pogácsa töpörtyűs pogácsa

Túrós-tepertőkrémes virágpogácsa

Salamon Csilla

Salamon Csilla

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tésztához:

• 50 dkg finomliszt
• 5 dkg friss élesztő
• 1 kávéskanál só
• 2 db tojássárgája
• 25 dkg tehéntúró
• 25 dkg margarin
• 1 dl kefir
• 10 dkg tepertő (darált)

Tetejére:

• 1 db tojásfehérje
• 3 teáskanál szezámmag

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

1258

Kalória

31.9g

Fehérje

101.9g

Szénhidrát

79.8g

Zsír

114.3g

Víz

111.8g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

3.5g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 31% Szénhidrát
• 24% Zsír

Tésztához:

• 125g finomliszt

  455 kcal

• 13g friss élesztő

  13 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 10g tojássárgája

  32 kcal

• 63g tehéntúró

  92 kcal

• 63g margarin

  448 kcal

• 25g kefir

  15 kcal

• 25g tepertő

  189 kcal

Tetejére:

• 10g tojásfehérje

  5 kcal

• 2g szezámmag

  9 kcal

Összesen 1258 kcal

• 10% Fehérje
• 31% Szénhidrát
• 24% Zsír

Tésztához:

• 500g finomliszt

  1820 kcal

• 50g friss élesztő

  53 kcal

• 4g só

  0 kcal

• 40g tojássárgája

  129 kcal

• 250g tehéntúró

  368 kcal

• 250g margarin

  1793 kcal

• 100g kefir

  61 kcal

• 100g tepertő

  757 kcal

Tetejére:

• 40g tojásfehérje

  21 kcal

• 6g szezámmag

  34 kcal

Összesen 5036 kcal

• 10% Fehérje
• 31% Szénhidrát
• 24% Zsír

Tésztához:

• 37.3g finomliszt

  136 kcal

• 3.7g friss élesztő

  4 kcal

• 0.3g só

  0 kcal

• 3g tojássárgája

  10 kcal

• 18.7g tehéntúró

  27 kcal

• 18.7g margarin

  134 kcal

• 7.5g kefir

  5 kcal

• 7.5g tepertő

  56 kcal

Tetejére:

• 3g tojásfehérje

  2 kcal

• 0.4g szezámmag

  3 kcal

Összesen 377 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 31% Szénhidrát
• 24% Zsír
• 35% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Cink
• Kálcium
• Vas

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  31.9 g

Zsír

• Összesen

  79.8 g

• Telített zsírsav

  14 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  26 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  16 g

• Koleszterin

  112 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1350 g

• Cink

  165 mg

• Szelén

  52 mg

• Kálcium

  132 mg

• Vas

  127 mg

• Magnézium

  48 mg

• Foszfor

  374 mg

• Nátrium

  439 mg

• Réz

  7 mg

• Mangán

  6 mg

Szénhidrát

• Összesen

  101.9 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  114.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  557 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  22 micro

• K vitamin:

  59 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  16 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  75 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  149 micro

• Kolin:

  111 mg

• Retinol - A vitamin:

  524 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  391 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  132 micro

Összesen 1258 kcal

• 10% Fehérje
• 31% Szénhidrát
• 24% Zsír
• 35% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Cink
• Kálcium
• Vas

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  127.5 g

Zsír

• Összesen

  319 g

• Telített zsírsav

  55 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  105 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  66 g

• Koleszterin

  447 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5399.8 g

• Cink

  660 mg

• Szelén

  208 mg

• Kálcium

  527 mg

• Vas

  510 mg

• Magnézium

  192 mg

• Foszfor

  1495 mg

• Nátrium

  1758 mg

• Réz

  26 mg

• Mangán

  24 mg

Szénhidrát

• Összesen

  407.6 g

• Cukor

  14 mg

• Élelmi rost

  18 mg

Víz

• Összesen

  457 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2227 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  24 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  89 micro

• K vitamin:

  234 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  64 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  301 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  13 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  598 micro

• Kolin:

  444 mg

• Retinol - A vitamin:

  2095 micro

• α-karotin

  15 micro

• β-karotin

  1566 micro

• β-crypt

  13 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  528 micro

Összesen 5036 kcal

• 10% Fehérje
• 31% Szénhidrát
• 24% Zsír
• 35% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Cink
• Kálcium
• Vas

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  9.5 g

Zsír

• Összesen

  23.8 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  33 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  403 g

• Cink

  49 mg

• Szelén

  16 mg

• Kálcium

  39 mg

• Vas

  38 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  112 mg

• Nátrium

  131 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  30.4 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  34.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  166 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  7 micro

• K vitamin:

  17 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  5 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  22 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  45 micro

• Kolin:

  33 mg

• Retinol - A vitamin:

  156 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  117 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  39 micro

Összesen 377 kcal

Elkészítés

Tésztához:

1. A lisztet kimérjük egy tálba.
2. Belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadjuk a többi hozzávalót, és jól összedolgozzuk.
3. Letakarva meleg helyen kb 1 órán át kelesztjük.
4. Ezután lisztezett munkafelületen kb. 1 cm vastagságúra nyújtjuk, és tetszés szerinti szaggatóval kiszurkáljuk.
5. Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk.
6. Lekenjük a tetejüket tojásfehérjével, megszórjuk szezámmaggal, és előmelegített sütőben készre sütjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 20 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Egy baráti kerti parti alkalmára készítettem el.

Hasonló receptek

Összes töpörtyűs pogácsa

Tepertős pogácsa 9.

Vendégváró tepertős pogácsa

Klasszikus tepertős pogácsa

Hajtogatott tepertős pogácsa Anditól

Tepertős pogi Jolán konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• krumplis pogácsa
• túrós pogácsa
• sonkás pogácsa
• vajas pogácsa
• hájas pogácsa

További receptek

krumplis pogácsa

Nagyiféle krumplis pogácsa

Ettől a klasszikus magyar pogácsától minden konyha „otthon” illatú lesz. Ez a hagyományos recept zsírral készül, így másnapra is szaftosak és puhák maradnak a pogácsák.

Fekete Melinda

töpörtyűs pogácsa

Tepertős pogácsa tejmentesen

Imádjuk a töpörtyűs pogácsát, méghozzá az ízét és az állagát is. Jó hír, hogy aki tej- vagy tojásfehérje érzékeny, ők is tudják fogyasztani.

Hankusz Sára

krumplis pogácsa

Puha burgonyás pogácsa

Ugyan az összes pogácsák közül a burgonyás néz ki a legszerényebben, mégis ez a verzió rendelkezik az egyik leglégiesebb, legkönnyedebb állaggal. Persze csak akkor, ha jól dolgozzuk ki ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept