Nosalty logó

Túrós-sajtos pogácsa Gonoszka konyhájából

Name: Túrós-sajtos pogácsa Gonoszka konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Tehéntúró; 25 dkg Finomliszt; 25 dkg Margarin; 0 ízlés szerint Só; reszelt 20 dkg Trappista sajt; 1 db Tojás

Gonoszka1

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg tehéntúró
25 dkg finomliszt
25 dkg margarin
só ízlés szerint

A tetejére

20 dkg trappista sajt
1 db tojás

Tápanyag és kalória

961

Kalória

30g

Fehérje

50.4g

Szénhidrát

70.7g

Zsír

94.1g

Víz

106.5g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

2.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
20% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához

63g tehéntúró

92 kcal
63g finomliszt

228 kcal
63g margarin

448 kcal
0g só

0 kcal

A tetejére

50g trappista sajt

176 kcal
14g tojás

17 kcal

Összesen 961 kcal

12% Fehérje
20% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához

250g tehéntúró

368 kcal
250g finomliszt

910 kcal
250g margarin

1793 kcal
0g só

0 kcal

A tetejére

200g trappista sajt

704 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 3844 kcal

12% Fehérje
20% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához

24.9g tehéntúró

37 kcal
24.9g finomliszt

91 kcal
24.9g margarin

178 kcal
0g só

0 kcal

A tetejére

19.9g trappista sajt

70 kcal
5.5g tojás

7 kcal

Összesen 383 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
20% Szénhidrát
29% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

30 g

Zsír

Összesen

70.7 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

107 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1452.9 g
Cink

164 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

393 mg
Vas

126 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

395 mg
Nátrium

298 mg
Réz

6 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

50.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

94.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

689 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

60 micro
Tiamin - B1 vitamin:

16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

75 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

57 mg
Retinol - A vitamin:

656 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

396 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

72 micro

Összesen 961 kcal

12% Fehérje
20% Szénhidrát
29% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

119.9 g

Zsír

Összesen

282.7 g
Telített zsírsav

83 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

118 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

64 g
Koleszterin

426 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5811.6 g
Cink

658 mg
Szelén

129 mg
Kálcium

1572 mg
Vas

505 mg
Magnézium

131 mg
Foszfor

1578 mg
Nátrium

1192 mg
Réz

25 mg
Mangán

22 mg

Szénhidrát

Összesen

201.5 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

376.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2755 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

24 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

82 micro
K vitamin:

238 micro
Tiamin - B1 vitamin:

63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

301 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

126 micro
Kolin:

230 mg
Retinol - A vitamin:

2623 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1583 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

288 micro

Összesen 3844 kcal

12% Fehérje
20% Szénhidrát
29% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.9 g

Zsír

Összesen

28.1 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

42 mg

Ásványi anyagok

Összesen

578.3 g
Cink

65 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

156 mg
Vas

50 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

157 mg
Nátrium

119 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

20.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

37.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

274 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

30 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

261 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

158 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

29 micro

Összesen 383 kcal

Elkészítés

A tésztához

A túrót a liszttel, sóval, margarinnal alaposan összegyúrjuk.
Kb fél órát pihentetjük, majd lisztezett deszkán kinyújtjuk. Pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
Sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk őket, és enyhén felvert tojással lekenjük.
A sajtot lereszeljük és a pogácsák tetejére egy-egy nagy csipetnyit teszünk.
Előmelegített 210 fokos sütőben pirosodásig, kb 20 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 210 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 37x39

Ezt a pogácsát Édesanyám - amióta az eszemet tudom - rendszeres süti minden családi összejövetelre. Ő még fiatalon a Húgom keresztanyjától, azaz a barátnőjétől tanulta. Mi a Húgommal pedig Édesanyámtól. Ez egy roppant egyszerű és gyors pogácsa, és ami nem elhanyagolható, hogy nagyon finom. Sosem marad belőle másnapra. Ebből a mennyiségből kb 40 db pogácsa lesz.

Hasonló receptek

Összes túrós pogácsa

Háromszínű pogácsa

Túrós pogácsa Noémilau konyhájából

Tökmagos-túrós pogácsa

Diétás pogácsa

Kapros-túrós kelt pogácsa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplis pogácsa

Nagyiféle krumplis pogácsa

Ettől a klasszikus magyar pogácsától minden konyha „otthon” illatú lesz. Ez a hagyományos recept zsírral készül, így másnapra is szaftosak és puhák maradnak a pogácsák.

Fekete Melinda

sajtos pogácsa

Sajtos pogácsa villámgyorsan

Imádjuk az álompuha és szaftos pogácsát, pláne, ha sok-sok sajt is kerül bele és rá is! Most egy pillanatok alatt elkészíthető tésztájú verziót mutatunk nektek, amit gyorsan ...

Rosanics Petra

sajtos pogácsa

Cheddar scones

A klasszikusan édesen fogyasztott brit klasszikuson csavartunk most egyet, és sós verzióban, jó sok cheddarral megturbózva készítettük el. Egy-egy sajtos scone remek tízórai vagy uzsonna ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept