Nosalty logó

Túrós pogácsa 12. - joghurtos

Name: Túrós pogácsa 12. - joghurtos
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Tehéntúró; 25 dkg Margarin; 1 db Tojás; 1 dl Joghurt; 5 dkg Élesztő; 100 dkg Finomliszt amennyit felvesz; 2 ek Só; 1 db Tojás; 0 ízlés szerint Só tengeri; 0 ízlés szerint Köménymag

6adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

60 dkg tehéntúró
25 dkg margarin
1 db tojás
1 dl joghurt
5 dkg élesztő
100 dkg finomliszt (amennyit felvesz )
2 ek só

A tetejére

1 db tojás
só ízlés szerint (tengeri)
köménymag ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1096

Kalória

36.6g

Fehérje

132.9g

Szénhidrát

44.5g

Zsír

130.4g

Víz

62.2g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

4.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
39% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

100g tehéntúró

147 kcal
42g margarin

299 kcal
9g tojás

12 kcal
17g joghurt

10 kcal
8g élesztő

9 kcal
167g finomliszt

607 kcal
4g só

0 kcal

A tetejére

9g tojás

12 kcal
0g só

0 kcal
0g köménymag

0 kcal

Összesen 1096 kcal

11% Fehérje
39% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

600g tehéntúró

882 kcal
250g margarin

1793 kcal
55g tojás

69 kcal
100g joghurt

61 kcal
50g élesztő

53 kcal
1000g finomliszt

3640 kcal
22g só

0 kcal

A tetejére

55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g köménymag

0 kcal

Összesen 6567 kcal

11% Fehérje
39% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

28.1g tehéntúró

41 kcal
11.7g margarin

84 kcal
2.6g tojás

3 kcal
4.7g joghurt

3 kcal
2.3g élesztő

2 kcal
46.9g finomliszt

171 kcal
1g só

0 kcal

A tetejére

2.6g tojás

3 kcal
0g só

0 kcal
0g köménymag

0 kcal

Összesen 307 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
39% Szénhidrát
13% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

36.6 g

Zsír

Összesen

44.5 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

62 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2662.2 g
Cink

262 mg
Szelén

62 mg
Kálcium

138 mg
Vas

203 mg
Magnézium

51 mg
Foszfor

450 mg
Nátrium

1476 mg
Réz

10 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

132.9 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

130.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

372 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

39 micro
Tiamin - B1 vitamin:

25 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

120 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

118 micro
Kolin:

75 mg
Retinol - A vitamin:

350 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

255 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

111 micro

Összesen 1096 kcal

11% Fehérje
39% Szénhidrát
13% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

219.5 g

Zsír

Összesen

267 g
Telített zsírsav

69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

103 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

67 g
Koleszterin

373 mg

Ásványi anyagok

Összesen

15972.9 g
Cink

1574 mg
Szelén

375 mg
Kálcium

827 mg
Vas

1215 mg
Magnézium

307 mg
Foszfor

2699 mg
Nátrium

8858 mg
Réz

62 mg
Mangán

55 mg

Szénhidrát

Összesen

797.3 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

782.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2229 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

24 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

81 micro
K vitamin:

236 micro
Tiamin - B1 vitamin:

152 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

722 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

707 micro
Kolin:

451 mg
Retinol - A vitamin:

2102 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1530 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

667 micro

Összesen 6567 kcal

11% Fehérje
39% Szénhidrát
13% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.3 g

Zsír

Összesen

12.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

749.2 g
Cink

74 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

39 mg
Vas

57 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

127 mg
Nátrium

415 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

37.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

36.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

105 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

34 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

99 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

72 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

31 micro

Összesen 307 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az élesztőt felfuttatjuk.
A margarint felolvasztjuk, összekeverjük a tojással, a joghurttal, sóval és a túróval, majd hozzáadjuk a felfuttatottt élesztőt.
Ezután meggyúrjuk annyi liszttel, amennyit felvesz.
Kinyújtjuk téglalap alakú formára, és összehajtogatjuk. Behajtsuk balról, jobbról, majd kettőbe. 15-20 percet pihentetjük, és megismételjük még kétszer a nyújtást-hajtogatást, és közben kb. 20 percig kelesztjük.
A harmadik kelesztés után, kinyújtjuk kb. 1 cm magasra, és kiszaggatjuk!
A tetejét megkenjük tojással, megszórjuk tengeri sóval és köménymaggal!
Kiolajozott tepsiben sütjük, előmelegített sütőben.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Már másodszor sütőm meg ezt a pogácsát, nagyon finom, könnyed! Először kisebb körökre szaggattam, de rengeteg volt, úgyhogy most úgy döntöttem, hogy kicsit naggyobbakra csinálom! A hozzávalók arányát magam találtam ki, épp ami volt itthon! Igaz máskor is amikor pogácsát sütök, azt rakok bele, ami van, de ez most nagyon elnyerte a tetszésemet, és a családomnak is!

Hasonló receptek

Összes túrós pogácsa

Sütőporos túrós pogácsa

Kapros túrókrémmel hajtogatott pogácsa

Mosolygós házi pogácsa (Túrós pogácsa 2.)

Sárgaborsó főzelék 2. -fasírtgolyócskákkal

Túrós pogácsa Zsolt konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajtos pogácsa

Sajtos pogácsa villámgyorsan

Imádjuk az álompuha és szaftos pogácsát, pláne, ha sok-sok sajt is kerül bele és rá is! Most egy pillanatok alatt elkészíthető tésztájú verziót mutatunk nektek, amit gyorsan ...

Rosanics Petra

töpörtyűs pogácsa

Tepertős pogácsa tejmentesen

Imádjuk a töpörtyűs pogácsát, méghozzá az ízét és az állagát is. Jó hír, hogy aki tej- vagy tojásfehérje érzékeny, ők is tudják fogyasztani.

Hankusz Sára

sajtos pogácsa

Cheddar scones

A klasszikusan édesen fogyasztott brit klasszikuson csavartunk most egyet, és sós verzióban, jó sok cheddarral megturbózva készítettük el. Egy-egy sajtos scone remek tízórai vagy uzsonna ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept