Nosalty logó

Túrós pogácsa Évi nénitől

Name: Túrós pogácsa Évi nénitől
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Öregtészta; 20 dkg Finomliszt; 20 dkg Rétesliszt; 20 dkg Vaj; 27 dkg Laktózmentes túró; 2 ek Tejföl; 1 teáskanál Só; 7 g Instant élesztő; 1 db Tojás kenéshez

Évi néni

12adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg öregtészta
20 dkg finomliszt
20 dkg rétesliszt
20 dkg vaj
27.5 dkg laktózmentes túró
2 ek tejföl
1.5 teáskanál só
7 g instant élesztő
1 db tojás (kenéshez)

Tápanyag és kalória

327

Kalória

8.2g

Fehérje

36.3g

Szénhidrát

15.8g

Zsír

13.5g

Víz

52.8g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

916.1mg

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

11% Fehérje
49% Szénhidrát
22% Zsír

21g öregtészta

47 kcal
17g finomliszt

61 kcal
17g rétesliszt

61 kcal
17g vaj

120 kcal
23g laktózmentes túró

23 kcal
3g tejföl

7 kcal
1g só

0 kcal
1g instant élesztő

2 kcal
5g tojás

6 kcal

Összesen 327 kcal

11% Fehérje
49% Szénhidrát
22% Zsír

250g öregtészta

565 kcal
200g finomliszt

728 kcal
200g rétesliszt

728 kcal
200g vaj

1434 kcal
275g laktózmentes túró

278 kcal
40g tejföl

79 kcal
9g só

0 kcal
7g instant élesztő

23 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 3904 kcal

11% Fehérje
49% Szénhidrát
22% Zsír

20.2g öregtészta

46 kcal
16.2g finomliszt

59 kcal
16.2g rétesliszt

59 kcal
16.2g vaj

116 kcal
22.2g laktózmentes túró

22 kcal
3.2g tejföl

6 kcal
0.7g só

0 kcal
0.6g instant élesztő

2 kcal
4.4g tojás

6 kcal

Összesen 316 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

11% Fehérje
49% Szénhidrát
22% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

8.2 g

Zsír

Összesen

15.8 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

425.6 g
Cink

0 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

17 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

69 mg
Nátrium

310 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

36.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

13.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

125 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

122 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

29 micro

Összesen 327 kcal

11% Fehérje
49% Szénhidrát
22% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

98.2 g

Zsír

Összesen

190 g
Telített zsírsav

113 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

634 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5107.2 g
Cink

4 mg
Szelén

207 mg
Kálcium

202 mg
Vas

6 mg
Magnézium

141 mg
Foszfor

828 mg
Nátrium

3715 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

436.2 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

161.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1495 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

361 micro
Kolin:

246 mg
Retinol - A vitamin:

1468 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

326 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

345 micro

Összesen 3904 kcal

11% Fehérje
49% Szénhidrát
22% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

7.9 g

Zsír

Összesen

15.4 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

51 mg

Ásványi anyagok

Összesen

413.2 g
Cink

0 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

16 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

67 mg
Nátrium

301 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

13.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

121 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

119 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

28 micro

Összesen 316 kcal

Elkészítés

A szobahőmérsékletű hozzávalókat összegyúrjuk, és lefedve 3/4 órát kelesztjük, majd átgyúrjuk, és megint fél órát kelesztjük.
A megkelt tésztát kinyújtjuk 2 cm vékonyra, tetejét bevagdaljuk, megkenjük felvert tojással, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
200 fokra előmelegített sütőben, alul-felül sütésen 20 perc alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 39x40

Egy gyors sütemény a fiam hizlalására. Az öregtésztát itt teljes kiőrlésű tönkölylisztből készítettem.

Hasonló receptek

Összes túrós pogácsa

Túrós pogácsa 6. - füstölt sajtos

Túrós-sajtos pogácsa

Túrós snidlinges pogácsa

Túrós-sajtos pogácsa zsírral

Részeges túrós pogácsa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajtos pogácsa

Sajtos pogácsa villámgyorsan

Imádjuk az álompuha és szaftos pogácsát, pláne, ha sok-sok sajt is kerül bele és rá is! Most egy pillanatok alatt elkészíthető tésztájú verziót mutatunk nektek, amit gyorsan ...

Rosanics Petra

sajtos pogácsa

Cheddar scones

A klasszikusan édesen fogyasztott brit klasszikuson csavartunk most egyet, és sós verzióban, jó sok cheddarral megturbózva készítettük el. Egy-egy sajtos scone remek tízórai vagy uzsonna ...

Rosanics Petra

sajtos pogácsa

Sajtos pogácsa egyszerűen

A pogácsa minél többször van hajtogatva, annál finomabb lesz. Ha a sajtos pogácsa a kedvencünk, próbáljuk ki többféle sajttal, ami még jobban fokozza az ízélményt.

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept