Nosalty logó

Túrós táska - Damillitől

Damilli

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

85 g teavaj (szobahőmérsékletű)
0.5 bögre cukor (2,5 dl-es bögre)
1 db tojás
80 ml tejföl
1 csomag vaníliás cukor
1.3 bögre finomliszt
1 bögre zabliszt
0.5 tk só
0.5 tk szódabikarbóna
1 db tojás (a kenéshez)
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)

A töltelékhez

25 dkg tehéntúró (házi vagy ricotta)
50 g cukor
4 dkg meggy (aszalt vagy vörösáfonya, mazsola)
1 narancsból nyert narancshéj (reszelt vagy citromhéj)

Tápanyag és kalória

561

Kalória

16.1g

Fehérje

72.4g

Szénhidrát

23g

Zsír

66g

Víz

103.4g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

31.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
41% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

14g teavaj

102 kcal
19g cukor

74 kcal
9g tojás

12 kcal
13g tejföl

26 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
31g finomliszt

114 kcal
25g zabliszt

101 kcal
1g só

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
9g tojás

12 kcal
2g vaj

17 kcal

A töltelékhez

42g tehéntúró

61 kcal
8g cukor

32 kcal
7g meggy

3 kcal
1g narancshéj

1 kcal

Összesen 561 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

85g teavaj

609 kcal
115g cukor

445 kcal
55g tojás

69 kcal
80g tejföl

158 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
188g finomliszt

683 kcal
150g zabliszt

606 kcal
3g só

0 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
55g tojás

69 kcal
14g vaj

100 kcal

A töltelékhez

250g tehéntúró

368 kcal
50g cukor

194 kcal
40g meggy

18 kcal
6g narancshéj

6 kcal

Összesen 3364 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

7.7g teavaj

55 kcal
10.4g cukor

40 kcal
5g tojás

6 kcal
7.3g tejföl

14 kcal
0.9g vaníliás cukor

4 kcal
17g finomliszt

62 kcal
13.6g zabliszt

55 kcal
0.3g só

0 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
5g tojás

6 kcal
1.3g vaj

9 kcal

A töltelékhez

22.7g tehéntúró

33 kcal
4.5g cukor

18 kcal
3.6g meggy

2 kcal
0.5g narancshéj

1 kcal

Összesen 305 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
41% Szénhidrát
13% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.1 g

Zsír

Összesen

23 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

103 mg

Ásványi anyagok

Összesen

947.3 g
Cink

110 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

81 mg
Vas

85 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

274 mg
Nátrium

314 mg
Réz

4 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

72.4 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

66 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

159 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

11 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

50 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

64 mg
Retinol - A vitamin:

153 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

76 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

137 micro

Összesen 561 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
13% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

96.8 g

Zsír

Összesen

138.1 g
Telített zsírsav

74 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

620 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5683.6 g
Cink

658 mg
Szelén

149 mg
Kálcium

487 mg
Vas

510 mg
Magnézium

298 mg
Foszfor

1643 mg
Nátrium

1884 mg
Réz

26 mg
Mangán

27 mg

Szénhidrát

Összesen

434.4 g
Cukor

190 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

396.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

956 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

64 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

301 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

155 micro
Kolin:

385 mg
Retinol - A vitamin:

916 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

454 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

824 micro

Összesen 3364 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
13% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.8 g

Zsír

Összesen

12.5 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

56 mg

Ásványi anyagok

Összesen

515.8 g
Cink

60 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

44 mg
Vas

46 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

149 mg
Nátrium

171 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

39.4 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

36 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

87 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

27 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

83 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

41 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

75 micro

Összesen 305 kcal

Elkészítés

A tésztához

Összekeverjük a töltelék hozzávalóit (ha a túrós massza nem elég lágy, akkor adhatunk hozzá 1-2 ek tejfölt, de azért ne legyen nagyon híg).
A kétféle lisztet összekeverjük, és hozzáadjuk a szódabikarbónát és a sót.
A vajat és a cukrot felverjük. Hozzáadjuk a tojást, a vaníliás cukrot és a tejfölt. Jól összekeverjük.
Beleöntjük a lisztes keveréket és jól összekeverjük.
A tésztából kissé lisztezett deszkán egy hengert formálunk. 12-15 darabra vágjuk. Mindegyiket a kezünkkel 5 mm vastagságú lepényre szétnyomkodjuk.
1-2 evőkanálnyi tölteléket teszünk és félbehajtjuk. (Összenyomkodni nem muszáj.)
Zsiradékkal kent tepsire tesszük, és bekenjük a felvert tojással, tetszés szerint cukorral megszórjuk.
Megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 220 °C

Szinte fél óra alatt elkészül ez a finom péksüti. Hétvégi reggelikre kitűnő.

Hasonló receptek

Összes túrós sütemény

Meggyes-túrós süti

Túrós-kajszibarackos lusta rétes

Gyümölcsös túrókocka Csilla konyhájából

Banános-túrós pite

Túrós süti ahogy Szúnyog készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Citromkrémes piskótatekercs

Egyik kedvenc édességünket, a piskótatekercset ezúttal mennyei citromkrémmel csavartuk fel, és igazán kellemes, savanykás nassolnivaló lett belőle. A citromkrém, vagyis lemon curd titka a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept