Nosalty logó

Túrós pite VnéEdit konyhájából

Name: Túrós pite VnéEdit konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 10 dkg Porcukor; 11 g Instant élesztő; 15 dkg Vaj; 1 dl Tej langyos tej; 1 csipet Só; 4 db Tojássárgája; 4 db Tojásfehérje; 60 dkg Tehéntúró; 20 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 citromból nyert Citromhéj; 2 csapott ek Finomliszt; 5 dkg Mazsola; 1 db Tojás

VnéEdit

8adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
10 dkg porcukor
11 g instant élesztő
15 dkg vaj
1 dl tej (langyos tej)
1 csipet só
4 db tojássárgája

A töltelékhez

4 db tojásfehérje
60 dkg tehéntúró
20 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj
2 csapott ek finomliszt
5 dkg mazsola

A tészta lekenéséhez

1 db tojás

Tápanyag és kalória

621

Kalória

22g

Fehérje

78.2g

Szénhidrát

24.5g

Zsír

90.1g

Víz

171.3g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

45.9g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

10% Fehérje
36% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

38g finomliszt

137 kcal
13g porcukor

48 kcal
1g instant élesztő

4 kcal
19g vaj

134 kcal
13g tej

7 kcal
0g só

0 kcal
10g tojássárgája

32 kcal

A töltelékhez

20g tojásfehérje

10 kcal
75g tehéntúró

110 kcal
25g porcukor

97 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
1g citromhéj

0 kcal
3g finomliszt

9 kcal
6g mazsola

19 kcal

A tészta lekenéséhez

7g tojás

9 kcal

Összesen 621 kcal

10% Fehérje
36% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
100g porcukor

387 kcal
11g instant élesztő

36 kcal
150g vaj

1076 kcal
100g tej

56 kcal
0g só

0 kcal
80g tojássárgája

258 kcal

A töltelékhez

160g tojásfehérje

83 kcal
600g tehéntúró

882 kcal
200g porcukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g citromhéj

3 kcal
20g finomliszt

73 kcal
50g mazsola

150 kcal

A tészta lekenéséhez

55g tojás

69 kcal

Összesen 4978 kcal

10% Fehérje
36% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

16.3g finomliszt

59 kcal
5.4g porcukor

21 kcal
0.6g instant élesztő

2 kcal
8.1g vaj

58 kcal
5.4g tej

3 kcal
0g só

0 kcal
4.3g tojássárgája

14 kcal

A töltelékhez

8.7g tojásfehérje

5 kcal
32.6g tehéntúró

48 kcal
10.9g porcukor

42 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal
2.7g mazsola

8 kcal

A tészta lekenéséhez

3g tojás

4 kcal

Összesen 270 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

10% Fehérje
36% Szénhidrát
11% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

22 g

Zsír

Összesen

24.5 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

171 mg

Ásványi anyagok

Összesen

847.2 g
Cink

196 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

108 mg
Vas

151 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

261 mg
Nátrium

72 mg
Réz

8 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

78.2 g
Cukor

46 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

90.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

176 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

19 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

90 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

62 micro
Kolin:

109 mg
Retinol - A vitamin:

173 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

38 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

147 micro

Összesen 621 kcal

10% Fehérje
36% Szénhidrát
11% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

175.7 g

Zsír

Összesen

195.9 g
Telített zsírsav

111 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

1371 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6777.8 g
Cink

1566 mg
Szelén

205 mg
Kálcium

865 mg
Vas

1208 mg
Magnézium

162 mg
Foszfor

2085 mg
Nátrium

576 mg
Réz

61 mg
Mangán

50 mg

Szénhidrát

Összesen

625.8 g
Cukor

367 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

720.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1408 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

214 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

152 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

722 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

494 micro
Kolin:

871 mg
Retinol - A vitamin:

1381 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

308 micro
β-crypt

33 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1177 micro

Összesen 4978 kcal

10% Fehérje
36% Szénhidrát
11% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

9.5 g

Zsír

Összesen

10.6 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

74 mg

Ásványi anyagok

Összesen

368 g
Cink

85 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

47 mg
Vas

66 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

113 mg
Nátrium

31 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

34 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

39.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

76 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

39 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

75 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

64 micro

Összesen 270 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet a cukorral, sóval, élesztővel összekeverjük, hozzáadjuk a tojássárgákat, majd a puha vajat, és a tejjel jól összedolgozzuk.
Jól nyújtható tésztát gyúrunk.
A tésztát elfelezzük, 20×30 cm-es tepsi nagyságúra nyújtjuk. Az egyik tésztalapot sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
A tojásfehérjéket a cukrokkal keményre verjük, majd a túróval krémesre keverjük. Hozzáadjuk a lisztet is, a jól megmosott citrom reszelt héját és a mazsolát is.
A tölteléket a tésztára öntjük, elsimítjuk, és a másik tésztalappal beborítjuk. Villával jól megszurkáljuk több helyen. Felvert tojással lekenjük.
1 órát letakarva kelesztjük. Közben még kétszer lekenjük a felvert tojással, és egy kis tortavillával csíkokat húzunk a tetejére. 180 fokra melegített sütőben 35 perc alatt szép aranybarnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20×30

Andi konyhájából készítettem egy kis elkészítési mód változtatással. Nagyon finom, ajánlom elkészítésre.

Hasonló receptek

Összes túrós pite

Tejfölös - kapros lepény

Krémes-túrós pite

Túrós lepény nagyi módra

Túrós pite iceflower konyhájából

Túrós pite sárgabarackkal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös pite

Rebarbarapite

Igazán alulhasznált zöldség/gyümölcs a rebarbara, pedig számos finomság készíthető belőle. Nekünk az idei szezon sztárja ez a rebarbarapite lett, amit vaníliakrémmel és porhanyós ...

Rosanics Petra

túrós pite

Rákóczi-túrós kekszpite

Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...

Nosalty

sütőtökös pite

Hozzáadott cukormentes sütőtökpite

Fedezzétek fel az ősz ízeit ezzel a mennyeien krémes, cukormentes sütőtökpitével! Egészségesebb alternatíva a klasszikus változathoz, mégis megőrzi a sütőtök természetes ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept