 kcal
50g porcukor

194 kcal
10g citromlé

2 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

Összesen 1021 kcal

10% Fehérje
33% Szénhidrát
13% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
220g tojás

277 kcal
50g tej

28 kcal
5g cukor

19 kcal
30g élesztő

32 kcal
150g margarin

1076 kcal
0g só

0 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
200g porcukor

774 kcal
40g citromlé

9 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 4081 kcal

10% Fehérje
33% Szénhidrát
13% Zsír

19.9g finomliszt

73 kcal
14.6g tojás

18 kcal
3.3g tej

2 kcal
0.3g cukor

1 kcal
2g élesztő

2 kcal
10g margarin

71 kcal
0g só

0 kcal
33.2g tehéntúró

49 kcal
13.3g porcukor

51 kcal
2.7g citromlé

1 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal

Összesen 271 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
33% Szénhidrát
13% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

34.9 g

Zsír

Összesen

44.8 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1381.5 g
Cink

327 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

156 mg
Vas

252 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

445 mg
Nátrium

103 mg
Réz

13 mg
Mangán

11 mg

Szénhidrát

Összesen

117.9 g
Cukor

59 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

155.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

385 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

35 micro
Tiamin - B1 vitamin:

32 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

150 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

103 micro
Kolin:

158 mg
Retinol - A vitamin:

365 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

229 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

258 micro

Összesen 1021 kcal

10% Fehérje
33% Szénhidrát
13% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

139.7 g

Zsír

Összesen

179.1 g
Telített zsírsav

50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

41 g
Koleszterin

720 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5526 g
Cink

1308 mg
Szelén

165 mg
Kálcium

625 mg
Vas

1008 mg
Magnézium

138 mg
Foszfor

1779 mg
Nátrium

410 mg
Réz

51 mg
Mangán

42 mg

Szénhidrát

Összesen

471.5 g
Cukor

234 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

620.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1538 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

141 micro
Tiamin - B1 vitamin:

126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

601 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

414 micro
Kolin:

630 mg
Retinol - A vitamin:

1462 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

915 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1034 micro

Összesen 4081 kcal

10% Fehérje
33% Szénhidrát
13% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9.3 g

Zsír

Összesen

11.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

48 mg

Ásványi anyagok

Összesen

367.2 g
Cink

87 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

42 mg
Vas

67 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

118 mg
Nátrium

27 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

31.3 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

41.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

102 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

40 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

97 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

61 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

69 micro

Összesen 271 kcal

Elkészítés

A tejet meglangyosítjuk, és felfuttatjuk benne az élesztőt. A tojásokat szétválasztjuk. A margarint habosra keverjük a 4 tojássárgájával, majd hozzáadjuk a lisztet, a sót, és végül a felfuttatott élesztőt is.
Egynemű tésztává dolgozzuk, majd éles késsel kettévágjuk a tésztát. Az egyik részt lisztezett munkalapon tepsi méretűre nyújtjuk, a tepsit kikenjük margarinnal, és beletesszük az alsó tésztát.
A töltelékhez a tojásfehérjéket kemény habbá verjük. A túrót elkeverjük a porcukorral, a vaníliás cukorral, 1 kanál liszttel és a citrom kifacsart levével, majd óvatosan beleforgatjuk a tojáshabot is.
Az elkészült túrókrémet rásimítjuk a tésztára, majd kinyújtjuk a másik lapot is, és befedjük vele a süteményt. A kész sütit szobahőmérsékleten állni hagyjuk 2-3 órán keresztül, ettől lesz majd a tésztánk pehelykönnyű.
Végül előmelegített forró (220 fokos) sütőbe toljuk, és 10 perc után lejjebb vesszük a hőmérsékletet 180 fokra. Kb. 30-35 percig sütjük, majd felszeletelve, porcukorral meghintve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 32x20x6

A pite eredeti elnevezése: pillekönnyű túrós, amit azzal érdemelt ki, hogy a pihentetés során az élesztőtől szép könnyűvé alakul a tésztája. Így valóban egy pehelykönnyű, nagyon finom túrós sütemény lesz a végeredmény, amit érdemes kipróbálni.

Hasonló receptek

Összes túrós pite

Omlós túrós pite Gabimamitól

Francia túrós pite

Ananászos-túrós pite

Pite vaníliás-pudingos túrókrémmel

Vaníliás-túrós pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

meggyes pite

Villámgyors meggyes pite leveles tésztából

Amikor nincs sok időnk, vagy csak nem akarunk sokat bajlódni a konyhában, kapóra jön, ha van otthon egy csomag leveles tészta. Most egy villámgyors meggyes-ricottás pitét rittyentettünk ...

Rosanics Petra

túrós pite

Rákóczi-túrós kekszpite

Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...

Nosalty

zöldséges pite

Paradicsomos pite

Ropogósra sült leveles tésztán krémes ricotta és lédús paradicsom, mindez megkoronázva a kapribogyó sósságával a bazsalikom frissességével és az olívaolaj lágyságával. Bármilyen ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

krumplifőzelék

Friss receptek

Még több friss recept