Nosalty logó

Túrós rózsa muffin formában sütve

Name: Túrós rózsa muffin formában sütve
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 3 dkg Friss élesztő; 5 dkg Porcukor; 1 db Tojás; 5 dkg Vaj; 3 dl Tej; 1 csipet Só; 30 dkg Tehéntúró; 5 dkg Cukor; 5 dkg Mazsola; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 ek Tejföl; 1 db Tojás felverve

VnéEdit

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Hozzávalók a tésztához:

50 dkg finomliszt
3 dkg friss élesztő
5 dkg porcukor
1 db tojás
5 dkg vaj
3 dl tej
1 csipet só

A töltelékhez:

30 dkg tehéntúró
5 dkg cukor
5 dkg mazsola
1 citromból nyert citromhéj
1 ek tejföl

A rózsák lekenéséhez:

1 db tojás (felverve)

Tápanyag és kalória

883

Kalória

31.5g

Fehérje

137.6g

Szénhidrát

21.6g

Zsír

100.6g

Víz

119.8g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

39g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
47% Szénhidrát
8% Zsír

Hozzávalók a tésztához:

125g finomliszt

455 kcal
8g friss élesztő

8 kcal
13g porcukor

48 kcal
14g tojás

17 kcal
13g vaj

90 kcal
75g tej

42 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez:

75g tehéntúró

110 kcal
13g cukor

48 kcal
13g mazsola

37 kcal
2g citromhéj

1 kcal
5g tejföl

10 kcal

A rózsák lekenéséhez:

14g tojás

17 kcal

Összesen 883 kcal

11% Fehérje
47% Szénhidrát
8% Zsír

Hozzávalók a tésztához:

500g finomliszt

1820 kcal
30g friss élesztő

32 kcal
50g porcukor

194 kcal
55g tojás

69 kcal
50g vaj

359 kcal
300g tej

168 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez:

300g tehéntúró

441 kcal
50g cukor

194 kcal
50g mazsola

150 kcal
6g citromhéj

3 kcal
20g tejföl

40 kcal

A rózsák lekenéséhez:

55g tojás

69 kcal

Összesen 3539 kcal

11% Fehérje
47% Szénhidrát
8% Zsír

Hozzávalók a tésztához:

34.1g finomliszt

124 kcal
2g friss élesztő

2 kcal
3.4g porcukor

13 kcal
3.8g tojás

5 kcal
3.4g vaj

24 kcal
20.5g tej

11 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez:

20.5g tehéntúró

30 kcal
3.4g cukor

13 kcal
3.4g mazsola

10 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
1.4g tejföl

3 kcal

A rózsák lekenéséhez:

3.8g tojás

5 kcal

Összesen 240 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
47% Szénhidrát
8% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

31.5 g

Zsír

Összesen

21.6 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

120 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1123.7 g
Cink

197 mg
Szelén

51 mg
Kálcium

197 mg
Vas

152 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

371 mg
Nátrium

97 mg
Réz

8 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

137.6 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

100.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

130 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

19 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

90 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

104 micro
Kolin:

91 mg
Retinol - A vitamin:

129 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

145 micro

Összesen 883 kcal

11% Fehérje
47% Szénhidrát
8% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

126 g

Zsír

Összesen

86.2 g
Telített zsírsav

46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

479 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4494.6 g
Cink

788 mg
Szelén

204 mg
Kálcium

789 mg
Vas

610 mg
Magnézium

174 mg
Foszfor

1485 mg
Nátrium

387 mg
Réz

31 mg
Mangán

28 mg

Szénhidrát

Összesen

550.2 g
Cukor

156 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

402.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

522 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

76 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

361 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

417 micro
Kolin:

365 mg
Retinol - A vitamin:

515 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

84 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

579 micro

Összesen 3539 kcal

11% Fehérje
47% Szénhidrát
8% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

8.6 g

Zsír

Összesen

5.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

306.6 g
Cink

54 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

54 mg
Vas

42 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

101 mg
Nátrium

26 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

37.5 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

27.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

36 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

25 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

35 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

39 micro

Összesen 240 kcal

Elkészítés

Hozzávalók a tésztához:

Az élesztőt elmorzsoljuk 1 dl langyos tejben, és 1 teáskanálnyi cukorral felfuttatjuk.
A lisztet egy tálba szitáljuk, belekeverjük a sót, porcukrot, és beleütjük a tojást.
A megkelt élesztőt hozzáadjuk, és a maradék kézmeleg tejjel kidagasztjuk. A végén hozzáadjuk az olvasztott margarint, és szép szálasra megdagasztjuk, majd meleg helyen duplájára kelesztjük.
A töltelék hozzávalóit is összekeverjük. A megkelt tésztát lisztezett deszkára borítjuk, és 3 mm vastagságúra kinyújtjuk, végül 10 cm-es köröket szúrunk ki belőle.
A köröket négy helyen bevágjuk a szélein, majd a közepébe túrótölteléket teszünk, és rózsa formára alakítjuk.
Egy muffin formát olajjal kikenünk, a rózsákat beletesszük, és felvert tojással lekenjük.
Még 20 percet kelesztjük, és 200 fokra előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Nagyon finom, citromos túrótöltelékkel töltött kelt tészta. Muffin formában sütöttem. Vendég kínálásra is alkalmas

Hasonló receptek

Összes töltött kelt tészta

Barackos bundás kalács

Töltött háromszögek

Almás papucs kelt tésztából

Töltött háromszögek Szandi konyhájából

Mandulás-meggyes fonott

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

fahéjas csiga

Fahéjas csiga sütőtökkel

A cinnamon roll egy igazán lélekmelengető süti, ami az USA-ban nagyon népszerű. Már Magyarországon is van pár üzlet, ami ilyen csigákat árusít. Mi most egy igazi hűvös időre ...

Hankusz Sára

csigatorta

Ferdinánd tekercs

A Ferdinánd tekercset egyáltalán nem olyan nehéz elkészíteni házilag, mint azt elsőre gondolnánk. Fontos viszont, hogy a jóféle vajat és a zsíros tejszínt nem szabad kispórolni ...

Rosanics Petra

diós csiga

Klasszikus darázsfészek

Nem holmi egyszerű diós csiga ez, sokkal inkább annak egy továbbfejlesztett verziója. Szinte szaftos belső, aranybarna, roppanós külső és karamellizált, grillázsos íz jellemzi az ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept