Nosalty logó

Túrós pogácsa 10. - tejszínes

Name: Túrós pogácsa 10. - tejszínes
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 35 dkg Finomliszt; 25 dkg Tehéntúró; 20 dkg Margarin; 2 dkg Friss élesztő; 1 dl Habtejszín; 1 dl Tej; 0 ízlés szerint Só; 1 db Tojás; 5 g Mangalica zsír; 1 db Tojás a kenéshez; 8 dkg Sajt reszelt

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

35 dkg finomliszt
25 dkg tehéntúró
20 dkg margarin
2.5 dkg friss élesztő
1 dl habtejszín
1 dl tej
só ízlés szerint
1 db tojás
5 g mangalica zsír
1 db tojás (a kenéshez)
8 dkg sajt (reszelt)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

979

Kalória

28.7g

Fehérje

72.2g

Szénhidrát

63.1g

Zsír

110.8g

Víz

143.6g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
26% Szénhidrát
23% Zsír

88g finomliszt

319 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
50g margarin

359 kcal
6g friss élesztő

7 kcal
25g habtejszín

73 kcal
25g tej

14 kcal
0g só

0 kcal
14g tojás

17 kcal
1g mangalica zsír

11 kcal
14g tojás

17 kcal
20g sajt

70 kcal

Összesen 979 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
23% Zsír

350g finomliszt

1274 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
200g margarin

1434 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
100g habtejszín

292 kcal
100g tej

56 kcal
0g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
5g mangalica zsír

45 kcal
55g tojás

69 kcal
80g sajt

282 kcal

Összesen 3915 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
23% Zsír

28.7g finomliszt

104 kcal
20.5g tehéntúró

30 kcal
16.4g margarin

118 kcal
2g friss élesztő

2 kcal
8.2g habtejszín

24 kcal
8.2g tej

5 kcal
0g só

0 kcal
4.5g tojás

6 kcal
0.4g mangalica zsír

4 kcal
4.5g tojás

6 kcal
6.6g sajt

23 kcal

Összesen 322 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
26% Szénhidrát
23% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

28.7 g

Zsír

Összesen

63.1 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

144 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1186.8 g
Cink

165 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

255 mg
Vas

127 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

373 mg
Nátrium

178 mg
Réz

6 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

72.2 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

110.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

581 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

48 micro
Tiamin - B1 vitamin:

16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

75 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

88 micro
Kolin:

96 mg
Retinol - A vitamin:

554 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

326 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

137 micro

Összesen 979 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
23% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

114.9 g

Zsír

Összesen

252.5 g
Telített zsírsav

80 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

101 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

54 g
Koleszterin

574 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4747.3 g
Cink

659 mg
Szelén

163 mg
Kálcium

1020 mg
Vas

507 mg
Magnézium

146 mg
Foszfor

1493 mg
Nátrium

712 mg
Réz

26 mg
Mangán

22 mg

Szénhidrát

Összesen

288.6 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

443.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2324 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

20 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

124 micro
K vitamin:

192 micro
Tiamin - B1 vitamin:

63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

301 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

353 micro
Kolin:

385 mg
Retinol - A vitamin:

2215 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1303 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

550 micro

Összesen 3915 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
23% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.4 g

Zsír

Összesen

20.7 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

47 mg

Ásványi anyagok

Összesen

389.1 g
Cink

54 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

84 mg
Vas

42 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

122 mg
Nátrium

58 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

23.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

36.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

190 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

25 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

182 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

107 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

45 micro

Összesen 322 kcal

Elkészítés

A túrót a tejszínnel jó adag sóval és tojással simára keverjük. Miután ez kész, a zsírt és margarint is elkeverjük benne.
Az élesztőt meleg helyen a tejjel felfuttatjuk.
A felfuttatott élesztőt a liszttel a túrós masszához keverjük.
Meleg helyre tesszük, és hagyjuk megkelni.
Miután megkelt, lisztezett deszkán ujjnyi vastagra nyújtjuk. A kinyújtott tésztát késsel bevagdossuk, és tojással megkenjük. A végén reszelt sajttal szórjuk. Pogácsaszaggatóval kiszúrjuk.
Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Mindenkinek kell hogy legyen egy jó pogácsareceptje, ez az enyém. Már sütöttem kemencében is. Nagyon finom, gyors, egyszerű, és másnap sem szárad ki. Persze ha marad.:)

Hasonló receptek

Összes túrós pogácsa

Nyuszi pogácsa

Túrós leveles pogácsa

Túrós pogácsa ahogy Anetth készíti

Túrós csillagpogácsa

Imbolygó túrós-sajtos pogi

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töpörtyűs pogácsa

Tepertős pogácsa tejmentesen

Imádjuk a töpörtyűs pogácsát, méghozzá az ízét és az állagát is. Jó hír, hogy aki tej- vagy tojásfehérje érzékeny, ők is tudják fogyasztani.

Hankusz Sára

káposztás pogácsa

Másnap is puha káposztás pogácsa

Minden pogácsának megvan a maga szépsége, ami miatt imádjuk. A káposztás mind közül a legkarcosabb, legmarkánsabb, így vagy ez lesz a kedvence valakinek, vagy visszatér a biztonságot ...

Gréti

töpörtyűs pogácsa

Hajtogatott töpörtyűs pogácsa

A pogácsa az a vendégváró, ami sose maradhat le az asztalunkról, a töpörtyűs verzió pedig az egyik legkelendőbb, és konkrétan függőséget okoz. Langyosan, egy nagy pohár hideg tejjel ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept