Nosalty logó

Túrós pite Katharosz konyhájából

Name: Túrós pite Katharosz konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Finomliszt; 12 dkg Vaj; 5 dkg Cukor; 2 db Tojássárgája; 0 ek Tejföl 1 tk; 0 teáskanál Sütőpor; 50 dkg Tehéntúró; 2 db Tojás; 2 db Tojásfehérje; 15 dkg Cukor; 0 citromból nyert Citromhéj reszelt; 1 teáskanál Vanília kivonat; 1 evőkanál Búzadara; 1 csipet Só; 5 dkg Mazsola; 1 ek Mandulapehely; 1 ek Cukor

Katharosz

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

20 dkg finomliszt
12 dkg vaj
5 dkg cukor
2 db tojássárgája
0.5 ek tejföl (1 tk)
0.5 teáskanál sütőpor

Töltelék

50 dkg tehéntúró
2 db tojás
2 db tojásfehérje
15 dkg cukor
0.5 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 teáskanál vanília kivonat
1 evőkanál búzadara
1 csipet só
5 dkg mazsola

Tetejére

1 ek mandulapehely
1 ek cukor

Tápanyag és kalória

924

Kalória

33.5g

Fehérje

107.8g

Szénhidrát

40g

Zsír

145.6g

Víz

264.5g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

64.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
33% Szénhidrát
12% Zsír

Tészta

50g finomliszt

182 kcal
30g vaj

215 kcal
13g cukor

48 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
3g tejföl

5 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Töltelék

125g tehéntúró

184 kcal
28g tojás

35 kcal
20g tojásfehérje

10 kcal
38g cukor

145 kcal
1g citromhéj

0 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
3g búzadara

11 kcal
0g só

0 kcal
13g mazsola

37 kcal

Tetejére

2g mandulapehely

10 kcal
3g cukor

10 kcal

Összesen 924 kcal

10% Fehérje
33% Szénhidrát
12% Zsír

Tészta

200g finomliszt

728 kcal
120g vaj

860 kcal
50g cukor

194 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
10g tejföl

20 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Töltelék

500g tehéntúró

735 kcal
110g tojás

138 kcal
80g tojásfehérje

42 kcal
150g cukor

581 kcal
3g citromhéj

1 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
12g búzadara

43 kcal
0g só

0 kcal
50g mazsola

150 kcal

Tetejére

7g mandulapehely

41 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 3701 kcal

10% Fehérje
33% Szénhidrát
12% Zsír

Tészta

14.9g finomliszt

54 kcal
8.9g vaj

64 kcal
3.7g cukor

14 kcal
3g tojássárgája

10 kcal
0.7g tejföl

1 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Töltelék

37.1g tehéntúró

55 kcal
8.2g tojás

10 kcal
5.9g tojásfehérje

3 kcal
11.1g cukor

43 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0.3g vanília kivonat

0 kcal
0.9g búzadara

3 kcal
0g só

0 kcal
3.7g mazsola

11 kcal

Tetejére

0.5g mandulapehely

3 kcal
0.7g cukor

3 kcal

Összesen 274 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
33% Szénhidrát
12% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

33.5 g

Zsír

Összesen

40 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

264 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1352.3 g
Cink

326 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

159 mg
Vas

252 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

418 mg
Nátrium

104 mg
Réz

13 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

107.8 g
Cukor

65 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

145.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

285 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

150 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

167 mg
Retinol - A vitamin:

280 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

57 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

240 micro

Összesen 924 kcal

10% Fehérje
33% Szénhidrát
12% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

133.9 g

Zsír

Összesen

160.1 g
Telített zsírsav

89 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

1058 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5409.2 g
Cink

1304 mg
Szelén

139 mg
Kálcium

636 mg
Vas

1007 mg
Magnézium

143 mg
Foszfor

1671 mg
Nátrium

416 mg
Réz

51 mg
Mangán

42 mg

Szénhidrát

Összesen

431 g
Cukor

260 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

582.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1141 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

167 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

601 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

178 micro
Kolin:

668 mg
Retinol - A vitamin:

1121 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

228 micro
β-crypt

23 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

962 micro

Összesen 3701 kcal

10% Fehérje
33% Szénhidrát
12% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

9.9 g

Zsír

Összesen

11.9 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

79 mg

Ásványi anyagok

Összesen

401.9 g
Cink

97 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

47 mg
Vas

75 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

124 mg
Nátrium

31 mg
Réz

4 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

32 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

43.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

85 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

45 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

83 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

71 micro

Összesen 274 kcal

Elkészítés

Tészta

A lisztet elmorzsoljuk a vajjal, majd a többi hozzávalóval együtt összegyúrjuk.
Kibélelünk egy pite formát úgy, hogy a szélére jól felérjen a tészta.

Töltelék

A tojásokat és a tojások fehérjét habbá verjük, a túrót elkeverjük a többi hozzávalóval, majd beleforgatjuk a tojáshabot is.
A túrós masszát a tésztára simítjuk, megszórjuk a mandulával és a cukorral.
Sütés 180 fokra előmelegített sütőben kb. 40-45 perc, amikor a tészta kezd pirulni, akkor van kész.
Kicsit hűlni hagyjuk, porcukorral meghintve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egyszerűen elkészíthető, tuti a siker, pillanatok alatt elfogyó túrós pite.

Hasonló receptek

Összes túrós pite

Lágy túrós pite

Szicíliai grízes lepény

Rákóczi-túrós pite

Dédi kapros-túrós lepénye

Pite vaníliás-pudingos túrókrémmel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös pite

Rebarbarapite

Igazán alulhasznált zöldség/gyümölcs a rebarbara, pedig számos finomság készíthető belőle. Nekünk az idei szezon sztárja ez a rebarbarapite lett, amit vaníliakrémmel és porhanyós ...

Rosanics Petra

túrós pite

Rákóczi-túrós kekszpite

Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...

Nosalty

gyümölcsös pite

Villámgyors erdeigyümölcs-pite

Ezt a mutatós pitét bármikor összedobhatjuk, így pillanatok alatt varázsolhatunk mutatós desszertet magunknak vagy látogatóinknak. Bármilyen gyümölccsel készíthetjük, ricotta helyett ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

A tudatos nassolás szerelmeseinek: új proteinszeletet dobott piacra a BioTechUSA

Sokszor vágyunk valami igazán finomra, miközben azt is szeretnénk, hogy a választásunk illeszkedjen az aktív, tudatos mindennapokhoz. Októbertől ehhez már nem kell kompromisszumot kötni, mert megérkezett a BioTechUSA újdonsága, a többrétegű, krémes töltelékkel, csokoládébevonattal* és ropogós fehérje-extrudátummal készülő fehérjeszelet, a Crush. A termék a klasszikus édességek desszertélményét ötvözi a magas fehérje- és alacsony cukortartalommal.

Gasztro

Visszatehető a kiolvadt hús a fagyasztóba? Ezen múlik, hogy biztonságos-e

Sokan bizonytalanok abban, mihez kezdjenek a fel nem használt, de már kiolvadt hússal. Pedig nem feltétlenül kell kidobni: a legfontosabb az, hogyan és mennyi ideig olvadt, illetve milyen hőmérsékleten tároltuk.

Gasztro

Biztonságot a nőknek! – Magyar női lapok kampányolnak az isztambuli...

Arra kérik a civileket, a szakmai szervezeteket és a sajtó képviselőit is, hogy csatlakozzanak a kampányunkhoz a magyar nők védelmében.

Még több cikk

Top Receptek

krumplifőzelék

Friss receptek

Még több friss recept