Nosalty logó

Túrós zsemle

Name: Túrós zsemle
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 30 dkg Tehéntúró; 350 ml Víz; 5 dkg Vaj; 25 g Élesztő; 0 ízlés szerint Só; 1 ek Napraforgómag vagy ízlés szerint lenmag, tökmag, szezámmag

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
30 dkg tehéntúró
350 ml víz
5 dkg vaj
25 g élesztő
só ízlés szerint
1 ek napraforgómag (vagy ízlés szerint lenmag, tökmag, szezámmag)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

674

Kalória

26g

Fehérje

99.2g

Szénhidrát

17.8g

Zsír

162g

Víz

26.9g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

2.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
32% Szénhidrát
6% Zsír

125g finomliszt

455 kcal
75g tehéntúró

110 kcal
88g víz

0 kcal
13g vaj

90 kcal
6g élesztő

7 kcal
0g só

0 kcal
2g napraforgómag

12 kcal

Összesen 674 kcal

9% Fehérje
32% Szénhidrát
6% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
300g tehéntúró

441 kcal
350g víz

0 kcal
50g vaj

359 kcal
25g élesztő

26 kcal
0g só

0 kcal
8g napraforgómag

47 kcal

Összesen 2693 kcal

9% Fehérje
32% Szénhidrát
6% Zsír

40.6g finomliszt

148 kcal
24.3g tehéntúró

36 kcal
28.4g víz

0 kcal
4.1g vaj

29 kcal
2g élesztő

2 kcal
0g só

0 kcal
0.6g napraforgómag

4 kcal

Összesen 219 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
32% Szénhidrát
6% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

26 g

Zsír

Összesen

17.8 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

875.5 g
Cink

197 mg
Szelén

44 mg
Kálcium

87 mg
Vas

152 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

316 mg
Nátrium

23 mg
Réz

8 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

99.2 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

162 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

86 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

19 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

90 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

86 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

84 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

23 micro

Összesen 674 kcal

9% Fehérje
32% Szénhidrát
6% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

103.8 g

Zsír

Összesen

71 g
Telített zsírsav

38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

108 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3501.9 g
Cink

786 mg
Szelén

176 mg
Kálcium

348 mg
Vas

607 mg
Magnézium

169 mg
Foszfor

1265 mg
Nátrium

92 mg
Réz

31 mg
Mangán

28 mg

Szénhidrát

Összesen

396.7 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

648 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

342 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

76 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

361 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

346 micro
Kolin:

74 mg
Retinol - A vitamin:

336 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

81 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

90 micro

Összesen 2693 kcal

9% Fehérje
32% Szénhidrát
6% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8.4 g

Zsír

Összesen

5.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

284 g
Cink

64 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

28 mg
Vas

49 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

103 mg
Nátrium

7 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

32.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

52.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

28 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

29 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 219 kcal

Elkészítés

A hozzávalókat sima tésztává dolgozzuk ki, megkelesztjük, majd 12 részre osztjuk.
Zsemléket formázunk, tepsibe téve még 20 percet kelesztjük.
Közben a sütőt előmelegítjük. A sütőbe alulra teszünk egy lábasban, vagy kis tepsiben vizet.
A zsemléket megkenjük langyos vízzel, és megszórhatjuk magokkal is.
Készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Mostanában nem ízlik az étel a munkahelyi étteremben, és mikrózni sem akarok, ezért inkább szendvicset viszek. De most már ne kenyér legyen, hanem zsemle, ami könnyebben "kezelhető". És nem is sima, legyen túrós, mert az finomabb.

Hasonló receptek

Összes zsemle

Szezámmagos zsemle házilag

Scones Glaser konyhájából

Zabpelyhes zsömlék

Barna zsemle Glaser konyhájából

Sajtos zsemle samuraj konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

burek

Burek spenóttal és fetával

A spenótos-fetás burek a balkáni konyha egyik legnépszerűbb sós finomsága, amely ropogós tésztájával és finom töltelékével gyorsan a család kedvencévé válhat. Egyszerűen ...

Hankusz Sára

bagel

Házi bagel

Van az a felismerés, amikor rájössz, hogy a bagelért nem kell pékségig rohanni, elég bekapcsolni a sütőt. A főzős-sütős trükk elsőre furcsának hangzik, de pont ettől lesz kívül ...

Hankusz Sára

édes leveles

Diós búrkifli házilag

Manapság már oly kevés helyen árulják az édes péksütemények koronázatlan királyát, ahol pedig mégis kapni, hát, gyakran inkább kiábrándító vagy feledhető élményt nyújt a bolti ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept