Nosalty logó

Túrós pogácsa 9. - gluténmentes

Name: Túrós pogácsa 9. - gluténmentes
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: finom szemcsés 250 g Tehéntúró; 150 g Hajdinaliszt; rizs 10 g Étkezési keményítő; 5 g Burgonyakeményítő; 135 g Gluténmentes lisztkeverék; 1 kk Só; puha 250 g Vaj; 1 csomag Gluténmentes sütőpor; 1 db Tojás; 1 ek Tökmag; 1 ek Szezámmag

Cafika

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

250 g tehéntúró
150 g hajdinaliszt
10 g étkezési keményítő
5 g burgonyakeményítő
135 g gluténmentes lisztkeverék
1 kk só
250 g vaj
1 csomag gluténmentes sütőpor

A tetejére

1 db tojás
1 ek tökmag
1 ek szezámmag

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

836

Kalória

18.6g

Fehérje

59.9g

Szénhidrát

59.1g

Zsír

68.4g

Víz

179.4g

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

4.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
29% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához

63g tehéntúró

92 kcal
38g hajdinaliszt

126 kcal
3g étkezési keményítő

10 kcal
1g burgonyakeményítő

4 kcal
34g gluténmentes lisztkeverék

116 kcal
1g só

0 kcal
63g vaj

448 kcal
3g gluténmentes sütőpor

2 kcal

A tetejére

14g tojás

17 kcal
3g tökmag

11 kcal
2g szezámmag

10 kcal

Összesen 836 kcal

9% Fehérje
29% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához

250g tehéntúró

368 kcal
150g hajdinaliszt

503 kcal
10g étkezési keményítő

38 kcal
5g burgonyakeményítő

17 kcal
135g gluténmentes lisztkeverék

464 kcal
4g só

0 kcal
250g vaj

1793 kcal
12g gluténmentes sütőpor

6 kcal

A tetejére

55g tojás

69 kcal
10g tökmag

45 kcal
7g szezámmag

40 kcal

Összesen 3343 kcal

9% Fehérje
29% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához

28.2g tehéntúró

41 kcal
16.9g hajdinaliszt

57 kcal
1.1g étkezési keményítő

4 kcal
0.6g burgonyakeményítő

2 kcal
15.2g gluténmentes lisztkeverék

52 kcal
0.5g só

0 kcal
28.2g vaj

202 kcal
1.4g gluténmentes sütőpor

1 kcal

A tetejére

6.2g tojás

8 kcal
1.1g tökmag

5 kcal
0.8g szezámmag

5 kcal

Összesen 377 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
29% Szénhidrát
29% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

18.6 g

Zsír

Összesen

59.1 g
Telített zsírsav

35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

179 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2148.7 g
Cink

164 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

327 mg
Vas

127 mg
Magnézium

115 mg
Foszfor

597 mg
Nátrium

800 mg
Réz

7 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

59.9 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

68.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

447 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

75 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

68 mg
Retinol - A vitamin:

439 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

99 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

143 micro

Összesen 836 kcal

9% Fehérje
29% Szénhidrát
29% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

74.4 g

Zsír

Összesen

236.3 g
Telített zsírsav

140 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

718 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8595 g
Cink

657 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

1307 mg
Vas

510 mg
Magnézium

458 mg
Foszfor

2386 mg
Nátrium

3199 mg
Réz

26 mg
Mangán

23 mg

Szénhidrát

Összesen

239.7 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

273.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1788 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

301 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

119 micro
Kolin:

272 mg
Retinol - A vitamin:

1755 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

395 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

573 micro

Összesen 3343 kcal

9% Fehérje
29% Szénhidrát
29% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8.4 g

Zsír

Összesen

26.6 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

81 mg

Ásványi anyagok

Összesen

967.9 g
Cink

74 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

147 mg
Vas

57 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

269 mg
Nátrium

360 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

27 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

30.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

201 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

34 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

198 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

45 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

65 micro

Összesen 377 kcal

Elkészítés

A tésztához

A sütőt előmelegítjük.
Összekeverjük a lisztet, a keményítőt, a sót és a sütőport.
Hozzáadjuk a túrót és a puha vajat.
Jól összegyúrjuk, majd kicsípünk belőle tenyérnyi tésztát, ezt kezünkkel henger alakúra sodorjuk, kb. 2,5-3 cm legyen, majd kb. 1 cm széles karikákra vágjuk. Ezt tenyerünkkel tallér alakúra formázzuk. Így járunk el, amíg a tészta el nem fogy.
A tallérkákat sütőpapírral kibélelt tepsibe helyezzük, ne túl közelre egymáshoz
A tojást felverjük, bekenjük vele a pogácsák tetejét, és megszórjuk őket szezám-, és tökmaggal.
Meleg sütőben készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Már rég készültem kipróbálni anyukám bevált túrós pogácsa receptjét gluténmentesen. Most jött el az ideje :). Kevés változtatással nagyon finom lett a pogácsa.

Hasonló receptek

Összes túrós pogácsa

Túrós pogácsa ahogy Ági készíti

Túrós pogácsa Gubo konyhájából

Túrós pogácsa ahogy puszedli készíti

Túrós pogácsa

Sajtos-sonkás-túrós pogácsa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplis pogácsa

Nagyiféle krumplis pogácsa

Ettől a klasszikus magyar pogácsától minden konyha „otthon” illatú lesz. Ez a hagyományos recept zsírral készül, így másnapra is szaftosak és puhák maradnak a pogácsák.

Fekete Melinda

krumplis pogácsa

Puha burgonyás pogácsa

Ugyan az összes pogácsák közül a burgonyás néz ki a legszerényebben, mégis ez a verzió rendelkezik az egyik leglégiesebb, legkönnyedebb állaggal. Persze csak akkor, ha jól dolgozzuk ki ...

Lakos Benedek

krumplis pogácsa

Vegán burgonyás minipogácsa

A pogácsa az egyik legnagyobb kedvencünk, bármilyen méretben vagy ízesítésben is készüljön. Lehet zöldfűszeres, burgonyás, hajtogatott, kelesztett vagy leveles, mi nem tudnánk nemet ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept