Nosalty logó

Túróval és póréval sütött hús

Name: Túróval és póréval sütött hús
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Sertéscomb; 40 dkg Tehéntúró; 10 dkg Vaj; 1 közepes db Póréhagyma 20 cm-es; 2 dl Habtejszín; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors frissen őrölt

Harmathy Ildikó

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

80 dkg sertéscomb
40 dkg tehéntúró
10 dkg vaj
1 közepes db póréhagyma (20 cm-es)
2 dl habtejszín
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)

Tápanyag és kalória

849

Kalória

58.2g

Fehérje

7.6g

Szénhidrát

64.1g

Zsír

262.3g

Víz

235.3g

Koleszterin

396mg

Élelmi rost

5.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
2% Szénhidrát
16% Zsír

200g sertéscomb

364 kcal
100g tehéntúró

147 kcal
25g vaj

179 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
50g habtejszín

146 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 849 kcal

15% Fehérje
2% Szénhidrát
16% Zsír

800g sertéscomb

1456 kcal
400g tehéntúró

588 kcal
100g vaj

717 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
200g habtejszín

584 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3399 kcal

15% Fehérje
2% Szénhidrát
16% Zsír

47.1g sertéscomb

86 kcal
23.5g tehéntúró

35 kcal
5.9g vaj

42 kcal
11.8g póréhagyma

3 kcal
11.8g habtejszín

34 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 200 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
2% Szénhidrát
16% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Nátrium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

58.2 g

Zsír

Összesen

64.1 g
Telített zsírsav

33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

235 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1593.7 g
Cink

264 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

157 mg
Vas

202 mg
Magnézium

56 mg
Foszfor

668 mg
Nátrium

188 mg
Réz

10 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

7.6 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

262.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

339 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

48 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

26 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

121 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

154 mg
Retinol - A vitamin:

315 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

290 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

418 micro

Összesen 849 kcal

15% Fehérje
2% Szénhidrát
16% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Nátrium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

232.7 g

Zsír

Összesen

256.2 g
Telített zsírsav

133 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

77 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

941 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6374.9 g
Cink

1054 mg
Szelén

160 mg
Kálcium

630 mg
Vas

807 mg
Magnézium

225 mg
Foszfor

2673 mg
Nátrium

753 mg
Réz

41 mg
Mangán

33 mg

Szénhidrát

Összesen

30.4 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

1049.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1355 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

190 micro
K vitamin:

54 micro
Tiamin - B1 vitamin:

104 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

483 mg
Niacin - B3 vitamin:

45 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

67 micro
Kolin:

618 mg
Retinol - A vitamin:

1259 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1158 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1672 micro

Összesen 3399 kcal

15% Fehérje
2% Szénhidrát
16% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Nátrium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

13.7 g

Zsír

Összesen

15.1 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

55 mg

Ásványi anyagok

Összesen

375 g
Cink

62 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

37 mg
Vas

47 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

157 mg
Nátrium

44 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

1.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

61.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

80 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

28 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

74 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

68 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

98 micro

Összesen 200 kcal

Elkészítés

A szeletekre vágott húst a vajon hirtelen kisütjük: mindkét oldalukat pirosra.
Hozzáadjuk a túrót és a karikára vágott pórét.
Megsózzuk, kevés vizet öntve alá pároljuk.
Amikor a hús megpuhult, ráöntjüka tejszínt, borsot darálunk rá, összeforraljuk.
Tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 25 p

A túró és a póré együttese nagyon felturbózza a natúr hússzeletet.

Hasonló receptek

Összes tejszínes húsok

Bazsalikomos tejszínes csirkemell rozmaringos sült burgonyával

Tejszínmártásos-kukoricás csirkemell

Tejszínes-mustáros csirkecomb

Medvehagymás-tejszínes csirkemell

Csirkecombok melegítő szószban

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

marhasült

Bulgogi marha

A bulgogi a koreai konyha egyik legnépszerűbb fogása, nem csoda, hiszen nagyon egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni, a végeredmény pedig egy szaftos, ízgazdag fogás lesz. Tálald ...

Kikkoman

sült tarja

Mustáros flekken sertéstartjából

A mustáros flekken igazi házias kedvenc, amit egyszerű elkészíteni, mégis nagyon ízes. A sertéstarja a pácnak köszönhetően szaftos és omlós marad, a mustár pedig kellemesen pikáns ...

Hankusz Sára

tejszínes húsok

Florentin csirkemell krémes, spenótos-fehérboros mártással

A florentin csirkemell olasz eredetű, Firenze spenótos–krémes fogásait idézi, de a ma ismert változat már az olasz–amerikai konyha kedvence. Egyetlen serpenyőben elkészül, selymes ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept