Nosalty logó

Túrós pite Kattika konyhájából

Name: Túrós pite Kattika konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Finomliszt; 4 db Tojássárgája; 10 dkg Disznózsír; 5 dkg Margarin; 0 dl Tej; 3 dkg Élesztő; 0 teáskanál Cukor; 0 ízlés szerint Só; 50 dkg Tehéntúró; 25 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 10 dkg Mazsola; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 4 db Tojásfehérje; 1 evőkanál Finomliszt

Kattika

10adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

40 dkg finomliszt
4 db tojássárgája
10 dkg disznózsír
5 dkg margarin
0.5 dl tej
3 dkg élesztő
0.5 teáskanál cukor
só ízlés szerint

A töltelékhez

50 dkg tehéntúró
25 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
10 dkg mazsola
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
4 db tojásfehérje
1 evőkanál finomliszt

Tápanyag és kalória

523

Kalória

16g

Fehérje

68.6g

Szénhidrát

20.3g

Zsír

63.6g

Víz

96.3g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

34.7g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

9% Fehérje
41% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

40g finomliszt

146 kcal
8g tojássárgája

26 kcal
10g disznózsír

90 kcal
5g margarin

36 kcal
5g tej

3 kcal
3g élesztő

3 kcal
0g cukor

1 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

50g tehéntúró

74 kcal
25g porcukor

97 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
10g mazsola

30 kcal
1g citromhéj

0 kcal
16g tojásfehérje

8 kcal
2g finomliszt

5 kcal

Összesen 523 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

400g finomliszt

1456 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
100g disznózsír

902 kcal
50g margarin

359 kcal
50g tej

28 kcal
30g élesztő

32 kcal
3g cukor

10 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

500g tehéntúró

735 kcal
250g porcukor

968 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g mazsola

299 kcal
6g citromhéj

3 kcal
160g tojásfehérje

83 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 5227 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

22.8g finomliszt

83 kcal
4.6g tojássárgája

15 kcal
5.7g disznózsír

51 kcal
2.9g margarin

20 kcal
2.9g tej

2 kcal
1.7g élesztő

2 kcal
0.1g cukor

1 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

28.5g tehéntúró

42 kcal
14.3g porcukor

55 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
5.7g mazsola

17 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
9.1g tojásfehérje

5 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal

Összesen 298 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

9% Fehérje
41% Szénhidrát
12% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

16 g

Zsír

Összesen

20.3 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

96 mg

Ásványi anyagok

Összesen

595.4 g
Cink

131 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

71 mg
Vas

101 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

195 mg
Nátrium

47 mg
Réz

5 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

68.6 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

63.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

71 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

13 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

60 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

78 mg
Retinol - A vitamin:

68 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

38 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

95 micro

Összesen 523 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
12% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

160.5 g

Zsír

Összesen

202.8 g
Telített zsírsav

76 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

75 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

28 g
Koleszterin

963 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5954.4 g
Cink

1308 mg
Szelén

222 mg
Kálcium

714 mg
Vas

1010 mg
Magnézium

193 mg
Foszfor

1946 mg
Nátrium

466 mg
Réz

51 mg
Mangán

43 mg

Szénhidrát

Összesen

686.2 g
Cukor

347 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

635.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

714 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

276 micro
K vitamin:

52 micro
Tiamin - B1 vitamin:

126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

602 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

473 micro
Kolin:

778 mg
Retinol - A vitamin:

681 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

376 micro
β-crypt

29 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

951 micro

Összesen 5227 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
12% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.2 g

Zsír

Összesen

11.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

55 mg

Ásványi anyagok

Összesen

339.6 g
Cink

75 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

41 mg
Vas

58 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

111 mg
Nátrium

27 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

39.1 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

36.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

41 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

34 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

54 micro

Összesen 298 kcal

Elkészítés

A tésztához

Langyos cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt.
A tojássárgákat habosra keverjük a zsírral és a margarinnal, hozzáadjuk a lisztet és a felfuttatott élesztőt, csipet sót, majd alaposan összedolgozzuk.
A tésztát két részre osztjuk, az egyikkel kibélelünk egy vajjal kikent tepsit.
A töltelékhez a túrót simára keverjük a porcukorral, vaníliás cukorral, hozzáadjuk a mazsolát, a citrom reszelt héját, majd a tojásfehérjék keményre vert habját és a lisztet.
A tölteléket a tepsiben levő tésztára öntjük, majd a másik tésztrészt is kinyújtjuk és befedjük vele a tölteléket
Villával megszurkáljuk a tetejét, majd 2-3 órát pihentetjük.
Megsütjük.
Mikor kész van, a tetejét megszórjuk porcukorral.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 32x22

Nagyon szeretem az édességeket, de a tehéntúrósok valahogy nem tartoznak a kedvenceim közé. Édesanya nagyon szereti, ezért igyekszik olyan tehéntúrós desszerteket készíteni, amit én is megeszek. Ilyen volt ez a sütemény is. :) A recept, kis változtatásokkal az internetről való.

Hasonló receptek

Összes túrós sütemény

Barackos túrókocka Koi konyhájából

Expressz túrós szelet

Habkönnyű túrós kocka

Kolozsvári túrós szelet

Túrós sütemény rétestészta ágyon

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Túróval töltött, édes zsemle

A túróval töltött zsemle egy klasszikus, otthonos édesség. Mi kicsit felturbóztuk és vizes zsemle helyett, vajas, mazsolás buciból készítettük, krémtúróval, tejszínnel és ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Az örök klasszikus Fanta-szelet

Sokak által kedvelt sütemény a Fanta-szelet. Időtálló desszert, minden évszakban és napszakban. Nyáron hűsít, télen pedig retró ízharmóniával csábít minket. A krémes, lágy túrós ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept