Nosalty logó

Túrótorta rákóczisan

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg finomliszt
16.5 dkg margarin
1 db tojássárgája
8 dkg porcukor
0.5 citromból nyert citromhéj
1 csipet só

A töltelékhez

50 dkg tehéntúró
1 csomag vaníliás cukor
3 db tojássárgája
8 dkg cukor
175 g tejföl
2 evőkanál búzadara
1 csipet só
10 dkg sárgabaracklekvár

A tetejére

4 db tojásfehérje
20 dkg cukor
1 teáskanál ecet

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1330

Kalória

36g

Fehérje

169g

Szénhidrát

56.6g

Zsír

189.5g

Víz

242.8g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

110.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
37% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

63g finomliszt

228 kcal
41g margarin

296 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
20g porcukor

77 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

125g tehéntúró

184 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
15g tojássárgája

48 kcal
20g cukor

77 kcal
44g tejföl

87 kcal
6g búzadara

22 kcal
0g só

0 kcal
25g sárgabaracklekvár

70 kcal

A tetejére

40g tojásfehérje

21 kcal
50g cukor

194 kcal
0g ecet

0 kcal

Összesen 1330 kcal

8% Fehérje
37% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
165g margarin

1183 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
80g porcukor

310 kcal
3g citromhéj

1 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

500g tehéntúró

735 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
80g cukor

310 kcal
175g tejföl

347 kcal
24g búzadara

86 kcal
0g só

0 kcal
100g sárgabaracklekvár

278 kcal

A tetejére

160g tojásfehérje

83 kcal
200g cukor

774 kcal
0g ecet

0 kcal

Összesen 5313 kcal

8% Fehérje
37% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

13.7g finomliszt

50 kcal
9g margarin

65 kcal
1.1g tojássárgája

4 kcal
4.4g porcukor

17 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

27.4g tehéntúró

40 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
3.3g tojássárgája

11 kcal
4.4g cukor

17 kcal
9.6g tejföl

19 kcal
1.3g búzadara

5 kcal
0g só

0 kcal
5.5g sárgabaracklekvár

15 kcal

A tetejére

8.8g tojásfehérje

5 kcal
10.9g cukor

42 kcal
0g ecet

0 kcal

Összesen 292 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
37% Szénhidrát
13% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

36 g

Zsír

Összesen

56.6 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

243 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1434.5 g
Cink

326 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

191 mg
Vas

252 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

440 mg
Nátrium

123 mg
Réz

13 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

169 g
Cukor

110 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

189.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

468 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

39 micro
Tiamin - B1 vitamin:

31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

150 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

57 micro
Kolin:

187 mg
Retinol - A vitamin:

444 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

280 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

232 micro

Összesen 1330 kcal

8% Fehérje
37% Szénhidrát
13% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

143.9 g

Zsír

Összesen

226.3 g
Telített zsírsav

71 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

82 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

46 g
Koleszterin

971 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5738.1 g
Cink

1305 mg
Szelén

172 mg
Kálcium

765 mg
Vas

1006 mg
Magnézium

145 mg
Foszfor

1759 mg
Nátrium

493 mg
Réz

51 mg
Mangán

42 mg

Szénhidrát

Összesen

675.8 g
Cukor

441 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

757.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1873 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

174 micro
K vitamin:

157 micro
Tiamin - B1 vitamin:

126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

602 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

229 micro
Kolin:

748 mg
Retinol - A vitamin:

1776 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

1121 micro
β-crypt

30 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

928 micro

Összesen 5313 kcal

8% Fehérje
37% Szénhidrát
13% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

7.9 g

Zsír

Összesen

12.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

314.1 g
Cink

71 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

42 mg
Vas

55 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

96 mg
Nátrium

27 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

37 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

41.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

103 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

33 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

97 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

61 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

51 micro

Összesen 292 kcal

Elkészítés

A tésztához

A vajat elmorzsoljuk a lisztben, majd a többi hozzávalóval együtt összegyúrjuk a tésztát. Hűtőben fél órát pihentetjük.
Ameddig a tészta pihen, összeállítjuk a krémet. A túrót összekeverjük a a többi hozzávalóval. Fontos, hogy búzadarát is tegyünk a töltelékhez (a túró állagától függ, hogy mennyit), mert a túró levet ereszt.
A tésztát kinyújtjuk (én kör alakúra csináltam), nagyobbra, mint a tortaforma. Egy kapcsos tortaformát kivajazunk, kilisztezünk, majd belenyomkodjuk a tésztát úgy, hogy olyan legyen, mint egy magsasabb falú kosárka. Sütőben kicsit elősütjük, kb. 5 percet.
A tésztát megkenjük vékonyan baracklekvárral. Majd ráöntjük a túrókrémet, visszatesszük a sütőbe. 6-os fokozaton kb. 45 percet sütjük.
Ezután a cukorral és az ecettel kemény habbá vert tojásfehérjét rákanalazzuk a töltelékre, és ismét betesszük a sütőbe, addig sütjük, ameddig szépen meg nem pirul a hab.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 55 p
Sütés hőfoka: 165 °C
Tepsi mérete: 24x5

Mielőtt nekiállok sütni, mindig sokat gondolkodom, hogy mit csináljak, és rengeteg receptet át szoktam böngészni. Az egyik ilyen böngészésemből született ez a torta.

Hasonló receptek

Összes Rákóczis túrótorta

Rákóczi Túrós

Rákóczi túrós torta házilag

Rákóczi túrós torta

Rákóczi túrótorta Gonoszka konyhájából

Könnyű, habos túrós pite -Túrós pite 4.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

Rákóczis túrótorta

Rákóczi Túrós

Happygirlkitchen

Rákóczis túrótorta

Rákóczi-túrós torta Pancsika konyhájából

Nagyon szeretjük a linzertészta-variációkat pl. túróval. Így született a kicsit ünnepibb megjelenésű Rákóczi-túrós torta, melyet nem a klasszikus sárgabaracklekvárral, hanem ...

Pancsika

Fantás túrótorta

Sütés nélküli Fanta "szelet"

Mindenki ismeri a Fanta szeletet, na de a nyári forróság közepén, ha nem muszáj, nem gyújtjuk be a sütőt. Pont ezekre a napokra készült ez a recept! :) Sütés nélküli Fanta ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

Hideg estéken jól jöhet a Lidl szuperolcsó fürdőszobai eszköze

Minden héten szemlézzük az akciós újságokat. Most a Lidlből érkezik egy különösen praktikus fürdőszobai eszköz, amiért a hideg őszi estéken nagyon hálásak leszünk.

Gasztro

Itt a hangulatos ősz – Ünnepeljétek meg McMenemy Márk krémes...

Imádjuk az októbert, amikor megjelennek az olyan laktató és ízletes őszi alapanyagok, mint a gomba. Márk ezúttal egy szuperkrémes gombapástétomot készített, ami nemcsak mindenmentes, de gyakorlatilag bármilyen gombából elkészíthető.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Még több cikk

Top Receptek

krumplifőzelék

Friss receptek

Még több friss recept