Nosalty logó

Túróval rakott krumpli

Name: Túróval rakott krumpli
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 50 dkg Tehéntúró; 2 nagy fej Vöröshagyma; 2 ek Mangalica zsír; 0 ízlés szerint Só

Harmathy Ildikó

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg burgonya
50 dkg tehéntúró
2 nagy fej vöröshagyma
2 ek mangalica zsír
só ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

427

Kalória

24.7g

Fehérje

43.8g

Szénhidrát

16.5g

Zsír

306.3g

Víz

7.1g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

8.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

250g burgonya

144 kcal
125g tehéntúró

184 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
8g mangalica zsír

68 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 427 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
30g mangalica zsír

271 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1708 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

53.5g burgonya

31 kcal
26.7g tehéntúró

39 kcal
18.2g vöröshagyma

7 kcal
1.6g mangalica zsír

14 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 91 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

24.7 g

Zsír

Összesen

16.5 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1206.5 g
Cink

326 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

140 mg
Vas

252 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

369 mg
Nátrium

37 mg
Réz

13 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

43.8 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

306.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

43 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

150 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

20 micro

Összesen 427 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

98.8 g

Zsír

Összesen

66 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4825.8 g
Cink

1303 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

561 mg
Vas

1007 mg
Magnézium

233 mg
Foszfor

1477 mg
Nátrium

147 mg
Réz

51 mg
Mangán

42 mg

Szénhidrát

Összesen

175.1 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

1225.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

171 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

600 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

171 micro
Kolin:

125 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

80 micro

Összesen 1708 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

3.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

258.1 g
Cink

70 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

30 mg
Vas

54 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

79 mg
Nátrium

8 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

9.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

65.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

32 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 91 kcal

Elkészítés

A krumplit megfőzzük, héjában hagyjuk hűlni, majd vékony karikára vágjuk.
Amíg a krumpli hűl, kockára vágjuk a hagymát és a zsíron üvegesre pároljuk.
Tűzálló tálba rétegezzük a hozzávalókat: egy sor vékony karikára vágott krumpli, szétmorzsolt túró, párolt hagyma, só.
A tetejére krumpli kerül, amit meglocsolunk a zsírral, amiben a hagymát pároltuk.
Forró sütőben pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p

Jópár évvel ezelőtt Londonban megdöbbenve láttam a boltban, hogy ilyen címkével árulnak borokat: ’white wine to chicken’ or ’white wine to fish’. Örömmel jelentem: felzárkóztunk! A Sparban úgy veszem a krumplit (a piaci sajnos elfogyott), hogy ’burgonya salátának’, vagy ’burgonya sütni való’. Valahogy még azt kellene megoldani, hogy a krumpli hangosan bemondja nekem, hogy mire való, mert akkor szemüveget sem kell majd vinnem a boltba!

Hasonló receptek

Összes rakott krumpli

Bolognai rakott krumpli Etu konyhájából

Rakott krumpli ahogy Csiri készíti

Olaszos paradicsomos burgonya

Zöldborsós rakott tojás

Rakott krumpli nyers burgonyából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

töltött paprika

Töltött paprika egyszerűen

Bár az év minden szakában szokás főzni töltött paprikát, nyáron elmaradhatatlan, hiszen nincs is finomabb verzió, mint a szezon harsanósan friss tv-paprikáival készülő. Elsőre kicsit ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept