torta túrótorta sütés nélküli túrótorta
Túrótorta sütés nélkül 3. - édesítővel
NS
4adag
Idő
15p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A krémhez
- 500 g tehéntúró
- 5 db tojás
- 5 db édesítőszer
- 1 csomag vaníliás cukor
- 20 g zselatin (vagy zselatinfix, vagy lapzselatin)
- 1 dl víz
- 2.5 dl tej
- 1 db citrom
A tetejére
- 1 csomag tortazselé
- 20 dkg őszibarack (vagy bármilyen idénygyümölcs)
Tápanyag és kalória
369
Kalória
34.3g
Fehérje
18.4g
Szénhidrát
15.9g
Zsír
222.5g
Víz
225.1g
Koleszterin
1.4g
Élelmi rost
16.1g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 12% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 6% Zsír
A krémhez
-
125g tehéntúró
184 kcal
-
69g tojás
87 kcal
-
0g édesítőszer
0 kcal
-
3g vaníliás cukor
10 kcal
-
5g zselatin
17 kcal
-
25g víz
0 kcal
-
63g tej
35 kcal
-
43g citrom
7 kcal
A tetejére
-
3g tortazselé
10 kcal
-
50g őszibarack
19 kcal
Összesen 369 kcal
- 12% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 6% Zsír
A krémhez
-
500g tehéntúró
735 kcal
-
275g tojás
346 kcal
-
0g édesítőszer
0 kcal
-
10g vaníliás cukor
39 kcal
-
20g zselatin
67 kcal
-
100g víz
0 kcal
-
250g tej
140 kcal
-
170g citrom
26 kcal
A tetejére
-
12g tortazselé
41 kcal
-
200g őszibarack
75 kcal
Összesen 1469 kcal
- 12% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 6% Zsír
A krémhez
-
32.5g tehéntúró
48 kcal
-
17.9g tojás
23 kcal
-
0g édesítőszer
0 kcal
-
0.7g vaníliás cukor
3 kcal
-
1.3g zselatin
4 kcal
-
6.5g víz
0 kcal
-
16.3g tej
9 kcal
-
11.1g citrom
2 kcal
A tetejére
-
0.8g tortazselé
3 kcal
-
13g őszibarack
5 kcal
Összesen 97 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 12% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Cink
- Vas
- Kálcium
- Nátrium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- C vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
34.3 g
Zsír
-
Összesen
15.9 g
-
Telített zsírsav
8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
225 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1368.5 g
-
Cink
326 mg
-
Szelén
19 mg
-
Kálcium
215 mg
-
Vas
251 mg
-
Magnézium
21 mg
-
Foszfor
373 mg
-
Nátrium
141 mg
-
Réz
13 mg
-
Mangán
10 mg
Szénhidrát
-
Összesen
18.4 g
-
Cukor
16 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
222.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
105 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
15 mg
-
D vitamin:
50 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
31 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
150 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
-
Kolin:
182 mg
-
Retinol - A vitamin:
97 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
78 micro
-
β-crypt
42 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
350 micro
Összesen 369 kcal
- 12% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Cink
- Vas
- Kálcium
- Nátrium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- C vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
137.2 g
Zsír
-
Összesen
63.8 g
-
Telített zsírsav
30 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
-
Koleszterin
900 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
5473.9 g
-
Cink
1304 mg
-
Szelén
75 mg
-
Kálcium
859 mg
-
Vas
1005 mg
-
Magnézium
85 mg
-
Foszfor
1492 mg
-
Nátrium
565 mg
-
Réz
50 mg
-
Mangán
40 mg
Szénhidrát
-
Összesen
73.5 g
-
Cukor
64 mg
-
Élelmi rost
5 mg
Víz
-
Összesen
890 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
419 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
2 micro
-
E vitamin:
4 mg
-
C vitamin:
60 mg
-
D vitamin:
198 micro
-
K vitamin:
6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
125 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
131 micro
-
Kolin:
727 mg
-
Retinol - A vitamin:
387 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
314 micro
-
β-crypt
168 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1402 micro
Összesen 1469 kcal
- 12% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Cink
- Vas
- Kálcium
- Nátrium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- C vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
8.9 g
Zsír
-
Összesen
4.1 g
-
Telített zsírsav
2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
59 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
356.1 g
-
Cink
85 mg
-
Szelén
5 mg
-
Kálcium
56 mg
-
Vas
65 mg
-
Magnézium
5 mg
-
Foszfor
97 mg
-
Nátrium
37 mg
-
Réz
3 mg
-
Mangán
3 mg
Szénhidrát
-
Összesen
4.8 g
-
Cukor
4 mg
-
Élelmi rost
0 mg
Víz
-
Összesen
57.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
27 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
4 mg
-
D vitamin:
13 micro
-
K vitamin:
0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
39 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
-
Kolin:
47 mg
-
Retinol - A vitamin:
25 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
20 micro
-
β-crypt
11 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
91 micro
Összesen 97 kcal
Elkészítés
A krémhez
- A tojásokat szétválasztjuk, és a sárgájához hozzáadjuk az édesítőt. (Én 200 g cukornak megfelelő mennyiséget használok, ami pl. bogyósból 40 db-ot jelent. ) Ezt egy kanál meleg vízben feloldjuk, és így tesszük a tojássárgájához. Ezután habosra keverjük ezt a két összetevőt robotgéppel.
- Hozzáadjuk a túrót, a vaníliás cukrot, a citrom héját és a citrom levét is. Összedolgozzuk, hogy a túródarabok szétessenek, és finom krémet kapjunk. Kóstoljuk meg, hogy elég édes-e, és hogy elég citromos-e, nem mindenkinek ugyanolyan az ízlése.
- Elkészítjük a zselatint. A port elkeverjük a vízzel. Nem baj, ha nem csomómentes, mert szét fog olvadni. Majd hozzáadjuk a tejet, és felforraljuk. Ha ez megvan, akkor picit hagyjuk hűlni, és utána hozzáöntjük a túróhoz (én van, hogy nem várok, rögtön hozzáöntöm, semmi baja nem lesz).
- Kétféle formát választhatunk a dermedéshez - vagy kifordítósat, vagy olyan formát, aminek lecsatolható az oldala.
- Kifordítós forma esetén: Ha valaki olyan tortát szeretne, aminek mondjuk gyümölcs van a tetején, akkor a szezonális gyümölcsöt tegye a tepsi (vagy forma) aljára, és öntse le gyümölcskocsonyával, hagyja megdermedni teljesen, majd ezután kövesse a további lépéseket. Ha gyümölcskocsonya nélkül szeretné, akkor a gyümölcs eloszlatása után jöhet a túrókrém, mivel a gyümölcs (így a mazsola is) a súlya miatt úgyis az alján fog maradni, így ha kifordítjuk, ott virít majd a tetején.
- Lecsatolhatós formaesetén: először a túrót dermesztjük meg, és ha az kész, a tetejét díszítjük gyümölccsel, és leöntjük tortazselével.
- A folyékony állagú tortánkat öntsük a kívánt formába, amit előzőleg kicsit kiöblítettünk vízzel. (Én szinte minden alkalommal más formát választok, az alkalomhoz megfelelően. Legutóbb kismackó formába öntöttem a kisfiam farsangjára. Imádták.)
- Ügyeljünk arra, hogy a forma lehetőleg tele legyen, mert ez megkönnyíti majd a dermedés után a kifordítást, hiszen nem fog zuhanni a torta, ha megfordítjuk. Tapasztalatom szerint hideg helyen pár óra alatt megköt. Ha lapzselatinból csináljuk, akkor talán hamarabb, mert azt nem kell felforralni, így nem is kell annyit hűlnie.
- A tojásfehérjéket fagyasszuk le, és készítsünk belőle francia krémest a későbbiekben (felrakom ezt a receptet is).
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 p
Először a keresztanyám készített egy hasonló tortát, de abban volt cukor, vaj és tejszín is, viszont legalább piskótamentes volt, ami a férjemnek nagyon tetszett, hiszen ő mindig otthagyja a sütemények tésztáját. Cukrot és vajat is keveset fogyasztunk, így megpróbáltam ezek nélkül az összetevők nélkül, és nagyon bevált. Minden családi ünnepre el kell készítenem, ezért hogy ne legyen unalmas, mindig más formát vagy díszítést találok ki rá. Volt már vár alakú a fiam szülinapjára, szív alakú valentin napra, maci alakú gyerekfarsangra....stb.
Hasonló receptek
Összes sütés nélküli túrótorta
Epres túrótorta eded konyhájából
Gyümölcsös - babapiskótás túrótorta
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Triplán szőlős túrótorta
Sütés nélküli túrótortát tulajdonképpen bármilyen gyümölccsel készíthetünk, így amikor beköszönt az ősz és a szüreti időszak, pakoljuk meg a süteményt díszes szőlőszemekkel. ...
Barackos túrótorta
Ez a sütés nélküli túrótorta egy hihetetlenül gazdag és ízletes desszert, amellyel soha nem lőhetünk mellé – egyik kedvenc süteményváltozatunk a barackszezon idején. Különösen ...
Rákóczi Túrós
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept