Túrós szelet Erzsi konyhájából
Erzsi
6adag
Idő
45p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
A tésztához
- 9 csapott ek finomliszt
- 9 csapott ek porcukor
- 9 db tojássárgája
- 9 db tojásfehérje
- 1 csomag sütőpor
A krémhez
- 90 dkg tehéntúró
- 7 dl habtejszín
- 20 teáskanál sárgabaracklekvár (1 kis üveg)
- 20 dkg cukor
- 4 csomag vaníliás cukor
- 1 citromból nyert citromhéj
- 5 dkg étcsokoládé (a tetejére reszelve)
Tápanyag és kalória
1079
Kalória
39.9g
Fehérje
100g
Szénhidrát
57.4g
Zsír
259.7g
Víz
455.7g
Koleszterin
1.4g
Élelmi rost
80.4g
Cukor
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 9% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 12% Zsír
A tésztához
-
15g finomliszt
55 kcal
-
15g porcukor
58 kcal
-
30g tojássárgája
97 kcal
-
60g tojásfehérje
31 kcal
-
2g sütőpor
1 kcal
A krémhez
-
150g tehéntúró
221 kcal
-
117g habtejszín
341 kcal
-
27g sárgabaracklekvár
74 kcal
-
33g cukor
129 kcal
-
7g vaníliás cukor
26 kcal
-
1g citromhéj
0 kcal
-
8g étcsokoládé
46 kcal
Összesen 1079 kcal
- 9% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 12% Zsír
A tésztához
-
90g finomliszt
328 kcal
-
90g porcukor
348 kcal
-
180g tojássárgája
580 kcal
-
360g tojásfehérje
187 kcal
-
12g sütőpor
6 kcal
A krémhez
-
900g tehéntúró
1323 kcal
-
700g habtejszín
2044 kcal
-
160g sárgabaracklekvár
445 kcal
-
200g cukor
774 kcal
-
40g vaníliás cukor
155 kcal
-
6g citromhéj
3 kcal
-
50g étcsokoládé
273 kcal
Összesen 6466 kcal
- 9% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 12% Zsír
A tésztához
-
3.2g finomliszt
12 kcal
-
3.2g porcukor
12 kcal
-
6.5g tojássárgája
21 kcal
-
12.9g tojásfehérje
7 kcal
-
0.4g sütőpor
0 kcal
A krémhez
-
32.3g tehéntúró
47 kcal
-
25.1g habtejszín
73 kcal
-
5.7g sárgabaracklekvár
16 kcal
-
7.2g cukor
28 kcal
-
1.4g vaníliás cukor
6 kcal
-
0.2g citromhéj
0 kcal
-
1.8g étcsokoládé
10 kcal
Összesen 232 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 9% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Cink
- Nátrium
- Vas
TOP vitaminok
- Kolin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- C vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
39.9 g
Zsír
-
Összesen
57.4 g
-
Telített zsírsav
33 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
456 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2276.1 g
-
Cink
391 mg
-
Szelén
36 mg
-
Kálcium
405 mg
-
Vas
302 mg
-
Magnézium
43 mg
-
Foszfor
722 mg
-
Nátrium
350 mg
-
Réz
15 mg
-
Mangán
12 mg
Szénhidrát
-
Összesen
100 g
-
Cukor
80 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
259.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
440 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
4 mg
-
D vitamin:
92 micro
-
K vitamin:
4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
38 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
181 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
-
Kolin:
271 mg
-
Retinol - A vitamin:
431 micro
-
α-karotin
12 micro
-
β-karotin
99 micro
-
β-crypt
10 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
334 micro
Összesen 1079 kcal
- 9% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Cink
- Nátrium
- Vas
TOP vitaminok
- Kolin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- C vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
239.4 g
Zsír
-
Összesen
344.4 g
-
Telített zsírsav
198 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
90 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
-
Koleszterin
2734 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
13656.4 g
-
Cink
2348 mg
-
Szelén
214 mg
-
Kálcium
2429 mg
-
Vas
1813 mg
-
Magnézium
256 mg
-
Foszfor
4332 mg
-
Nátrium
2100 mg
-
Réz
91 mg
-
Mangán
74 mg
Szénhidrát
-
Összesen
600 g
-
Cukor
483 mg
-
Élelmi rost
8 mg
Víz
-
Összesen
1558.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
2640 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
5 micro
-
E vitamin:
11 mg
-
C vitamin:
26 mg
-
D vitamin:
553 micro
-
K vitamin:
24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
226 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1084 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
347 micro
-
Kolin:
1624 mg
-
Retinol - A vitamin:
2586 micro
-
α-karotin
72 micro
-
β-karotin
592 micro
-
β-crypt
63 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
2002 micro
Összesen 6466 kcal
- 9% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Cink
- Nátrium
- Vas
TOP vitaminok
- Kolin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- C vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
8.6 g
Zsír
-
Összesen
12.4 g
-
Telített zsírsav
7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
98 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
489.8 g
-
Cink
84 mg
-
Szelén
8 mg
-
Kálcium
87 mg
-
Vas
65 mg
-
Magnézium
9 mg
-
Foszfor
155 mg
-
Nátrium
75 mg
-
Réz
3 mg
-
Mangán
3 mg
Szénhidrát
-
Összesen
21.5 g
-
Cukor
17 mg
-
Élelmi rost
0 mg
Víz
-
Összesen
55.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
95 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
20 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
39 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
-
Kolin:
58 mg
-
Retinol - A vitamin:
93 micro
-
α-karotin
3 micro
-
β-karotin
21 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
72 micro
Összesen 232 kcal
Elkészítés
A tésztához
- A tojásfehérjét felverjük, a tojássárgáját a porcukorral kikeverjük.
- A lisztbe elkeverjük a sütőport.
- A kikevert tojássárgához adjuk fokozatosan a sütőporos lisztet és a felvert habot.
- Vajazott, lisztezett tepsibe öntjük a piskótát, és megsütjük.
- Ha kihűlt a piskóta megkenjük a baracklekvárral.
- A túróba tesszük a cukrokat, a citromhéjat, és jól összekeverjük.
- A tejszínt felverjük, és a túróba forgatjuk.
- A krémet rákenjük a lekvárral megkent piskótára, és elsimítjuk.
- A tetejét csokireszelékkel szórjuk meg.
- Pár óra hűtő, és utána szeleteljük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Sütés ideje: 25 p
- Sütés hőfoka: 160 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 35x30
Ismerősnél ettem ilyen sütit, a receptet elkértem, és azóta én is el szoktam készíteni. Ez az adag gáztepsihez van írva.
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Túrós rétes hagyományosan
Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...
Túróval töltött, édes zsemle
A túróval töltött zsemle egy klasszikus, otthonos édesség. Mi kicsit felturbóztuk és vizes zsemle helyett, vajas, mazsolás buciból készítettük, krémtúróval, tejszínnel és ...
Az örök klasszikus Fanta-szelet
Sokak által kedvelt sütemény a Fanta-szelet. Időtálló desszert, minden évszakban és napszakban. Nyáron hűsít, télen pedig retró ízharmóniával csábít minket. A krémes, lágy túrós ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept