Nosalty logó

Túrós-sajtos tönkölypogi

Name: Túrós-sajtos tönkölypogi
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt; 2 ek Sikér; 50 dkg Sovány túró; 30 dkg Margarin; 30 g Friss élesztő vagy 0,5 cs instant élesztő; 0 teáskanál Nádcukor; 1 dl Tej langyos; 2 db Tojás; 2 kk Só jódozott; 1 db Tojás; 20 dkg Sajt reszelt

Koni tündér

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

40 dkg teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
2 ek sikér
50 dkg sovány túró
30 dkg margarin
30 g friss élesztő (vagy 0,5 cs instant élesztő)
0.5 teáskanál nádcukor
1 dl tej (langyos)
2 db tojás
2 kk só (jódozott)

A tetejére

1 db tojás
20 dkg sajt (reszelt)

Tápanyag és kalória

845

Kalória

35.5g

Fehérje

53.4g

Szénhidrát

55.8g

Zsír

53g

Víz

131g

Koleszterin

7.6g

Élelmi rost

5.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

18% Fehérje
27% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

67g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

225 kcal
4g sikér

15 kcal
83g sovány túró

78 kcal
50g margarin

359 kcal
5g friss élesztő

5 kcal
0g nádcukor

2 kcal
17g tej

9 kcal
18g tojás

23 kcal
1g só

0 kcal

A tetejére

9g tojás

12 kcal
33g sajt

117 kcal

Összesen 845 kcal

18% Fehérje
27% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

400g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

1352 kcal
24g sikér

89 kcal
500g sovány túró

470 kcal
300g margarin

2151 kcal
30g friss élesztő

32 kcal
3g nádcukor

9 kcal
100g tej

56 kcal
110g tojás

138 kcal
8g só

0 kcal

A tetejére

55g tojás

69 kcal
200g sajt

704 kcal

Összesen 5070 kcal

18% Fehérje
27% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

23.1g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

78 kcal
1.4g sikér

5 kcal
28.9g sovány túró

27 kcal
17.3g margarin

124 kcal
1.7g friss élesztő

2 kcal
0.1g nádcukor

1 kcal
5.8g tej

3 kcal
6.4g tojás

8 kcal
0.5g só

0 kcal

A tetejére

3.2g tojás

4 kcal
11.6g sajt

41 kcal

Összesen 293 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

18% Fehérje
27% Szénhidrát
28% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

35.5 g

Zsír

Összesen

55.8 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

131 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1626 g
Cink

4 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

276 mg
Vas

4 mg
Magnézium

106 mg
Foszfor

465 mg
Nátrium

747 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

53.4 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

53 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

553 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

50 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

87 micro
Kolin:

84 mg
Retinol - A vitamin:

527 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

318 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

234 micro

Összesen 845 kcal

18% Fehérje
27% Szénhidrát
28% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

213.1 g

Zsír

Összesen

335.1 g
Telített zsírsav

86 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

143 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

82 g
Koleszterin

786 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9755.8 g
Cink

23 mg
Szelén

132 mg
Kálcium

1656 mg
Vas

24 mg
Magnézium

637 mg
Foszfor

2790 mg
Nátrium

4479 mg
Réz

2 mg
Mangán

12 mg

Szénhidrát

Összesen

320.2 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

45 mg

Víz

Összesen

317.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3319 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

32 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

161 micro
K vitamin:

299 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

523 micro
Kolin:

504 mg
Retinol - A vitamin:

3162 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1908 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1406 micro

Összesen 5070 kcal

18% Fehérje
27% Szénhidrát
28% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

12.3 g

Zsír

Összesen

19.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

564.1 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

96 mg
Vas

1 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

161 mg
Nátrium

259 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

18.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

18.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

192 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

183 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

110 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

81 micro

Összesen 293 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az élesztőt a nádcukorral futtassuk fel langyos tejben. A margarint olvasszuk kicsit meg, mert sokkal könnyebb eldolgozni a tésztát. Dolgozzuk jól össze a hozzávalókat. Ha a tésztanagyon-nagyon lágy és puha, annyira, hogy nem tudunk vele dolgozni, akkor rakhatunk még hozzá egy kis lisztet.
Lisztezett nyújtódeszkán nyújtsuk ki, hajtogassuk össze a tésztát, majd megint nyújsuk ki kb. 2 cm vastagra.
A tetejét kenjük be az összekevert tojással, húzzunk csíkokat a tetején kedvünk szerint. Szórjunk rásajtot, és szagassuk ki.
Rakosgassuk sütőpapírral bélelt tepsibe. Süssük 25-30 percig 180°C-on.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

:) Nagyon finom lett!!! ;) Yummyyyyy :P

Hasonló receptek

Összes túrós pogácsa

Túrós apró pogácsa Ligeti Károlytól

Hidegkúti túrós pogi (Túrós pogácsa 3.)

Túrós pogácsa Noémilau konyhájából

Tökmagos-túrós pogácsa

Tökmagolajos túrókrémmel töltött pogácsa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töpörtyűs pogácsa

Tepertős pogácsa tejmentesen

Imádjuk a töpörtyűs pogácsát, méghozzá az ízét és az állagát is. Jó hír, hogy aki tej- vagy tojásfehérje érzékeny, ők is tudják fogyasztani.

Hankusz Sára

medvehagymás pogácsa

Medvehagymás pogácsa

A pogácsa az egyik legjobb sós harapnivaló, szinte választani sem lehet, hogy a sajtos, a krumplis vagy a tepertős a kedvencünk.

Kristyán Fanni

reform pogácsa

Gluténmentes túrós pogácsa

Gluténmentesen étkezni nem csak pluszköltségekkel járhat, de sokkal nehezebb hozzájutni kedvenc falatjainkhoz. Épp ezért most egy szaftos, túrós pogácsát készítettünk el ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept