Nosalty logó

Túrós süti Limon konyhájából

Name: Túrós süti Limon konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojássárgája; 15 dkg Margarin; 50 ml Tej 50 g; 2 dkg Friss élesztő; 30 dkg Finomliszt; 1 teáskanál Cukor; 50 dkg Tehéntúró; 15 dkg Cukor; 1 db Vanília; 0 citromból nyert Citromhéj; 0 citromból nyert Citromlé; 4 db Tojásfehérje; 1 ek Finomliszt

10adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tészta

4 db tojássárgája
15 dkg margarin
50 ml tej (50 g)
2.5 dkg friss élesztő
30 dkg finomliszt
1 teáskanál cukor

A töltelék

50 dkg tehéntúró
15 dkg cukor
1 db vanília
0.5 citromból nyert citromhéj
0.5 citromból nyert citromlé
4 db tojásfehérje
1 ek finomliszt

Tápanyag és kalória

396

Kalória

14.7g

Fehérje

42.4g

Szénhidrát

18.2g

Zsír

63.7g

Víz

86.8g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

17.5g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

11% Fehérje
30% Szénhidrát
13% Zsír

A tészta

8g tojássárgája

26 kcal
15g margarin

108 kcal
5g tej

3 kcal
3g friss élesztő

3 kcal
30g finomliszt

109 kcal
1g cukor

2 kcal

A töltelék

50g tehéntúró

74 kcal
15g cukor

58 kcal
0g vanília

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal
2g citromlé

0 kcal
16g tojásfehérje

8 kcal
2g finomliszt

5 kcal

Összesen 396 kcal

11% Fehérje
30% Szénhidrát
13% Zsír

A tészta

80g tojássárgája

258 kcal
150g margarin

1076 kcal
50g tej

28 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
5g cukor

19 kcal

A töltelék

500g tehéntúró

735 kcal
150g cukor

581 kcal
0g vanília

0 kcal
3g citromhéj

1 kcal
20g citromlé

4 kcal
160g tojásfehérje

83 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 3958 kcal

11% Fehérje
30% Szénhidrát
13% Zsír

A tészta

5.5g tojássárgája

18 kcal
10.3g margarin

74 kcal
3.4g tej

2 kcal
1.7g friss élesztő

2 kcal
20.6g finomliszt

75 kcal
0.3g cukor

1 kcal

A töltelék

34.3g tehéntúró

50 kcal
10.3g cukor

40 kcal
0g vanília

0 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
1.4g citromlé

0 kcal
11g tojásfehérje

6 kcal
1g finomliszt

4 kcal

Összesen 272 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

11% Fehérje
30% Szénhidrát
13% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

14.7 g

Zsír

Összesen

18.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

87 mg

Ásványi anyagok

Összesen

553.2 g
Cink

131 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

63 mg
Vas

101 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

173 mg
Nátrium

44 mg
Réz

5 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

42.4 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

63.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

153 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

13 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

60 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

72 mg
Retinol - A vitamin:

145 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

99 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

94 micro

Összesen 396 kcal

11% Fehérje
30% Szénhidrát
13% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

146.6 g

Zsír

Összesen

182.2 g
Telített zsírsav

51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

41 g
Koleszterin

868 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5532.2 g
Cink

1307 mg
Szelén

187 mg
Kálcium

635 mg
Vas

1007 mg
Magnézium

137 mg
Foszfor

1730 mg
Nátrium

438 mg
Réz

51 mg
Mangán

42 mg

Szénhidrát

Összesen

423.8 g
Cukor

175 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

637.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1533 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

174 micro
K vitamin:

141 micro
Tiamin - B1 vitamin:

126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

602 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

407 micro
Kolin:

719 mg
Retinol - A vitamin:

1449 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

986 micro
β-crypt

29 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

935 micro

Összesen 3958 kcal

11% Fehérje
30% Szénhidrát
13% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

10.1 g

Zsír

Összesen

12.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

379.4 g
Cink

90 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

44 mg
Vas

69 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

119 mg
Nátrium

30 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

29.1 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

43.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

105 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

41 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

99 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

68 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

64 micro

Összesen 272 kcal

Elkészítés

A tészta

A tésztát kell először elkészíteni. A langyos tejben feloldjuk az élesztőt, majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük, a túrót a cukorral elkeverjük, belereszeljük a citromhéjat, a levét is belenyomjuk, és hozzáadjuk a vaníliát is. Óvatosan belekeverjük a tojásfehérjehabot.
A tésztát 2 részre osztjuk, kinyújtjuk az egyik felét, tepsibe tesszük, elosztjuk rajta a krémet, és a másik lapot is kinyújtva ráhelyezzük.
Az egész sütit így pihentetjük szobahőmérsékleten egy órát. (Előtte nem kell keleszteni!)
A sütőt 220 fokra felmelegítjük, majd mikor beletesszük a sütit, 170 fokra visszavesszük. Kb. 20-25 perc alatt sül meg.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 25x30

Muszáj volt elhasználni a túrót, ezért egy új recept után kutattam. Gabicsek blogján találtam erre a hihetetlenül könnyű, puha túrós pitére, amit bármilyen kezdő háziasszony is megpróbálhat, olyan jó recept, hogy biztosan sikerül!

Hasonló receptek

Összes túrós pite

Epres túrós süti Károly konyhájából

Túrós-diós pite

Túrós lepény nagyi módra

Egyszerű túrós pite baracklekvárral

Gyümölcsös túrós pite Csilla konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós pite

Rákóczi-túrós kekszpite

Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...

Nosalty

almás pite

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...

Rosanics Petra

quiche

Spenótos-zöldborsós quiche

A quiche receptje sokakat elrettent, leginkább azért, mert nehéznek mutatja magát. Az alábbi verzió ezt próbálja fellazítani, ugyanis mind a tészta, mind a töltelék összeállítás ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept