Nosalty logó

Túrótorta Ella konyhájából

Name: Túrótorta Ella konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 17 min
Total time: 37 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojás; 6 dkg Cukor; 6 dkg Finomliszt; 0 kk Sütőpor; 1 dkg Cukrozatlan kakaópor; 5 dkg Cukor; 1 dl Víz; 1 ek Zselatin csapott; 20 dkg Porcukor; 50 dkg Tehéntúró; 1 dl Tejföl; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 ek Citromlé; 2 dl Habtejszín hideg; 3 ek Cukrozatlan kakaópor

Ella

12adag

Idő

37p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A piskótához

2 db tojás
6 dkg cukor
6 dkg finomliszt
0.5 kk sütőpor
1 dkg cukrozatlan kakaópor

A sziruphoz

5 dkg cukor
1 dl víz

A töltelékhez

1 ek zselatin (csapott)
20 dkg porcukor
50 dkg tehéntúró
1 dl tejföl
1 citromból nyert citromhéj
1 ek citromlé
2.5 dl habtejszín (hideg)

A tetejére

3 ek cukrozatlan kakaópor

Tápanyag és kalória

277

Kalória

9.9g

Fehérje

34g

Szénhidrát

12.2g

Zsír

65.1g

Víz

58g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

28.1g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
28% Szénhidrát
10% Zsír

A piskótához

9g tojás

12 kcal
5g cukor

19 kcal
5g finomliszt

18 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

A sziruphoz

4g cukor

16 kcal
8g víz

0 kcal

A töltelékhez

0g zselatin

1 kcal
17g porcukor

65 kcal
42g tehéntúró

61 kcal
8g tejföl

16 kcal
1g citromhéj

0 kcal
1g citromlé

0 kcal
21g habtejszín

61 kcal

A tetejére

3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal

Összesen 277 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
10% Zsír

A piskótához

110g tojás

138 kcal
60g cukor

232 kcal
60g finomliszt

218 kcal
1g sütőpor

1 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal

A sziruphoz

50g cukor

194 kcal
100g víz

0 kcal

A töltelékhez

5g zselatin

17 kcal
200g porcukor

774 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
100g tejföl

198 kcal
6g citromhéj

3 kcal
8g citromlé

2 kcal
250g habtejszín

730 kcal

A tetejére

30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal

Összesen 3333 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
10% Zsír

A piskótához

7.4g tojás

9 kcal
4g cukor

16 kcal
4g finomliszt

15 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
0.7g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

A sziruphoz

3.4g cukor

13 kcal
6.7g víz

0 kcal

A töltelékhez

0.3g zselatin

1 kcal
13.4g porcukor

52 kcal
33.6g tehéntúró

49 kcal
6.7g tejföl

13 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
0.5g citromlé

0 kcal
16.8g habtejszín

49 kcal

A tetejére

2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal

Összesen 224 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
28% Szénhidrát
10% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9.9 g

Zsír

Összesen

12.2 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

58 mg

Ásványi anyagok

Összesen

492.5 g
Cink

109 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

73 mg
Vas

84 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

153 mg
Nátrium

37 mg
Réz

4 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

34 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

65.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

81 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

50 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

80 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

43 micro

Összesen 277 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
10% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

118.3 g

Zsír

Összesen

146.9 g
Telített zsírsav

85 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

697 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5909.7 g
Cink

1305 mg
Szelén

63 mg
Kálcium

876 mg
Vas

1008 mg
Magnézium

285 mg
Foszfor

1839 mg
Nátrium

440 mg
Réz

52 mg
Mangán

42 mg

Szénhidrát

Összesen

408.4 g
Cukor

337 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

781.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

977 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

137 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

601 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

92 micro
Kolin:

358 mg
Retinol - A vitamin:

961 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

176 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

519 micro

Összesen 3333 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
10% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.9 g

Zsír

Összesen

9.9 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

47 mg

Ásványi anyagok

Összesen

396.6 g
Cink

88 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

59 mg
Vas

68 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

123 mg
Nátrium

29 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

27.4 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

52.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

66 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

40 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

64 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

35 micro

Összesen 224 kcal

Elkészítés

A piskótához

Piskóta készítése:
Kivajazunk egy kapcsos tortaformát, és az aljába méretre vágott sütőpapírt teszünk.
A tojásokat és a cukrot robotgéppel fölhabosítjuk.
A lisztet, sütőport és a kakaót összekeverjük, és fakanállal óvatosan a tojáshabhoz forgatjuk.
A tortaformába öntjük a masszát, és megsütjük. Ha kész, kihűtjük.
Töltelék készítése:
A zselatint 1 dl vízzel elkeverjük, majd takarék lángon addig kevergetjük, amíg a zselatin feloldódik.
Félretesszük hűlni, közben a porcukrot simára keverjük 2-3 kanál forró vízzel egy nagy keverőtálban.
A porcukorhoz adjuk a túrót, a vaníliarúd kikapargatott belsejét, a citromhéjat, a citromlevet, a tejfölt és a zselatinos vizet. Robotgéppel 1-2 perc alatt összedolgozzuk, és végül fakanállal beleforgatjuk a tejszínhabot.
Összeállítás:
A piskótát kivesszük a formából, lehúzzuk róla a sütőpapírt, és miután a formát elmostuk és szárazra töröltük, visszatesszük bele.
Megöntözzük 1 dl víz és 5 dkg cukor összemelegített keverékével, elsimítjuk rajta a túrós tölteléket, és a tetejét vastagon megszórjuk kakaóporral.
A tortát1 napig hűtőben tartjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 12 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Tepsi mérete: 24

Nagyon finom. Ajánlom meleg nyári napokra!

Hasonló receptek

Összes csokis túrótorta

Kakaós túrótorta

Fehér csokis - mascarpone-s túrótorta

Tejszínes túrótorta csokimázzal

Almás túrótorta csokoládémázzal

Diós-csokis túrótorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sütés nélküli túrótorta

Triplán szőlős túrótorta

Sütés nélküli túrótortát tulajdonképpen bármilyen gyümölccsel készíthetünk, így amikor beköszönt az ősz és a szüreti időszak, pakoljuk meg a süteményt díszes szőlőszemekkel. ...

Lakos Benedek

sütés nélküli túrótorta

Barackos túrótorta

Ez a sütés nélküli túrótorta egy hihetetlenül gazdag és ízletes desszert, amellyel soha nem lőhetünk mellé – egyik kedvenc süteményváltozatunk a barackszezon idején. Különösen ...

Gerzsenyi Flóra

Rákóczis túrótorta

Rákóczi Túrós

Happygirlkitchen

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept