Nosalty logó

Túrós pogácsa Noémilau konyhájából

Name: Túrós pogácsa Noémilau konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt finom; 25 dkg Vaj; 25 dkg Tehéntúró; 25 dkg Juhtúró; 1 kk Só; 1 db Tojás; 0 csomag Sütőpor; 1 dkg Élesztő

Noémilau

6adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

30 dkg finomliszt (finom)
25 dkg vaj
25 dkg tehéntúró
25 dkg juhtúró
1 kk só
1 db tojás
0.5 csomag sütőpor
1 dkg élesztő

Tápanyag és kalória

675

Kalória

20.4g

Fehérje

40.4g

Szénhidrát

47.6g

Zsír

49.6g

Víz

119.6g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

1.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
25% Szénhidrát
30% Zsír

50g finomliszt

182 kcal
42g vaj

299 kcal
42g tehéntúró

61 kcal
42g juhtúró

118 kcal
1g só

0 kcal
9g tojás

12 kcal
1g sütőpor

1 kcal
2g élesztő

2 kcal

Összesen 675 kcal

13% Fehérje
25% Szénhidrát
30% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
250g vaj

1793 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
250g juhtúró

708 kcal
4g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
6g sütőpor

3 kcal
10g élesztő

10 kcal

Összesen 4043 kcal

13% Fehérje
25% Szénhidrát
30% Zsír

26.7g finomliszt

97 kcal
22.2g vaj

159 kcal
22.2g tehéntúró

33 kcal
22.2g juhtúró

63 kcal
0.4g só

0 kcal
4.9g tojás

6 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0.9g élesztő

1 kcal

Összesen 359 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
25% Szénhidrát
30% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

20.4 g

Zsír

Összesen

47.6 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

120 mg

Ásványi anyagok

Összesen

994.1 g
Cink

109 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

129 mg
Vas

84 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

265 mg
Nátrium

362 mg
Réz

4 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

40.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

49.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

298 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

11 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

50 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

292 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

66 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

50 micro

Összesen 675 kcal

13% Fehérje
25% Szénhidrát
30% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

122.5 g

Zsír

Összesen

285.5 g
Telített zsírsav

138 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

718 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5964.5 g
Cink

654 mg
Szelén

120 mg
Kálcium

777 mg
Vas

505 mg
Magnézium

98 mg
Foszfor

1589 mg
Nátrium

2174 mg
Réz

26 mg
Mangán

22 mg

Szénhidrát

Összesen

242.7 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

297.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1787 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

301 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

187 micro
Kolin:

224 mg
Retinol - A vitamin:

1755 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

395 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

297 micro

Összesen 4043 kcal

13% Fehérje
25% Szénhidrát
30% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.9 g

Zsír

Összesen

25.4 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

64 mg

Ásványi anyagok

Összesen

530.2 g
Cink

58 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

69 mg
Vas

45 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

141 mg
Nátrium

193 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

21.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

26.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

159 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

27 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

156 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

35 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

26 micro

Összesen 359 kcal

Elkészítés

A lisztet a vajjal addig morzsoljuk a kezünk között, míg teljesen morzsalékos lesz..
Belemorzsoljuj az élesztőt, hozzáadjuk a sót, sütőport, az egész tojást,a juhtúrót és a túrót.
Sima jól kidolgozott tésztává gyúrjuk. Letakarva egy órátpihentetjük.
Lisztezett deszkán ujjnyi vastagra nyújtjuk, a tetejét megkenjük tojással, majd egy éleskéssel berácsozzuk.
Pogácsszaggatóval kiszúrjuk, és sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük.
Előmelegített sütőben megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Egyik este tanulás közben pogácsáztunk, és forró teát ittunk a lányommal. Egy jó pogácsa igazi vendégváró falat tud lenni.

Hasonló receptek

Összes túrós pogácsa

Túrós pogácsa ahogy puszedli készíti

Köményes-túrós pogácsa

Túrós pogácsa 12. - joghurtos

Falusi túrós pogácsa

Túrós pogácsa Gubo konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplis pogácsa

Nagyiféle krumplis pogácsa

Ettől a klasszikus magyar pogácsától minden konyha „otthon” illatú lesz. Ez a hagyományos recept zsírral készül, így másnapra is szaftosak és puhák maradnak a pogácsák.

Fekete Melinda

krumplis pogácsa

Puha burgonyás pogácsa

Ugyan az összes pogácsák közül a burgonyás néz ki a legszerényebben, mégis ez a verzió rendelkezik az egyik leglégiesebb, legkönnyedebb állaggal. Persze csak akkor, ha jól dolgozzuk ki ...

Lakos Benedek

reform pogácsa

Gluténmentes túrós pogácsa

Gluténmentesen étkezni nem csak pluszköltségekkel járhat, de sokkal nehezebb hozzájutni kedvenc falatjainkhoz. Épp ezért most egy szaftos, túrós pogácsát készítettünk el ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept