Nosalty logó

Túrós tojásos gomba

Csiki Piroska

Túrós tojásos gomba

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg csiperkegomba
2 közepes db fehér hagyma
1 gerezd fokhagyma
7 dkg juhtúró (vagy reszelt sajt)
4 db tojás
150 ml tejföl
50 ml napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
2 ek citromlé
5 dkg sajt (reszelve)

Tápanyag és kalória

393

Kalória

17.2g

Fehérje

10.6g

Szénhidrát

32.4g

Zsír

222.6g

Víz

217.5g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

5.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

125g csiperkegomba

27 kcal
45g fehér hagyma

16 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
18g juhtúró

50 kcal
55g tojás

69 kcal
38g tejföl

74 kcal
13g napraforgó olaj

111 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
4g citromlé

1 kcal
13g sajt

44 kcal

Összesen 393 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

500g csiperkegomba

107 kcal
180g fehér hagyma

66 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
70g juhtúró

198 kcal
220g tojás

277 kcal
150g tejföl

297 kcal
50g napraforgó olaj

442 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
16g citromlé

4 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 1571 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

40.4g csiperkegomba

9 kcal
14.5g fehér hagyma

5 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
5.6g juhtúró

16 kcal
17.8g tojás

22 kcal
12.1g tejföl

24 kcal
4g napraforgó olaj

36 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1.3g citromlé

0 kcal
4g sajt

14 kcal

Összesen 126 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.2 g

Zsír

Összesen

32.4 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

218 mg

Ásványi anyagok

Összesen

664.2 g
Cink

2 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

161 mg
Vas

2 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

287 mg
Nátrium

155 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.6 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

222.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

163 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

51 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

56 micro
Kolin:

175 mg
Retinol - A vitamin:

162 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

247 micro

Összesen 393 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

68.8 g

Zsír

Összesen

129.5 g
Telített zsírsav

36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

870 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2656.6 g
Cink

7 mg
Szelén

119 mg
Kálcium

643 mg
Vas

7 mg
Magnézium

112 mg
Foszfor

1147 mg
Nátrium

620 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

42.4 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

890.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

653 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

23 mg
C vitamin:

31 mg
D vitamin:

203 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

226 micro
Kolin:

701 mg
Retinol - A vitamin:

648 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

54 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

989 micro

Összesen 1571 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

10.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

70 mg

Ásványi anyagok

Összesen

214.4 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

52 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

93 mg
Nátrium

50 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

71.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

53 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

57 mg
Retinol - A vitamin:

52 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

80 micro

Összesen 126 kcal

Elkészítés

A hagymát félkarikára vágjuk, felét belerakjuk az edénybe, amiben majd elkészítjük. A gombát folyó víz alatt megmossuk (szép fehér, fiatal gombát válasszunk, ezt nem kell meghámozni). A szárának csak a hegyét vágjuk le, szárával felfele fordítva rárakjuk a hagymára. Az olaj és citromlé keverékében elvegyítjük a fűszereket (kivéve a petrezselymet), majd rálocsoljuk a gombára, rászórjuk a maradék hagymát, fóliával letakarjuk, és fél órára a hűtőbe tesszük.
A tojásokat ízlés szerint fűszerezzük, hozzáadjuk a tejfölt, reszelt sajtot, petrezselymet és felverjük.
A pácolási idő leteltével a gombára rárakjuk a túrót, 10 perc alatt elősütjük, majd rátöltjük a tojásos keveréket, és fedő alatt kb 25 perc alatt megsütjük. Salátával tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 200 °C

A képen látható étel a sütőben készült. Ha sütőben készítjük és nem a kályhán, nem szükséges a gombát elősütni. Serpenyőben gyorsabb, sütőben finomabb.

Hasonló receptek

Összes zöldséges egytálétel

Spenótos édesburgonyás ragu mogyoróvajjal

Sós tönkölykorpás chia puding

Fetás csicseriborsó curry

Quinoa piláf

Grillezett spárga balzsamecettel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

chilis bab

Chilis bab húsos és húsmentes verzióval

A chilis bab az egyik legjobb választás, ha egyszerre szeretnénk laktató, egyszerű és tápanyagokban gazdag ételt készíteni. Ebben a verzióban ráadásul kétféleképpen is ...

Nosalty

tojásos nokedli

Medvehagymás tojásos nokedli - ahogy Hering Andris készíti

Ha szeretnéd feldobni a klasszikus tojásos nokedlit, ez a medvehagymás, baconös verzió biztosan betalál. A krémes görög joghurt, a friss zöldfűszer és a csípős chiliolaj együtt ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept