Nosalty logó

Túrós rudacskák, pogácsák

Name: Túrós rudacskák, pogácsák
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Finomliszt; 500 g Tehéntúró; 500 g Vaj; 2 teáskanál Só; 1 tk Sütőpor csapott; 1 db Tojás; 2 ek Lenmag vagy szezámmag, köménymag, durva szemű só ízlés szerinti mennyiségben

Vicikó

8adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

500 g finomliszt
500 g tehéntúró
500 g vaj
2 teáskanál só
1 tk sütőpor (csapott)
1 db tojás
2 ek lenmag (vagy szezámmag, köménymag, durva szemű só ízlés szerinti mennyiségben)

Tápanyag és kalória

790

Kalória

18.2g

Fehérje

50.4g

Szénhidrát

57.3g

Zsír

66.7g

Víz

156.9g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

2.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
26% Szénhidrát
30% Zsír

63g finomliszt

228 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
63g vaj

448 kcal
2g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
7g tojás

9 kcal
3g lenmag

13 kcal

Összesen 790 kcal

9% Fehérje
26% Szénhidrát
30% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
500g vaj

3585 kcal
12g só

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal
55g tojás

69 kcal
20g lenmag

107 kcal

Összesen 6317 kcal

9% Fehérje
26% Szénhidrát
30% Zsír

31.5g finomliszt

115 kcal
31.5g tehéntúró

46 kcal
31.5g vaj

226 kcal
0.8g só

0 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
3.5g tojás

4 kcal
1.3g lenmag

7 kcal

Összesen 398 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
26% Szénhidrát
30% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

18.2 g

Zsír

Összesen

57.3 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

157 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1342.8 g
Cink

163 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

103 mg
Vas

126 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

255 mg
Nátrium

630 mg
Réz

6 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

50.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

66.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

437 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

75 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

429 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

99 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

58 micro

Összesen 790 kcal

9% Fehérje
26% Szénhidrát
30% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

145.6 g

Zsír

Összesen

458.5 g
Telített zsírsav

275 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

121 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

1255 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10742.7 g
Cink

1305 mg
Szelén

194 mg
Kálcium

823 mg
Vas

1008 mg
Magnézium

235 mg
Foszfor

2043 mg
Nátrium

5039 mg
Réz

51 mg
Mangán

44 mg

Szénhidrát

Összesen

403.5 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

533.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3497 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

38 micro
Tiamin - B1 vitamin:

126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

601 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

185 micro
Kolin:

304 mg
Retinol - A vitamin:

3432 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

790 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

464 micro

Összesen 6317 kcal

9% Fehérje
26% Szénhidrát
30% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.2 g

Zsír

Összesen

28.9 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

79 mg

Ásványi anyagok

Összesen

676.1 g
Cink

82 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

52 mg
Vas

63 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

129 mg
Nátrium

317 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

25.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

33.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

220 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

38 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

216 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

50 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

29 micro

Összesen 398 kcal

Elkészítés

A lisztbe belekeverjük a sütőport és a sót, hozzáadjuk a túrót és a vajat. Jól összegyúrjuk.
Ha rudacskákat készítünk, kb. 5-6 mm, ha pogácsákat szeretnénk, akkor pedig jó ujjnyi magasra, jól meglisztezett deszkán kinyújtjuk a tésztát.
A rudakat derelyevágóval tetszés szerinti alakzatra vágjuk. A pogácsákat pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk.
Felvert, egész tojással megkenjük a tésztát és ízlés szerint magokkal szórjuk. Nem kell pihentetni.
Légkeveréses sütőnél 195°C -ra, alsó- felső sütésnél 200-205°C -ra előmelegített sütőbe tesszük.
A rudakat kb. 20 perc alatt, a pogácsákat kicsit hosszabb idő alatt, kb. 25 perc alatt szép színesre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 195 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: tetszőleges

Ez szerintem a legegyszerűbb pogácsa ill. sós rúd recept a világon. Viszont annyira finom, hogy nem lehet abbahagyni, ha egyszer elkezdjük enni. :) És nagyon-nagyon gyorsan elkészül.

Hasonló receptek

Összes sós rúd

Köményes rudacskák

Mustármagos rudak

Sós rúd rizslisztből

Sajtos-burgonyás rudacskák

Pikáns rudacskák

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós rúd

Túrós-vajas sós rúd, amiből nem lehet eleget sütni

Villámgyorsan elkészül és alig pár alapanyag kell csak hozzá - hát kívánhatunk ennél többet egy nassolnivalótól? Ezek a túrós-vajas rudak bizony annyira addiktívak, hogy érdemes ...

Rosanics Petra

sós rúd

Medvehagymás sós rúd

Kívül enyhén roppanós, belül mégis eszméletlenül omlós sós rudak várnak, karakteres medvehagymával megspékelve. Utolsó pillanatos vendégvárónak tökéletes, ugyanis nem kell ...

Lakos Benedek

sajtos roló

Medvehagymás sajtos roló

Ki ne imádná a sajtos rolót, pláne ha egy nagy csokor medvehagymával üdévé és tavasziasra hangoljuk? A hagyományos besameles massza helyett egy pillanatok alatt elkészíthető ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept