Nosalty logó

Túrós-sárgabarackos kuglóf

Name: Túrós-sárgabarackos kuglóf
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 12 dkg Vaj; 15 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csipet Só; 6 ek Napraforgó olaj; 2 teáskanál Vaníliaaroma; 2 db Tojás; 25 dkg Tehéntúró; 15 dkg Aszalt sárgabarack; 37 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 5 ek Tej; 1 ek Margarin; 1 csapott ek Finomliszt; 2 ek Porcukor a szóráshoz

Samiya

4adag

Idő

90p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

12.5 dkg vaj
15 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 csipet só
6 ek napraforgó olaj
2 teáskanál vaníliaaroma
2 db tojás
25 dkg tehéntúró
15 dkg aszalt sárgabarack
37.5 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
5 ek tej

A sütőforma előkészítéséhez

1 ek margarin
1.5 csapott ek finomliszt

A tetejére

2 ek porcukor (a szóráshoz)

Tápanyag és kalória

1098

Kalória

25g

Fehérje

144.7g

Szénhidrát

47.4g

Zsír

91.6g

Víz

157.2g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

66.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
47% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

31g vaj

224 kcal
38g cukor

145 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
0g só

0 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal
3g vaníliaaroma

0 kcal
28g tojás

35 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
38g aszalt sárgabarack

90 kcal
94g finomliszt

341 kcal
3g sütőpor

2 kcal
13g tej

7 kcal

A sütőforma előkészítéséhez

3g margarin

18 kcal
4g finomliszt

14 kcal

A tetejére

4g porcukor

14 kcal

Összesen 1098 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

125g vaj

896 kcal
150g cukor

581 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
48g napraforgó olaj

424 kcal
10g vaníliaaroma

0 kcal
110g tojás

138 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
150g aszalt sárgabarack

362 kcal
375g finomliszt

1365 kcal
12g sütőpor

6 kcal
50g tej

28 kcal

A sütőforma előkészítéséhez

10g margarin

72 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A tetejére

14g porcukor

54 kcal

Összesen 4388 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

9.4g vaj

67 kcal
11.3g cukor

44 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
0g só

0 kcal
3.6g napraforgó olaj

32 kcal
0.8g vaníliaaroma

0 kcal
8.3g tojás

10 kcal
18.8g tehéntúró

28 kcal
11.3g aszalt sárgabarack

27 kcal
28.2g finomliszt

103 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
3.8g tej

2 kcal

A sütőforma előkészítéséhez

0.8g margarin

5 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal

A tetejére

1.1g porcukor

4 kcal

Összesen 329 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
47% Szénhidrát
15% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

25 g

Zsír

Összesen

47.4 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

157 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1633 g
Cink

164 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

342 mg
Vas

128 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

605 mg
Nátrium

298 mg
Réz

7 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

144.7 g
Cukor

66 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

91.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

340 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

75 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

93 mg
Retinol - A vitamin:

268 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

876 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

139 micro

Összesen 1098 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
15% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

100.1 g

Zsír

Összesen

189.8 g
Telített zsírsav

85 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

629 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6532.1 g
Cink

655 mg
Szelén

168 mg
Kálcium

1368 mg
Vas

512 mg
Magnézium

168 mg
Foszfor

2420 mg
Nátrium

1193 mg
Réz

26 mg
Mangán

23 mg

Szénhidrát

Összesen

578.8 g
Cukor

265 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

366.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1362 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

31 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

301 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

166 micro
Kolin:

371 mg
Retinol - A vitamin:

1070 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3503 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

557 micro

Összesen 4388 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
15% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

14.3 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

47 mg

Ásványi anyagok

Összesen

491.5 g
Cink

49 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

103 mg
Vas

39 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

182 mg
Nátrium

90 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

43.5 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

27.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

102 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

23 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

81 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

264 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

42 micro

Összesen 329 kcal

Elkészítés

A tésztához

A kuglófformát kivajazzuk, kilisztezzük. Az aszalt sárgabarackot apróra vágjuk.
A puha vajat vagy margarint habosra keverjük, apránként belekeverjük az olajat, a cukrot, a vaníliás cukrot, a sót, és az aromát, krémmé keverjük.
Egyenként alaposan eldolgozzuk benne a tojásokat, majd hozzáadjuk az átpasszírozott tehéntúrót is.
A sütőporos lisztet átszitáljuk és a tejjel felváltva, két adagban a vajas krémbe keverjük. Végül hozzáadjuk az apróra vágott sárgabarackot is.
A tésztát a formába öntjük, elsimítjuk és előmelegített sütőben megsütjük. A kuglófot 10 percig a formában hagyjuk, majd rácsra borítjuk és kihűtjük. Befejezésül porcukorral meghintjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 22

Rákaptam a kuglóf sütésre, egyiket készítem a másik után. :) Nagyon finom recepteket találtam itt is, és most gazdagítanám a listát ezzel a recepttel, amit az egyik sütis könyvemben találtam.

Hasonló receptek

Összes túrós kuglóf

Foltos túrós kuglóf

Túrós kuglóf esztersilver konyhájából

Túrós minikuglófok

Túrós-grízes kuglóf

Túrós-diós kuglóf

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

márványkuglóf

Márványkuglóf egyszerűen

Családunkban csak „papagáj” néven fut ez a könnyen összedobható kuglóf. Nevét talán színes tésztája miatt kapta: készíthetjük vaníliásan, csokisan, puncsosan (pudingporral), ...

Lakos Benedek

különleges kuglóf

Tom Cruise kókuszos-fehércsokis kuglófja

Ilyen mennyeien szaftos, kókuszos-fehércsokis kuglófokat küld Tom Cruise minden karácsonykor a barátainak.

Rosanics Petra

csokis kuglóf

Duplacsokis kuglóf

Ha van otthon kuglófformánk, aligha menekülünk az ünnepi kuglófsütések elől. A piskótás süteményt azonban nemcsak ünnepek alatt érdemes elkészíteni, hiszen meglepően egyszerű, de ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept