Nosalty logó

Túrós zserbó

Ramonika

Túrós zserbó

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

40 dkg finomliszt
20 dkg cukor
12.5 dkg margarin
2 ek tejföl
1 db tojás
1 db tojássárgája
0.5 teáskanál sütőpor
3 ek cukrozatlan kakaópor

A töltelékhez

75 dkg tehéntúró
5 dkg margarin
3 db tojássárgája
1 csomag vaníliás cukor
20 dkg cukor
2 evőkanál búzadara
3 db tojásfehérje (kemény habja)

A többi réteghez

10 dkg sárgabaracklekvár (lekvár)
10 dkg dió (darált)

A tetejére

10 dkg tortabevonó (étcsokis)

Tápanyag és kalória

1879

Kalória

56g

Fehérje

230.9g

Szénhidrát

83.1g

Zsír

215.4g

Víz

269.9g

Koleszterin

9.4g

Élelmi rost

133.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
39% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

100g finomliszt

364 kcal
50g cukor

194 kcal
31g margarin

224 kcal
10g tejföl

20 kcal
14g tojás

17 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
0g sütőpor

0 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

17 kcal

A töltelékhez

188g tehéntúró

276 kcal
13g margarin

90 kcal
15g tojássárgája

48 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
50g cukor

194 kcal
6g búzadara

22 kcal
30g tojásfehérje

16 kcal

A többi réteghez

25g sárgabaracklekvár

70 kcal
25g dió

164 kcal

A tetejére

25g tortabevonó

137 kcal

Összesen 1879 kcal

10% Fehérje
39% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

400g finomliszt

1456 kcal
200g cukor

774 kcal
125g margarin

896 kcal
40g tejföl

79 kcal
55g tojás

69 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
0g sütőpor

0 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal

A töltelékhez

750g tehéntúró

1103 kcal
50g margarin

359 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
200g cukor

774 kcal
24g búzadara

86 kcal
120g tojásfehérje

62 kcal

A többi réteghez

100g sárgabaracklekvár

278 kcal
100g dió

654 kcal

A tetejére

100g tortabevonó

546 kcal

Összesen 7500 kcal

10% Fehérje
39% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

16.8g finomliszt

61 kcal
8.4g cukor

32 kcal
5.2g margarin

38 kcal
1.7g tejföl

3 kcal
2.3g tojás

3 kcal
0.8g tojássárgája

3 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1.3g cukrozatlan kakaópor

3 kcal

A töltelékhez

31.5g tehéntúró

46 kcal
2.1g margarin

15 kcal
2.5g tojássárgája

8 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
8.4g cukor

32 kcal
1g búzadara

4 kcal
5g tojásfehérje

3 kcal

A többi réteghez

4.2g sárgabaracklekvár

12 kcal
4.2g dió

27 kcal

A tetejére

4.2g tortabevonó

23 kcal

Összesen 315 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
39% Szénhidrát
14% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

56 g

Zsír

Összesen

83.1 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

270 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2316.7 g
Cink

491 mg
Szelén

59 mg
Kálcium

266 mg
Vas

381 mg
Magnézium

159 mg
Foszfor

790 mg
Nátrium

133 mg
Réz

20 mg
Mangán

17 mg

Szénhidrát

Összesen

230.9 g
Cukor

134 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

215.4 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

467 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

54 micro
K vitamin:

44 micro
Tiamin - B1 vitamin:

47 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

225 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

97 micro
Kolin:

231 mg
Retinol - A vitamin:

442 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

296 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

311 micro

Összesen 1879 kcal

10% Fehérje
39% Szénhidrát
14% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

223.8 g

Zsír

Összesen

332.4 g
Telített zsírsav

98 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

101 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

97 g
Koleszterin

1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9266.8 g
Cink

1963 mg
Szelén

237 mg
Kálcium

1065 mg
Vas

1524 mg
Magnézium

634 mg
Foszfor

3161 mg
Nátrium

534 mg
Réz

80 mg
Mangán

69 mg

Szénhidrát

Összesen

923.4 g
Cukor

535 mg
Élelmi rost

38 mg

Víz

Összesen

861.6 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

1868 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

20 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

214 micro
K vitamin:

177 micro
Tiamin - B1 vitamin:

189 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

902 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

388 micro
Kolin:

924 mg
Retinol - A vitamin:

1767 micro
α-karotin

37 micro
β-karotin

1186 micro
β-crypt

32 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1244 micro

Összesen 7500 kcal

10% Fehérje
39% Szénhidrát
14% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

9.4 g

Zsír

Összesen

13.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

388.7 g
Cink

82 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

45 mg
Vas

64 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

133 mg
Nátrium

22 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

38.7 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

36.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

78 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

38 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

74 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

50 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

52 micro

Összesen 315 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, a masszát három részre osztjuk. Az elsőt kinyújtjuk.
A tepsit kivajazzuk, és ráhelyezzük a kinyújtott tésztát. Megkenjük baracklekvárral, megszórjuk darált dióval.
Rátesszük a második kinyújtott lapot is.
Rásimítjuk a túrókrémet. Ehhez a tojássárgákat habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk az áttört túrót és a többi hozzávalót. Utoljára kerül hozzá a kemény habbá vert tojásfehérje.
A túrókrém tetejére helyezzük a harmadik lapot, amelyet villával megszurkálunk.
Előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük.
Ha kihűlt, bevonjuk tortabevonóval a tetejét.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 37x37x2

Ezt a receptet szintén egy barátnőmtől kaptam, és egyszerre a család kedvence lett. Pár óra alatt elfogy az egész tepsivel.

Hasonló receptek

Összes zserbó

Gluténmentes zserbó

Diós-mákos zserbó

Almás Zserbó Medea konyhájából

Zserbó Kingustól

Mogyorós birsalmás zserbó

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Mindenmentes gombapástétom, ahogy McMenemy Márk készíti

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Citromkrémes piskótatekercs

Egyik kedvenc édességünket, a piskótatekercset ezúttal mennyei citromkrémmel csavartuk fel, és igazán kellemes, savanykás nassolnivaló lett belőle. A citromkrém, vagyis lemon curd titka a ...

Rosanics Petra

piskótatekercs

Piskótatekercs sárgabaracklekvárral

Az egyik legklasszikusabb édességünk a lekváros piskótatekercs, aminek sokszor azok sem tudnak ellenállni, akik amúgy kerülik az édességeket.

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

Hideg estéken jól jöhet a Lidl szuperolcsó fürdőszobai eszköze

Minden héten szemlézzük az akciós újságokat. Most a Lidlből érkezik egy különösen praktikus fürdőszobai eszköz, amiért a hideg őszi estéken nagyon hálásak leszünk.

Gasztro

Itt a hangulatos ősz – Ünnepeljétek meg McMenemy Márk krémes...

Imádjuk az októbert, amikor megjelennek az olyan laktató és ízletes őszi alapanyagok, mint a gomba. Márk ezúttal egy szuperkrémes gombapástétomot készített, ami nemcsak mindenmentes, de gyakorlatilag bármilyen gombából elkészíthető.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Még több cikk

Top Receptek

krumplifőzelék

Friss receptek

Még több friss recept