Nosalty logó

Túrós pite Katharosz konyhájából

Name: Túrós pite Katharosz konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Finomliszt; 12 dkg Vaj; 5 dkg Cukor; 2 db Tojássárgája; 0 ek Tejföl 1 tk; 0 teáskanál Sütőpor; 50 dkg Tehéntúró; 2 db Tojás; 2 db Tojásfehérje; 15 dkg Cukor; 0 citromból nyert Citromhéj reszelt; 1 teáskanál Vanília kivonat; 1 evőkanál Búzadara; 1 csipet Só; 5 dkg Mazsola; 1 ek Mandulapehely; 1 ek Cukor

Katharosz

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

20 dkg finomliszt
12 dkg vaj
5 dkg cukor
2 db tojássárgája
0.5 ek tejföl (1 tk)
0.5 teáskanál sütőpor

Töltelék

50 dkg tehéntúró
2 db tojás
2 db tojásfehérje
15 dkg cukor
0.5 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 teáskanál vanília kivonat
1 evőkanál búzadara
1 csipet só
5 dkg mazsola

Tetejére

1 ek mandulapehely
1 ek cukor

Tápanyag és kalória

924

Kalória

33.5g

Fehérje

107.8g

Szénhidrát

40g

Zsír

145.6g

Víz

264.5g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

64.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
33% Szénhidrát
12% Zsír

Tészta

50g finomliszt

182 kcal
30g vaj

215 kcal
13g cukor

48 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
3g tejföl

5 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Töltelék

125g tehéntúró

184 kcal
28g tojás

35 kcal
20g tojásfehérje

10 kcal
38g cukor

145 kcal
1g citromhéj

0 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
3g búzadara

11 kcal
0g só

0 kcal
13g mazsola

37 kcal

Tetejére

2g mandulapehely

10 kcal
3g cukor

10 kcal

Összesen 924 kcal

10% Fehérje
33% Szénhidrát
12% Zsír

Tészta

200g finomliszt

728 kcal
120g vaj

860 kcal
50g cukor

194 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
10g tejföl

20 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Töltelék

500g tehéntúró

735 kcal
110g tojás

138 kcal
80g tojásfehérje

42 kcal
150g cukor

581 kcal
3g citromhéj

1 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
12g búzadara

43 kcal
0g só

0 kcal
50g mazsola

150 kcal

Tetejére

7g mandulapehely

41 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 3701 kcal

10% Fehérje
33% Szénhidrát
12% Zsír

Tészta

14.9g finomliszt

54 kcal
8.9g vaj

64 kcal
3.7g cukor

14 kcal
3g tojássárgája

10 kcal
0.7g tejföl

1 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Töltelék

37.1g tehéntúró

55 kcal
8.2g tojás

10 kcal
5.9g tojásfehérje

3 kcal
11.1g cukor

43 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0.3g vanília kivonat

0 kcal
0.9g búzadara

3 kcal
0g só

0 kcal
3.7g mazsola

11 kcal

Tetejére

0.5g mandulapehely

3 kcal
0.7g cukor

3 kcal

Összesen 274 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
33% Szénhidrát
12% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

33.5 g

Zsír

Összesen

40 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

264 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1352.3 g
Cink

326 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

159 mg
Vas

252 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

418 mg
Nátrium

104 mg
Réz

13 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

107.8 g
Cukor

65 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

145.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

285 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

150 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

167 mg
Retinol - A vitamin:

280 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

57 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

240 micro

Összesen 924 kcal

10% Fehérje
33% Szénhidrát
12% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

133.9 g

Zsír

Összesen

160.1 g
Telített zsírsav

89 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

1058 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5409.2 g
Cink

1304 mg
Szelén

139 mg
Kálcium

636 mg
Vas

1007 mg
Magnézium

143 mg
Foszfor

1671 mg
Nátrium

416 mg
Réz

51 mg
Mangán

42 mg

Szénhidrát

Összesen

431 g
Cukor

260 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

582.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1141 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

167 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

601 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

178 micro
Kolin:

668 mg
Retinol - A vitamin:

1121 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

228 micro
β-crypt

23 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

962 micro

Összesen 3701 kcal

10% Fehérje
33% Szénhidrát
12% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

9.9 g

Zsír

Összesen

11.9 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

79 mg

Ásványi anyagok

Összesen

401.9 g
Cink

97 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

47 mg
Vas

75 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

124 mg
Nátrium

31 mg
Réz

4 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

32 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

43.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

85 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

45 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

83 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

71 micro

Összesen 274 kcal

Elkészítés

Tészta

A lisztet elmorzsoljuk a vajjal, majd a többi hozzávalóval együtt összegyúrjuk.
Kibélelünk egy pite formát úgy, hogy a szélére jól felérjen a tészta.

Töltelék

A tojásokat és a tojások fehérjét habbá verjük, a túrót elkeverjük a többi hozzávalóval, majd beleforgatjuk a tojáshabot is.
A túrós masszát a tésztára simítjuk, megszórjuk a mandulával és a cukorral.
Sütés 180 fokra előmelegített sütőben kb. 40-45 perc, amikor a tészta kezd pirulni, akkor van kész.
Kicsit hűlni hagyjuk, porcukorral meghintve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egyszerűen elkészíthető, tuti a siker, pillanatok alatt elfogyó túrós pite.

Hasonló receptek

Összes túrós pite

Meggyes túrókocka

Túrós pite epres-rebarbarás szósszal

Túrós pite Tomatotree konyhájából

Sült túró

Egyszerű túrós pite baracklekvárral

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös pite

Rebarbarapite

Igazán alulhasznált zöldség/gyümölcs a rebarbara, pedig számos finomság készíthető belőle. Nekünk az idei szezon sztárja ez a rebarbarapite lett, amit vaníliakrémmel és porhanyós ...

Rosanics Petra

túrós pite

Rákóczi-túrós kekszpite

Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...

Nosalty

sütőtökös pite

Hozzáadott cukormentes sütőtökpite

Fedezzétek fel az ősz ízeit ezzel a mennyeien krémes, cukormentes sütőtökpitével! Egészségesebb alternatíva a klasszikus változathoz, mégis megőrzi a sütőtök természetes ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept