pogácsa juhtúrós pogácsa

Túrós pogácsa Olgitól

Németi Olga

Németi Olga

4adag

Idő

32p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 60 dkg finomliszt
• 125 g juhtúró
• 175 g tehéntúró
• 25 dkg sertészsír
• 0.5 dl tej
• 1 ek cukor
• 1 ek só (vigyázat, a juhtúró is sós!)
• 3 dkg élesztő
• 1 db tojássárgája
• 1 db tojás (a kenéshez)

• gyors
• magyar
• szilveszteri ételek

Tápanyag és kalória

1320

Kalória

31.1g

Fehérje

120.7g

Szénhidrát

77.1g

Zsír

66g

Víz

158.6g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

4.8g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 11% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 26% Zsír

• 150g finomliszt

  546 kcal

• 31g juhtúró

  88 kcal

• 44g tehéntúró

  64 kcal

• 63g sertészsír

  564 kcal

• 13g tej

  7 kcal

• 3g cukor

  10 kcal

• 3g só

  0 kcal

• 8g élesztő

  8 kcal

• 5g tojássárgája

  16 kcal

• 14g tojás

  17 kcal

Összesen 1320 kcal

• 11% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 26% Zsír

• 600g finomliszt

  2184 kcal

• 125g juhtúró

  354 kcal

• 175g tehéntúró

  257 kcal

• 250g sertészsír

  2255 kcal

• 50g tej

  28 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

• 11g só

  0 kcal

• 30g élesztő

  32 kcal

• 20g tojássárgája

  64 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

Összesen 5282 kcal

• 11% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 26% Zsír

• 45.2g finomliszt

  165 kcal

• 9.4g juhtúró

  27 kcal

• 13.2g tehéntúró

  19 kcal

• 18.9g sertészsír

  170 kcal

• 3.8g tej

  2 kcal

• 0.8g cukor

  3 kcal

• 0.8g só

  0 kcal

• 2.3g élesztő

  2 kcal

• 1.5g tojássárgája

  5 kcal

• 4.1g tojás

  5 kcal

Összesen 398 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 11% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 26% Zsír
• 22% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Cink
• Vas
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  31.1 g

Zsír

• Összesen

  77.1 g

• Telített zsírsav

  27 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  29 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  8 g

• Koleszterin

  159 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1820 g

• Cink

  116 mg

• Szelén

  58 mg

• Kálcium

  87 mg

• Vas

  90 mg

• Magnézium

  40 mg

• Foszfor

  315 mg

• Nátrium

  1105 mg

• Réz

  5 mg

• Mangán

  5 mg

Szénhidrát

• Összesen

  120.7 g

• Cukor

  5 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  66 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  38 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  85 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  11 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  53 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  111 micro

• Kolin:

  126 mg

• Retinol - A vitamin:

  38 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  4 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  143 micro

Összesen 1320 kcal

• 11% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 26% Zsír
• 22% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Cink
• Vas
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  124.5 g

Zsír

• Összesen

  308.4 g

• Telített zsírsav

  110 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  118 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  32 g

• Koleszterin

  635 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  7279.8 g

• Cink

  464 mg

• Szelén

  232 mg

• Kálcium

  348 mg

• Vas

  359 mg

• Magnézium

  161 mg

• Foszfor

  1259 mg

• Nátrium

  4419 mg

• Réz

  18 mg

• Mangán

  18 mg

Szénhidrát

• Összesen

  482.9 g

• Cukor

  19 mg

• Élelmi rost

  19 mg

Víz

• Összesen

  263.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  154 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  338 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  45 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  211 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  11 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  443 micro

• Kolin:

  502 mg

• Retinol - A vitamin:

  152 micro

• α-karotin

  8 micro

• β-karotin

  18 micro

• β-crypt

  11 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  570 micro

Összesen 5282 kcal

• 11% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 26% Zsír
• 22% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Cink
• Vas
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  9.4 g

Zsír

• Összesen

  23.3 g

• Telített zsírsav

  8 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  9 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  48 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  549 g

• Cink

  35 mg

• Szelén

  18 mg

• Kálcium

  26 mg

• Vas

  27 mg

• Magnézium

  12 mg

• Foszfor

  95 mg

• Nátrium

  333 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  36.4 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  19.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  12 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  26 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  3 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  16 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  33 micro

• Kolin:

  38 mg

• Retinol - A vitamin:

  11 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  1 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  43 micro

Összesen 398 kcal

Elkészítés

1. Az élesztőt a langyos, cukros tejben felfuttatjuk.
2. A hozzávalókat alaposan összedolgozzuk, fél órát langyos helyen kelesztjük.
3. Eztán ujjnyira nyújtjuk, hajtogatjuk, és 20 percig pihentetjük.
4. A tésztát újra kinyújtjuk, hajtogatjuk, ismét ujjnyi vastagra nyújtjuk, bevagdossuk a tészta tetejét, kisebb pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
5. A pogácsákat megsodorgatjuk, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.
6. 20 percet pihentetjük, a tetejüket felvert tojással megkenjük, majd 175 fokra előmelegített sütőben pirosra sütjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 12 p
• Sütés hőfoka: 175 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses

Régóta szerettem volna túrós pogácsát sütni, de a tehéntúrónak nem elég karakteres az íze. Ezért használtam juhtúrót is. Nagyon finom, puha kis pogácsák sültek ki. 

Hasonló receptek

Összes juhtúrós pogácsa

Juhtúrós pogácsa 5. - burgonyás

Kolbászos-juhtúrós pogácsa Norbitól

Juhtúrós pogácsa

Juhtúrós-baconös pogácsa

Juhtúrós szódabikarbónás pogácsa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• vajas pogácsa
• kolbászos pogácsa
• káposztás pogácsa
• sonkás pogácsa
• fűszeres pogácsa

További receptek

káposztás pogácsa

Másnap is puha káposztás pogácsa

Minden pogácsának megvan a maga szépsége, ami miatt imádjuk. A káposztás mind közül a legkarcosabb, legmarkánsabb, így vagy ez lesz a kedvence valakinek, vagy visszatér a biztonságot ...

Gréti

juhtúrós pogácsa

25 dekás juhtúrós pogácsa

Hogy hol kezdődik az elronthatatlan túrós pogácsa? Hát 25 dekánál! A legegyszerűbb, mégis legfinomabb verzió, ami ránk maradt az utókorból, és milyen jó, hogy így lett! Bárkinek, ...

Kristyán Fanni

fűszeres pogácsa

Fűszeres pogácsa rövidital mellé

Kimondottan jó rövidital mellé, ugyanis nem árt meg annyira, ha néha bekap az ember egy-egy pogácsát mellé!! Én nem szeretem a pálinkát, viszont sokan kedvelik, és azoktól hallottam ezt ...

Iluska

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept