Nosalty logó

Túrótöltelékes almafelfújt

Nicki

8adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A felfújthoz

2 dl tej
1 db tojás
3 ek cukor
12 szelet toast kenyér
5 dkg vaj (olvasztott)
2 ek mandulapehely (a tetejére)
1 ek vaj (a formák kikenéséhez)
1 ek zsemlemorzsa (a formák kikenéséhez)

A túrótöltelékhez

25 dkg tehéntúró
2 ek tejföl
1 db tojás
3 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 evőkanál étkezési keményítő (vagy vaníliás pudingpor)
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)

Az almás töltelékhez

50 dkg alma (zöldalma, tisztított, hámozott)
1 csomag vaníliás cukor
2 ek cukor
5 dkg vaj
5 dkg mandula (őrölt)
1 citromból nyert citromlé

Tápanyag és kalória

412

Kalória

12.8g

Fehérje

41.4g

Szénhidrát

22.1g

Zsír

101.9g

Víz

78.6g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

22.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
23% Szénhidrát
12% Zsír

A felfújthoz

25g tej

14 kcal
7g tojás

9 kcal
4g cukor

15 kcal
30g toast kenyér

82 kcal
6g vaj

45 kcal
2g mandulapehely

10 kcal
2g vaj

13 kcal
1g zsemlemorzsa

5 kcal

A túrótöltelékhez

31g tehéntúró

46 kcal
5g tejföl

10 kcal
7g tojás

9 kcal
4g cukor

15 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
2g étkezési keményítő

7 kcal
1g citromhéj

0 kcal

Az almás töltelékhez

63g alma

29 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
3g cukor

10 kcal
6g vaj

45 kcal
6g mandula

37 kcal
5g citromlé

1 kcal

Összesen 412 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
12% Zsír

A felfújthoz

200g tej

112 kcal
55g tojás

69 kcal
30g cukor

116 kcal
240g toast kenyér

658 kcal
50g vaj

359 kcal
14g mandulapehely

83 kcal
14g vaj

100 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal

A túrótöltelékhez

250g tehéntúró

368 kcal
40g tejföl

79 kcal
55g tojás

69 kcal
30g cukor

116 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Az almás töltelékhez

500g alma

234 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
20g cukor

77 kcal
50g vaj

359 kcal
50g mandula

295 kcal
40g citromlé

9 kcal

Összesen 3281 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
12% Zsír

A felfújthoz

11.8g tej

7 kcal
3.3g tojás

4 kcal
1.8g cukor

7 kcal
14.2g toast kenyér

39 kcal
3g vaj

21 kcal
0.8g mandulapehely

5 kcal
0.8g vaj

6 kcal
0.6g zsemlemorzsa

2 kcal

A túrótöltelékhez

14.8g tehéntúró

22 kcal
2.4g tejföl

5 kcal
3.3g tojás

4 kcal
1.8g cukor

7 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
0.9g étkezési keményítő

3 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal

Az almás töltelékhez

29.6g alma

14 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
1.2g cukor

5 kcal
3g vaj

21 kcal
3g mandula

17 kcal
2.4g citromlé

1 kcal

Összesen 194 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
23% Szénhidrát
12% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

12.8 g

Zsír

Összesen

22.1 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

79 mg

Ásványi anyagok

Összesen

709.1 g
Cink

82 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

132 mg
Vas

64 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

177 mg
Nátrium

192 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

41.4 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

101.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

125 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

38 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

121 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

40 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

92 micro

Összesen 412 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
12% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

102.2 g

Zsír

Összesen

176.8 g
Telített zsírsav

81 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

629 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5673 g
Cink

656 mg
Szelén

107 mg
Kálcium

1058 mg
Vas

514 mg
Magnézium

333 mg
Foszfor

1419 mg
Nátrium

1536 mg
Réz

26 mg
Mangán

24 mg

Szénhidrát

Összesen

330.9 g
Cukor

182 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

815.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

998 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

20 mg
C vitamin:

45 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

64 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

302 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

320 micro
Kolin:

411 mg
Retinol - A vitamin:

968 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

317 micro
β-crypt

63 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

732 micro

Összesen 3281 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
12% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

10.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

335.9 g
Cink

39 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

63 mg
Vas

30 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

84 mg
Nátrium

91 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

19.6 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

48.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

59 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

18 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

57 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

43 micro

Összesen 194 kcal

Elkészítés

A felfújthoz

Először a töltelékeket készítjük el. A túrós töltelékhez minden hozzávalót dolgozzunk össze úgy, hogy minél simább masszát kapjunk.
Az almás töltelékhez az almákat hámozzuk meg és magházukat távolítsuk el, vékony szeletekre vágjuk és tegyük citromleves vízbe, hogy ne barnuljon. Egy edényben olvasszuk fel a vajat, tegyük bele az almát, cukrot, vaníliás cukrot és a mandulát, és pároljuk félpuhára.
Egy csatos tortaformát vagy 8 db szufléformát kenjünk ki vajjal, szórjuk meg zsemlemorzsával. A tojást, cukrot és a tejet keverjük össze. A kenyérszeletek héját vágjuk, le a belsejét áztassuk be cukros, tojásos tejbe.
A kenyér felével béleljük ki a forma alját, majd rétegezzük rá az almatöltelék felét, erre öntsük a túrótölteléket, majd a maradék almával fedjük be, és végül az áztatott kenyérszeletekkel takarjuk be az egészet. A tetejét szórjuk meg szeletelt mandulával, és locsoljuk meg olvasztott vajjal.
Előmelegített sütőben süssük meg. Melegen tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26

Ebben a receptben az alma mellé nem társul a jól megszokott fahéj. Először el se tudtam képzelni milyen is lesz, de nagyon finom...

Hasonló receptek

Összes kenyérfelfújt

Sonkás-sajtos croissant-felfújt

Kakaós kenyérfelfújt

Karamellás kenyérpuding fehércsokoládé-öntettel

Sörös kenyérfelfújt

Kéksajtos kenyérpuding

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

vargabéles

Epres vargabéles

Szeretjük a vargabélest, ugye? Akkor ugyan miért ne szerethetnénk annyira, hogy tavasz végén és nyár elején teletömjük friss eperrel és eperlekvárral? A túrónak amúgy is fantasztikus ...

Lakos Benedek

kalácsfelfújt

Húsvéti maradékmentő kalácspuding

Húsvét után több minden maradhat a kamrában, hűtőben: készítsünk belőlük egy eklektikus, laktató reggelit. A sós kalácspudingba belekerülnek az ünnep kedvenc ízei, így méltó ...

Lakos Benedek

darás felfújt

Édes darafelfújt

Aki imádja a tejbegrízt, a belőle sütött légies felfújtért egyszerűen oda lesz meg vissza. Az alábbi citromos verzió csak egy csodásan egyszerű alapötlet, a tejbegrízt mással is ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept