Nosalty logó

Túróval rakott gerslis karfiol

Name: Túróval rakott gerslis karfiol
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Karfiol; 25 dkg Sovány túró; 150 g Joghurt natúr; 2 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Borsikafű; 0 ízlés szerint Bors őrölt; 10 dkg Gersli; 1 ek Napraforgó olaj a tepsi kikenéséhez, elhagyható

2adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg karfiol
25 dkg sovány túró
150 g joghurt (natúr)
2 db tojás
só ízlés szerint
borsikafű ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
10 dkg gersli
1 ek napraforgó olaj (a tepsi kikenéséhez, elhagyható)

Tápanyag és kalória

469

Kalória

31.8g

Fehérje

52.7g

Szénhidrát

14.4g

Zsír

199.9g

Víz

189.8g

Koleszterin

9.8g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
18% Szénhidrát
5% Zsír

250g karfiol

25 kcal
125g sovány túró

118 kcal
75g joghurt

46 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g gersli

176 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 469 kcal

11% Fehérje
18% Szénhidrát
5% Zsír

500g karfiol

50 kcal
250g sovány túró

235 kcal
150g joghurt

92 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g gersli

352 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 938 kcal

11% Fehérje
18% Szénhidrát
5% Zsír

44.7g karfiol

4 kcal
22.4g sovány túró

21 kcal
13.4g joghurt

8 kcal
9.8g tojás

12 kcal
0g só

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g bors

0 kcal
8.9g gersli

31 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal

Összesen 82 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
18% Szénhidrát
5% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

31.8 g

Zsír

Összesen

14.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

190 mg

Ásványi anyagok

Összesen

725 g
Cink

2 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

154 mg
Vas

3 mg
Magnézium

69 mg
Foszfor

322 mg
Nátrium

138 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

52.7 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

199.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

98 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

49 mg
D vitamin:

41 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

96 micro
Kolin:

217 mg
Retinol - A vitamin:

98 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

324 micro

Összesen 469 kcal

11% Fehérje
18% Szénhidrát
5% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

63.6 g

Zsír

Összesen

28.8 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

380 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1450 g
Cink

5 mg
Szelén

72 mg
Kálcium

309 mg
Vas

5 mg
Magnézium

139 mg
Foszfor

643 mg
Nátrium

275 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

105.3 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

399.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

196 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

97 mg
D vitamin:

82 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

193 micro
Kolin:

434 mg
Retinol - A vitamin:

195 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

649 micro

Összesen 938 kcal

11% Fehérje
18% Szénhidrát
5% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

2.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

129.7 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

28 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

58 mg
Nátrium

25 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

35.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

58 micro

Összesen 82 kcal

Elkészítés

A gerslit beáztatjuk egy órára 3 dl vízbe. Ebben a vízben kevés sóval puhára főzzük.
A karfiolt kicsi rózsákra szedjük, és sós vízben szintén puhára főzzük.
A túrót elkeverjük a joghurttal, a tojásokkal, sóval, és fűszerezzük.
Egy tepsit vékonyan kikenünk olajjal, de ez el is maradhat.
Elterítjük benne a leszűrt karfiolt, villával kicsit megnyomkodjuk, összetörjük.
A karfiolra egyenletesen szétterítjük a gerslit, erre pedig a túrós masszát.
Megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20x6

Piacon jártam, kaptam igazi házi túrót és csodaszép karfiolt. Mindenképp laktató, de húsmentes ételt szerettem volna kihozni belőle. Ez a mennyiség biztonsággal két főre elegendő, de kisebb étkűeknek akár három adagra is elég.

Hasonló receptek

Összes rakott karfiol

Sonkás rakott karfiol brokkolival

Karfiol húsos bundában

Sárga karfiol

Rakott karfiol piramis

Rakott karfiol 10. - almával, hajdinával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

rakott karfiol

Rakott karfiol háziasan

Vannak olyan ételek, amiket az ember 3-4 napig is szívesen elfogyaszt és az idő nem ront az ízükön, sőt még jót is tesz nekik. Pont ilyen fogások a zöldséges rakottasok. A nagyadag ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept