Nosalty logó

Túrótorta Böbe konyhájából

Name: Túrótorta Böbe konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 4 evőkanál Finomliszt; 4 ek Cukor; 1 teáskanál Sütőpor; 1 ek Vaj a forma kikenéséhez; 15 dkg Porcukor; 3 db Tojássárgája; 50 dkg Tehéntúró; 2 csomag Vaníliás cukor; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 5 dl Habtejszín; 2 ek Zselatin; 1 dl Víz

6adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A piskótához

4 db tojás
4 evőkanál finomliszt
4 ek cukor
1 teáskanál sütőpor
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)

A tejszínkrémhez

15 dkg porcukor
3 db tojássárgája
50 dkg tehéntúró
2 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
5 dl habtejszín
2 ek zselatin
1 dl víz

Tápanyag és kalória

639

Kalória

23.2g

Fehérje

48.3g

Szénhidrát

39.3g

Zsír

160.9g

Víz

326g

Koleszterin

376mg

Élelmi rost

40.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
18% Szénhidrát
14% Zsír

A piskótához

37g tojás

46 kcal
10g finomliszt

36 kcal
7g cukor

26 kcal
0g sütőpor

0 kcal
2g vaj

17 kcal

A tejszínkrémhez

25g porcukor

97 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
83g tehéntúró

123 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
1g citromhéj

0 kcal
83g habtejszín

243 kcal
2g zselatin

6 kcal
17g víz

0 kcal

Összesen 639 kcal

8% Fehérje
18% Szénhidrát
14% Zsír

A piskótához

220g tojás

277 kcal
60g finomliszt

218 kcal
40g cukor

155 kcal
0g sütőpor

0 kcal
14g vaj

100 kcal

A tejszínkrémhez

150g porcukor

581 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
6g citromhéj

3 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
10g zselatin

34 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 3833 kcal

8% Fehérje
18% Szénhidrát
14% Zsír

A piskótához

13.1g tojás

16 kcal
3.6g finomliszt

13 kcal
2.4g cukor

9 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0.8g vaj

6 kcal

A tejszínkrémhez

8.9g porcukor

35 kcal
3.6g tojássárgája

12 kcal
29.8g tehéntúró

44 kcal
1.2g vaníliás cukor

5 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
29.8g habtejszín

87 kcal
0.6g zselatin

2 kcal
6g víz

0 kcal

Összesen 229 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
18% Szénhidrát
14% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

23.2 g

Zsír

Összesen

39.3 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

326 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1017.8 g
Cink

218 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

159 mg
Vas

168 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

325 mg
Nátrium

95 mg
Réz

8 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

48.3 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

160.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

338 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

67 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

21 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

100 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

192 mg
Retinol - A vitamin:

333 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

63 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

274 micro

Összesen 639 kcal

8% Fehérje
18% Szénhidrát
14% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

139.4 g

Zsír

Összesen

235.8 g
Telített zsírsav

136 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

1956 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6106.9 g
Cink

1306 mg
Szelén

117 mg
Kálcium

956 mg
Vas

1006 mg
Magnézium

107 mg
Foszfor

1951 mg
Nátrium

573 mg
Réz

50 mg
Mangán

41 mg

Szénhidrát

Összesen

290.1 g
Cukor

241 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

965.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2029 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

405 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

602 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

215 micro
Kolin:

1154 mg
Retinol - A vitamin:

1996 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

375 micro
β-crypt

40 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1642 micro

Összesen 3833 kcal

8% Fehérje
18% Szénhidrát
14% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8.3 g

Zsír

Összesen

14 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

116 mg

Ásványi anyagok

Összesen

363.5 g
Cink

78 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

57 mg
Vas

60 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

116 mg
Nátrium

34 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

17.3 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

57.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

121 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

36 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

69 mg
Retinol - A vitamin:

119 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

98 micro

Összesen 229 kcal

Elkészítés

A piskótához

4 tojásfehérjét habbá verünk 4 ek cukorral, egyenként belekeverjük a tojások sárgáját, majd óvatos mozdulatokkal a sütőporral elvegyített lisztet hozzáadagoljuk.
Egy kapcsos tortakarikának az alját kivajazzuk, és az egynemű masszát beleöntjük, majd 180 C-os előmelegített sütőben megsütjük.
Amíg sül a tészta elkészítjük a krémet: A krém összetevőit a tejszín és a zselatin kivételével alaposan összekeverjük. A tejszínt kemény habbá verjük. A már felvert tejszínt óvatosan a túrós alaphoz adagoljuk. Ezután a zselatint csorgatjuk bele (zselatin: 1 dl vízben 2 ek zselatint felolvasztunk a szokásos módon).
Ha elkészült a tészta, illetve ha kihűlt, kivesszük a tortaformánkból, majd visszahelyezzük, a kapcsos formánk oldalát sütőpapírral kibéleljük, ezután a krémet beletöltjük. 2-3 órára a hűtőbe tesszük.
A torta tetejét kirakhatjuk málnával, eperrel vagy akár ribizlivel is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26

Az eredeti recept a desszert.eu oldalról származik, amit kisebb változtatásokkal készítettem el. Ezt a tortát már több alkalommal sütöttem, ami mindig sikert aratott. Nagyon könnyű, nem túl édes, igazán finom édesség. Bátran ajánlom mindenkinek, aki kedveli a túrós süteményeket.

Hasonló receptek

Összes túrótorták

Tejszínes-mazsolás túrótorta

Egyszerű túrótorta

Mazsolás túrótorta

Habos túrótorta Barbecoa konyhájából

Sült túrótorta 4.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sütés nélküli túrótorta

Triplán szőlős túrótorta

Sütés nélküli túrótortát tulajdonképpen bármilyen gyümölccsel készíthetünk, így amikor beköszönt az ősz és a szüreti időszak, pakoljuk meg a süteményt díszes szőlőszemekkel. ...

Lakos Benedek

túrótorták

Szilvalekváros túrótorta

Timcsi21

sütés nélküli túrótorta

Barackos túrótorta

Ez a sütés nélküli túrótorta egy hihetetlenül gazdag és ízletes desszert, amellyel soha nem lőhetünk mellé – egyik kedvenc süteményváltozatunk a barackszezon idején. Különösen ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept