Nosalty logó

Túrós rizstorta

Name: Túrós rizstorta
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Finomliszt; 1 ek Sütőpor; 6 dkg Cukor; 2 db Tojássárgája; 8 dkg Vaj; 1 ek Vaj a forma kikenéséhez; 1 evőkanál Finomliszt a forma kikenéséhez; 5 dl Tej; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 1 csipet Só; 4 dkg Cukor; 20 dkg Rizs; 20 g Zselatin; 25 dkg Tehéntúró; 1 csomag Vaníliás cukor; 5 közepes db Őszibarack vagy bármilyen gyümölcs; 1 csomag Tortazselé

12adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg finomliszt
1 ek sütőpor
6 dkg cukor
2 db tojássárgája
8 dkg vaj
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a forma kikenéséhez)

A krémhez

5 dl tej
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 csipet só
4 dkg cukor
20 dkg rizs
20 g zselatin
25 dkg tehéntúró
1 csomag vaníliás cukor

A tetejére

5 közepes db őszibarack (vagy bármilyen gyümölcs)
1 csomag tortazselé

Tápanyag és kalória

311

Kalória

10g

Fehérje

44.2g

Szénhidrát

9.9g

Zsír

67.7g

Víz

53g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

16.6g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
33% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

17g finomliszt

61 kcal
0g sütőpor

0 kcal
5g cukor

19 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
7g vaj

48 kcal
1g vaj

8 kcal
1g finomliszt

5 kcal

A krémhez

42g tej

23 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
3g cukor

13 kcal
17g rizs

60 kcal
2g zselatin

6 kcal
21g tehéntúró

31 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal

A tetejére

53g őszibarack

20 kcal
1g tortazselé

3 kcal

Összesen 311 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

200g finomliszt

728 kcal
0g sütőpor

0 kcal
60g cukor

232 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
80g vaj

574 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A krémhez

500g tej

280 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g só

0 kcal
40g cukor

155 kcal
200g rizs

716 kcal
20g zselatin

67 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

A tetejére

635g őszibarack

238 kcal
12g tortazselé

41 kcal

Összesen 3725 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

9.6g finomliszt

35 kcal
0g sütőpor

0 kcal
2.9g cukor

11 kcal
1.9g tojássárgája

6 kcal
3.8g vaj

28 kcal
0.7g vaj

5 kcal
0.7g finomliszt

3 kcal

A krémhez

24g tej

13 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
1.9g cukor

7 kcal
9.6g rizs

34 kcal
1g zselatin

3 kcal
12g tehéntúró

18 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal

A tetejére

30.5g őszibarack

11 kcal
0.6g tortazselé

2 kcal

Összesen 178 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
33% Szénhidrát
8% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

10 g

Zsír

Összesen

9.9 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

331.6 g
Cink

55 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

77 mg
Vas

43 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

100 mg
Nátrium

28 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

44.2 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

67.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

74 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

25 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

65 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

98 micro
β-crypt

35 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

86 micro

Összesen 311 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
8% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

119.6 g

Zsír

Összesen

119 g
Telített zsírsav

67 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

636 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3979.1 g
Cink

656 mg
Szelén

128 mg
Kálcium

928 mg
Vas

514 mg
Magnézium

168 mg
Foszfor

1203 mg
Nátrium

332 mg
Réz

26 mg
Mangán

24 mg

Szénhidrát

Összesen

530.5 g
Cukor

200 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

812.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

893 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

48 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

64 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

301 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

604 micro
Kolin:

406 mg
Retinol - A vitamin:

779 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

1172 micro
β-crypt

424 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1032 micro

Összesen 3725 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
8% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

5.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

191.1 g
Cink

31 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

45 mg
Vas

25 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

58 mg
Nátrium

16 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

25.5 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

39 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

43 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

14 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

37 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

56 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

50 micro

Összesen 178 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához dolgozzunk össze a lisztet az 1 ek sütőporral, a cukorral, 2 db tojássárgájával és a vajjal. Tegyük hűtőbe 1 órára. Vajjazzunk, és lisztezzünk ki egy kerek tortaformát, és dolgozzuk el az aljában a tésztát. Süssük meg.
Forraljunk fel 5 dl tejet 1 citrom lereszelt héjával és egy csipet sóval. Tegyünk bele 4 dkg cukrot, a rizst, és alacsony hőfokon főzzük puhára. Közben többször keverjük meg.
Adjuk a zselatint a még meleg tejberizshez. Rakjunk bele 25 dkg túrót és 1 cs vaníliás cukrot. Hagyjuk hűlni. Tegyük rá a tésztára a krémet. (Maradjon a tortaformában!)
Díszítsük tetszőleges gyümölccsel, és öntsünk rá színtelen tortazselét. Hűtőben állni hagyjuk kb. 2 órát, és utána már kivehető a tortaformából.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 25 p
Tepsi mérete: 28

Én barackkal díszítettem, ami elég jól passzolt a túrós-rizses ízhez.

Hasonló receptek

Összes rizstorta

Rizstorta epres öntettel

Diétás, fehérjedús, rizses túrótorta

Tejberizs torta Csupasüti konyhájából

Édes rizstorta

Gyümölcsös-rizses túrótorta Csilla konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gríztorta

Olasz tejbegríztorta (Migliaccio)

Olaszország Campania régiójában és Nápoly környékén elterjedt, farsangi édesség ez, amelynek alapját citrushéjjal ízesített tejbegríz adja. A kisült végeredmény olyan krémes, hogy ...

Lakos Benedek

rizstorta

Epres tejberizstorta

A legpuhább piskótán ülő krémes tejberizs és az őket felül bevonó harsány eperzselé olyan tortát alkotnak, amely méltán megérdemli a klasszikus jelzőt. Születésnapra, de akár egy ...

Lakos Benedek

joghurttorta

Cukormentes joghurttorta bogyós gyümölcsökkel

Talán nem vagyunk egyedül azzal, hogy a joghurttorta szóról kedves gyerekkori, nyári emlékek jutnak eszünkbe. A mai napig emlékszünk az izgalomra, ami eltöltött minket, amikor vártuk a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept