Nosalty logó

Túrós rúd füstölt sajttal

Gréti

adag

Hozzávalók

A rudakhoz

500 g finomliszt
500 g vaj
500 g tehéntúró
1 ízlés szerint só

A tetejére

150 g füstölt sajt
1 db tojás

Tápanyag és kalória

671

Kalória

17.5g

Fehérje

39.9g

Szénhidrát

48.9g

Zsír

53.2g

Víz

125.5g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

1.7g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

11% Fehérje
25% Szénhidrát
31% Zsír

A rudakhoz

50g finomliszt

182 kcal
50g vaj

359 kcal
50g tehéntúró

74 kcal
0g só

0 kcal

A tetejére

15g füstölt sajt

49 kcal
6g tojás

7 kcal

Összesen 671 kcal

11% Fehérje
25% Szénhidrát
31% Zsír

A rudakhoz

500g finomliszt

1820 kcal
500g vaj

3585 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
2g só

0 kcal

A tetejére

150g füstölt sajt

492 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 6701 kcal

11% Fehérje
25% Szénhidrát
31% Zsír

A rudakhoz

29.3g finomliszt

107 kcal
29.3g vaj

210 kcal
29.3g tehéntúró

43 kcal
0.1g só

0 kcal

A tetejére

8.8g füstölt sajt

29 kcal
3.2g tojás

4 kcal

Összesen 393 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

11% Fehérje
25% Szénhidrát
31% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Nátrium
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.5 g

Zsír

Összesen

48.9 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

126 mg

Ásványi anyagok

Összesen

608.8 g
Cink

130 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

62 mg
Vas

101 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

172 mg
Nátrium

100 mg
Réz

5 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

39.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

53.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

350 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

13 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

60 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

343 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

79 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

33 micro

Összesen 671 kcal

11% Fehérje
25% Szénhidrát
31% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Nátrium
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

175 g

Zsír

Összesen

489.1 g
Telített zsírsav

275 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

119 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

1255 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6088.2 g
Cink

1305 mg
Szelén

189 mg
Kálcium

623 mg
Vas

1007 mg
Magnézium

156 mg
Foszfor

1716 mg
Nátrium

999 mg
Réz

51 mg
Mangán

43 mg

Szénhidrát

Összesen

398.7 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

532.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3497 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

37 micro
Tiamin - B1 vitamin:

126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

601 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

168 micro
Kolin:

288 mg
Retinol - A vitamin:

3432 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

790 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

333 micro

Összesen 6701 kcal

11% Fehérje
25% Szénhidrát
31% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Nátrium
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.3 g

Zsír

Összesen

28.6 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

74 mg

Ásványi anyagok

Összesen

356.7 g
Cink

76 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

36 mg
Vas

59 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

101 mg
Nátrium

59 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

23.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

31.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

205 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

35 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

201 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

46 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

20 micro

Összesen 393 kcal

Elkészítés

A rudakhoz

Lisztből, túróból, vajból kidolgozzuk a tésztát, közben kellőképpen, de nem túlzottan sózzuk.
Letakarva, vagy bebugyolálva hűtőbe tesszük a tésztát legalább egy órára, de akár egy egész éjszakára.
Nyújtás előtt vegyük ki egy 10 perccel korábban, majd lisztezett felületen fél-egy centis vastagságra nyújtsuk, ki-hogy szereti, vastagabban vagy vékonyabban.

A tetejére

A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
Ekkor derelyevágóval egy-másfél centis csíkokat vágunk a tésztából. Ezeket két vagy három részbe is vághatjuk keresztbe, hogy a sütőtálcára könnyebben helyezhessük.
A rudakat egyből tálcára tesszük, egy felvert tojással megkenjük és reszelt, füstölt sajttal bőven megszórjuk. Nem baj, ha a sajt mindenhol éri, így legalább egybe sül az egész tálcányi rudacska és lehet majd törögetni.
Mehetnek is a sütőbe kb. 15 percre, de figyeljük, mert mindenhol más idővel készülnek a sajtos rudak, a lényeg, hogy kívülről aranybarnák legyenek, ne túl barnák, mert akkorra kiszáradnak.
Sütés után hagyjuk kissé kihűlni, amikor a sajt már nem nyúlik, hanem megkeményedik, ekkor lehet darabokra törni és kínálótálra tenni.
Még langyosan és hidegen is nagyszerű! Kínáljunk meleg italt mellé, nézzünk egy jó filmet, és jó étvágyat hozzá!

Recept infó

nosalty-badge További kipróbált receptek

Ahány gramm liszt, annyi túró és vaj, ez az alapreceptje a világ legfinomabb sajtos falatkájának, a sajtos rúdnak. Ebből a tésztából lehet pogácsát is szaggatni, a fő, hogy minél több reszelt füstölt sajt kerüljön sütés előtt a tetejére!

Hasonló receptek

Összes sajtos rúd

Sajtos rúd Nikolett konyhájából

Party sajtos - Sajtos rúd 6.

Sajtos - sós rúd

Gluténmentes sajtos rúd

Ropogós sajtos gyorsan

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós stangli

Stangli, ahogy nagymamám csinálta

Nem tudom, nálatok mi a helyzet, de nálunk a töltött paprikához mindig stanglit süt nagymamám. De nem akármilyet: a világ legfinomabb stangliját! Pedig valójában pofonegyszerű a recept, ...

Rosanics Petra

párna

Káposztás cvekedlikocka

A sós vendégvárók, sose maradhatnak le az ünnepi asztalunkról. Legjobban egy ital mellé csúsznak, de még akár evés után is kitölthetjük velük a levegős helyeket. A legkedveltebb ...

Gerzsenyi Flóra

párna

Sajtburgertáskák pikáns burgerszósszal

Ezek a csodálatos sajtburgeres falatok ízre épp olyanok, mint kedvenc gyorskajánk, azonban gyorsan összedobhatjuk, ha vendégségbe készülünk vagy épp mi várunk rokonokat, barátokat. Remek ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept