Nosalty logó

Túrós sütemény gluténmentesen

Name: Túrós sütemény gluténmentesen
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dkg Rizs; 1 teáskanál Gluténmentes sütőpor; 8 db Tojás; 15 dkg Cukor ez lehet nádcukor, vagy akár eritrit is; puha 20 dkg Vaj; bio 2 citromból nyert Citromhéj; 2 kávéskanál Vanília kivonat; 1 kg Tehéntúró; 5 dkg Tejföl; 3 dkg Porcukor; 10 g Sárgabaracklekvár

szilva_p

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

süteményhez

5 dkg rizs
1 teáskanál gluténmentes sütőpor
8 db tojás
15 dkg cukor (ez lehet nádcukor, vagy akár eritrit is)
20 dkg vaj
2 citromból nyert citromhéj
2 kávéskanál vanília kivonat
1 kg tehéntúró
5 dkg tejföl

tálaláshoz

3 dkg porcukor
10 g sárgabaracklekvár

Tápanyag és kalória

1117

Kalória

53.8g

Fehérje

65.9g

Szénhidrát

69.8g

Zsír

273.3g

Víz

475g

Koleszterin

695.5mg

Élelmi rost

54.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
14% Szénhidrát
15% Zsír

süteményhez

13g rizs

45 kcal
0g gluténmentes sütőpor

0 kcal
110g tojás

138 kcal
38g cukor

145 kcal
50g vaj

359 kcal
3g citromhéj

1 kcal
2g vanília kivonat

0 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
13g tejföl

25 kcal

tálaláshoz

8g porcukor

29 kcal
3g sárgabaracklekvár

7 kcal

Összesen 1117 kcal

12% Fehérje
14% Szénhidrát
15% Zsír

süteményhez

50g rizs

179 kcal
0g gluténmentes sütőpor

0 kcal
440g tojás

554 kcal
150g cukor

581 kcal
200g vaj

1434 kcal
12g citromhéj

6 kcal
6g vanília kivonat

0 kcal
1000g tehéntúró

1470 kcal
50g tejföl

99 kcal

tálaláshoz

30g porcukor

116 kcal
10g sárgabaracklekvár

28 kcal

Összesen 4467 kcal

12% Fehérje
14% Szénhidrát
15% Zsír

süteményhez

2.6g rizs

9 kcal
0g gluténmentes sütőpor

0 kcal
22.6g tojás

28 kcal
7.7g cukor

30 kcal
10.3g vaj

74 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal
0.3g vanília kivonat

0 kcal
51.3g tehéntúró

75 kcal
2.6g tejföl

5 kcal

tálaláshoz

1.5g porcukor

6 kcal
0.5g sárgabaracklekvár

1 kcal

Összesen 228 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
14% Szénhidrát
15% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

53.8 g

Zsír

Összesen

69.8 g
Telített zsírsav

40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

475 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2447.7 g
Cink

651 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

284 mg
Vas

502 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

706 mg
Nátrium

193 mg
Réz

25 mg
Mangán

20 mg

Szénhidrát

Összesen

65.9 g
Cukor

55 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

273.3 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

512 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

300 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

77 micro
Kolin:

297 mg
Retinol - A vitamin:

506 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

82 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

488 micro

Összesen 1117 kcal

12% Fehérje
14% Szénhidrát
15% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

215 g

Zsír

Összesen

279 g
Telített zsírsav

158 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

1900 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9790.8 g
Cink

2606 mg
Szelén

132 mg
Kálcium

1137 mg
Vas

2009 mg
Magnézium

129 mg
Foszfor

2823 mg
Nátrium

774 mg
Réz

100 mg
Mangán

81 mg

Szénhidrát

Összesen

263.6 g
Cukor

218 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

1093.2 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

2050 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

318 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

250 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1202 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

309 micro
Kolin:

1187 mg
Retinol - A vitamin:

2022 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

329 micro
β-crypt

41 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1952 micro

Összesen 4467 kcal

12% Fehérje
14% Szénhidrát
15% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

11 g

Zsír

Összesen

14.3 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

98 mg

Ásványi anyagok

Összesen

502.6 g
Cink

134 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

58 mg
Vas

103 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

145 mg
Nátrium

40 mg
Réz

5 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

13.5 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

56.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

105 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

13 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

62 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

61 mg
Retinol - A vitamin:

104 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

100 micro

Összesen 228 kcal

Elkészítés

süteményhez

Előmelegítjük a sütőt 175 fokra. Kibélelünk sütőpapírral egy 20x30 cm-es tepsit.
A rizst egy száraz serpenyőben mérsékelt tűzön addig keverjük, amíg kifehéredik. Kihűtjük, majd kávéőrlőben darafinomságúra őröljük. Hozzávegyítjük a sütőport.
A puha vajat, a fele mennyiség cukrot, a citromok reszelt héját és a vanília kivonatot egy kifejezetten nagy tálban robotgéppel 1 perc alatt összekeverjük.
A tojásokat szétválasztjuk. (A tojássárgák először egy pohárba, a tojásfehérjék pedig egy nagy tálba kerüljenek.) A fentiekhez hozzádolgozzuk egyenként a tojássárgájákat, majd belemorzsoljuk a túrót, beleadjuk a tejfölt, és 2 perc alatt összevegyítjük az egészet robotgéppel. Utoljára a sütőporos rizsdara kerül bele, de csak lassú fokozaton.
A tojásfehérjéket robotgéppel habbá verjük, aztán apránként hozzászórjuk a másik adag cukrot, és tovább verjük, amíg kemény habot kapunk.
A túrós masszába robotgéppel belekeverjük a tojásfehérjehab 1/4 részét, aztán széles fejű fakanállal óvatosan hozzáforgatjuk a maradék tojásfehérjehabot.
A masszát elsimítjuk egyenletesen a tepsiben, és kb. 50 perc alatt megsütjük.

tálaláshoz

Ha kihűlt, megszórjuk porcukorral, és felvágjuk 5x5 cm- es darabokra. Házi baracklekvárral tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Tepsi mérete: 20x30

Félre a túrós pitéből a tésztával, úgyis mindenki a tölteléket szereti a legjobban.

Hasonló receptek

Összes túrós sütemény

Boci szelet Évi néni konyhájából

Túrós-szilvalekváros csacsifüle

Hugi ricottás süteménye

Kapros túrós béles Potyesz konyhájából

Epres-túrós fonott

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

keksztekercs

Kókuszos keksztekercs

Ki ne szeretné a meghatározó gyerekkori édességet, a vendégségek, születésnapi bulik és iskolai vásárok sztárját, a keksztekercset? Ez itt a mi verziónk, próbáljátok ki, vagy ...

Rosanics Petra

brownie

Brownie mogyorós krémmel

Gazdag brownie lágy mogyorós krémmel kiegészítve. Kívül enyhén roppanós, belül viszont extrán szaftos és puha a hozzáadott mogyorós krémtől. Ha szeretnénk még tovább fokozni az ...

Mogyi

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept