Nosalty logó

Túrótorta ahogy szekelyanna készíti

Name: Túrótorta ahogy szekelyanna készíti
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 16 dkg Finomliszt; 6 dkg Cukor; 6 dkg Vaj; 1 db Tojás; 0 csomag Sütőpor; 50 dkg Tehéntúró; 14 dkg Cukor; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 2 db Tojás; 3 dkg Vaj; 0 l Tej

12adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

16 dkg finomliszt
6 dkg cukor
6 dkg vaj
1 db tojás
0.5 csomag sütőpor

A túrós keverékhez

50 dkg tehéntúró
14 dkg cukor
1 tasak vaníliás pudingpor
2 db tojás
3 dkg vaj
0.5 l tej

Tápanyag és kalória

283

Kalória

10.9g

Fehérje

33.4g

Szénhidrát

11.1g

Zsír

41.9g

Víz

61.1g

Koleszterin

394.8mg

Élelmi rost

19.6g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

11% Fehérje
34% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

13g finomliszt

49 kcal
5g cukor

19 kcal
5g vaj

36 kcal
5g tojás

6 kcal
1g sütőpor

0 kcal

A túrós keverékhez

42g tehéntúró

61 kcal
12g cukor

45 kcal
4g vaníliás pudingpor

14 kcal
9g tojás

12 kcal
3g vaj

18 kcal
42g tej

23 kcal

Összesen 283 kcal

11% Fehérje
34% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

160g finomliszt

582 kcal
60g cukor

232 kcal
60g vaj

430 kcal
55g tojás

69 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A túrós keverékhez

500g tehéntúró

735 kcal
140g cukor

542 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
110g tojás

138 kcal
30g vaj

215 kcal
500g tej

280 kcal

Összesen 3397 kcal

11% Fehérje
34% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

9.6g finomliszt

35 kcal
3.6g cukor

14 kcal
3.6g vaj

26 kcal
3.3g tojás

4 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal

A túrós keverékhez

30g tehéntúró

44 kcal
8.4g cukor

33 kcal
2.7g vaníliás pudingpor

10 kcal
6.6g tojás

8 kcal
1.8g vaj

13 kcal
30g tej

17 kcal

Összesen 204 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

11% Fehérje
34% Szénhidrát
11% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.9 g

Zsír

Összesen

11.1 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

61 mg

Ásványi anyagok

Összesen

601.1 g
Cink

109 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

128 mg
Vas

84 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

170 mg
Nátrium

87 mg
Réz

4 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

33.4 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

41.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

71 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

50 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

70 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

63 micro

Összesen 283 kcal

11% Fehérje
34% Szénhidrát
11% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

130.7 g

Zsír

Összesen

133.4 g
Telített zsírsav

75 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

734 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7213.8 g
Cink

1303 mg
Szelén

102 mg
Kálcium

1542 mg
Vas

1005 mg
Magnézium

88 mg
Foszfor

2043 mg
Nátrium

1039 mg
Réz

50 mg
Mangán

41 mg

Szénhidrát

Összesen

400.7 g
Cukor

236 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

503.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

848 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

601 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

113 micro
Kolin:

460 mg
Retinol - A vitamin:

836 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

142 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

759 micro

Összesen 3397 kcal

11% Fehérje
34% Szénhidrát
11% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.8 g

Zsír

Összesen

8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

433 g
Cink

78 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

93 mg
Vas

60 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

123 mg
Nátrium

62 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

24 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

30.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

51 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

36 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

50 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

46 micro

Összesen 204 kcal

Elkészítés

A tésztához

Alaptésztához: atojást, a cukrot és a vajat összekeverjük, belegyúrjuka sütőporral elkevert lisztet. Ezt a tésztát belesimítjukegy kerek tortaformába (24-26 cm átmérőjűbe) úgy, hogy kicsit felnyomkodjuka tortaforma oldalán. Erre öntjüka túrós keveréket, ami folyékony, de sülés közben meg fog szilárdulni.
Túrós keverékhez:atojásokat a vajjal habosra keverjük, hozzáöntjüka cukrot, belekeverjüka túrót, a pudingport, és hozzáöntjüka tejet. Homogénre kell keverni (én turmixolóval szoktam).
170 fokos sütőben egy órát kell sülnie. Egy óra múltával egy fél pohár tejfölt elkeverünk 2 evőkanál porcukorral, rásimítjuk, és még 10 percet sütjük. Csak akkor lehet kivenni a formából, ha kihűlt, mert szétesik.
Hűtés után a cukros tejföl (ami 10 percet sült) már nem ragad, és nyugodtan rá lehet tenni a sablont. Kakaóval vagy fahéjjal díszíthetjük.
Aki biztosra szeretne menni, önthet cukor-vagy citrommázat is a tetejére. (30 dkg porcukrot vízzel vagy citromlével összekeverünk úgy, hogy ne legyen nagyon folyós. Ezt a tortára öntjük, elsimítjuk.Akár hagyhatjuk, hogy az oldalán csurogjon, vagy a formában hagyva csak a tetején oszlik el. Egy óra múltán megszilárdul a máz, és díszíthető.)
Díszítés:sablonon keresztül megszórjukkakaóporral.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 25x25

Nagyon egyszerű és rettenetesen finom torta. Egyetlen negatívuma, hogy időigényes, hiszen sokáig sül. A díszítés is nagyon egyszerű, de feldobja. Természetesen bármilyen díszítéssel vagy anélkül is rettenetesen finom. Ha valakinek tetszik ez a sablon, a mamintiart.blogspot.hu oldalon olvashat róla.

Hasonló receptek

Összes túrótorták

Vaníliás túrókrémtorta

Mascarponés túrótorta

Túróhabtorta

Sült túrótorta 3. - zabkeksszel

Tejszínes túrótorta Annababa konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

citromos túrótorta

Citromos túrótorta sütés nélkül

Harsányan citromos tető, krémes és aromás túrókrém és gazdag, vajas tortaalap: mindezt természetesen sütés nélkül. Igen, a legegyszerűbb citromos túrótortához nem kell sütő, ...

Lakos Benedek

sütés nélküli túrótorta

Triplán szőlős túrótorta

Sütés nélküli túrótortát tulajdonképpen bármilyen gyümölccsel készíthetünk, így amikor beköszönt az ősz és a szüreti időszak, pakoljuk meg a süteményt díszes szőlőszemekkel. ...

Lakos Benedek

gyümölcsös túrótorta

Sárgabarackos túrótorta

Omlós tészta, ízes és barackdarabokkal teleszórt túrótöltelék vár ebben a sajttortára hajazó túrótortában. Maga a megtestesült nyár egy falatban, főleg, ha barackszószt is ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept