Nosalty logó

Túrós pite Orsitól

Name: Túrós pite Orsitól
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojássárgája; 15 dkg Margarin; 3 dkg Élesztő; 30 dkg Finomliszt finom; 1 dl Tej; 0 teáskanál Cukor; 1 ek Vaj a tepsi kikenéséhez; 75 dkg Tehéntúró; 25 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 4 db Tojásfehérje

8adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

4 db tojássárgája
15 dkg margarin
3 dkg élesztő
30 dkg finomliszt (finom)
1.5 dl tej
0.5 teáskanál cukor
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)

A töltelékhez

75 dkg tehéntúró
25 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj (reszelt )
4 db tojásfehérje

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

606

Kalória

23.6g

Fehérje

66.4g

Szénhidrát

26.6g

Zsír

100.4g

Víz

112.3g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

36.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
30% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

10g tojássárgája

32 kcal
19g margarin

134 kcal
4g élesztő

4 kcal
38g finomliszt

137 kcal
19g tej

11 kcal
0g cukor

1 kcal
2g vaj

13 kcal

A töltelékhez

94g tehéntúró

138 kcal
31g cukor

121 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
1g citromhéj

0 kcal
20g tojásfehérje

10 kcal

Összesen 606 kcal

11% Fehérje
30% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

80g tojássárgája

258 kcal
150g margarin

1076 kcal
30g élesztő

32 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
150g tej

84 kcal
3g cukor

10 kcal
14g vaj

100 kcal

A töltelékhez

750g tehéntúró

1103 kcal
250g cukor

968 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g citromhéj

3 kcal
160g tojásfehérje

83 kcal

Összesen 4848 kcal

11% Fehérje
30% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

4.2g tojássárgája

14 kcal
7.9g margarin

57 kcal
1.6g élesztő

2 kcal
15.8g finomliszt

57 kcal
7.9g tej

4 kcal
0.1g cukor

1 kcal
0.7g vaj

5 kcal

A töltelékhez

39.4g tehéntúró

58 kcal
13.1g cukor

51 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
8.4g tojásfehérje

4 kcal

Összesen 255 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
30% Szénhidrát
12% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

23.6 g

Zsír

Összesen

26.6 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

112 mg

Ásványi anyagok

Összesen

954.8 g
Cink

245 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

119 mg
Vas

188 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

277 mg
Nátrium

67 mg
Réz

9 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

66.4 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

100.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

204 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

24 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

113 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

55 micro
Kolin:

90 mg
Retinol - A vitamin:

193 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

126 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

116 micro

Összesen 606 kcal

11% Fehérje
30% Szénhidrát
12% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

188.6 g

Zsír

Összesen

213 g
Telített zsírsav

70 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

72 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

41 g
Koleszterin

898 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7638.4 g
Cink

1957 mg
Szelén

183 mg
Kálcium

955 mg
Vas

1507 mg
Magnézium

150 mg
Foszfor

2212 mg
Nátrium

537 mg
Réz

76 mg
Mangán

62 mg

Szénhidrát

Összesen

531.4 g
Cukor

293 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

802.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1629 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

174 micro
K vitamin:

142 micro
Tiamin - B1 vitamin:

189 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

902 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

439 micro
Kolin:

720 mg
Retinol - A vitamin:

1543 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

1008 micro
β-crypt

29 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

930 micro

Összesen 4848 kcal

11% Fehérje
30% Szénhidrát
12% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

9.9 g

Zsír

Összesen

11.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

47 mg

Ásványi anyagok

Összesen

401.5 g
Cink

103 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

50 mg
Vas

79 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

116 mg
Nátrium

28 mg
Réz

4 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

27.9 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

42.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

86 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

47 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

81 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

53 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

49 micro

Összesen 255 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojások sárgáját habosra keverjük a szobahőmérsékletű margarinnal, majd hozzáadjuk a langyos tejben és cukorban felfuttatott élesztőt. (Én porélesztőt használok, de azt is fel szoktam futtatni. Ennél a receptnél elég 1 fél csomag porélesztő)
A keverékbe belekeverjük az átszitált lisztet, és jól kidolgozzuk.
Két részre osztjuk, és legalább 1 órát pihentetjük. Pihenés után kinyújtjuk, és margarinnal kikent tepsibe fektetjük az egyik tésztát. (Közepes tepsit használtam, nem nagyot.)
A töltelékhez a túrót simára keverjük a cukorral és a vaníliás cukorral, a citromhéjjal, végül hozzáadjuk a tojások kemény habbá vert fehérjét is. (Én dobozos túrót használtam, sokkal krémesebb lett így.)
Ezt a krémet a nyers tésztára simítjuk. Kinyújjtjuk a másik tésztát is, majd ezzel befedjük a sütinket. Megszurkáljuk villával a tetejét, és lekenjük felvert tojással.
Addig kell sütni, amíg szép barna lesz a teteje, ez függ a sütőtől is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 32x18

Nem rég próbáltam ki a receptet, egy anyukámtól kapott receptes könyvből. Nagy sikere volt. :)

Hasonló receptek

Összes túrós pite

Alj nélküli túrós

Túrós pite Katharosz konyhájából

Túrós pite Szilvásgombóc konyhájából

Gyümölcsös túrós pite Csilla konyhájából

Pillekönnyű túrós pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös pite

Rebarbarapite

Igazán alulhasznált zöldség/gyümölcs a rebarbara, pedig számos finomság készíthető belőle. Nekünk az idei szezon sztárja ez a rebarbarapite lett, amit vaníliakrémmel és porhanyós ...

Rosanics Petra

túrós pite

Rákóczi-túrós kekszpite

Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...

Nosalty

vaníliás pite

Stranger Things pite (Indianai krémpite)

Ha olyan nagy Stranger Things-rajongók vagytok, mint mi, akkor ünnepeljétek a sorozatot Erica ellenállhatatlan vaníliapitéjével!

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept