Túróval-szőlővel töltött rántott pulykamell
Gonoszka1
8adag
Idő
80p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
- 1.2 kg pulykamell
- 50 dkg sovány túró
- 40 dkg szőlő
- 20 dkg tejföl (nálam 10%-os)
- 7 db tojás
- 12 dkg finomliszt
- 20 dkg zsemlemorzsa
- 1 csokor kapor
- bors ízlés szerint
- só ízlés szerint
- 30 dkg kókuszzsír (a sütéshez)
Tápanyag és kalória
938
Kalória
52.9g
Fehérje
43.7g
Szénhidrát
59.6g
Zsír
217g
Víz
269.8g
Koleszterin
2.4g
Élelmi rost
10g
Cukor
- Egy adagban
- 8 adagban
- 100 grammban
- 14% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
150g pulykamell
236 kcal
-
63g sovány túró
59 kcal
-
50g szőlő
33 kcal
-
25g tejföl
50 kcal
-
48g tojás
61 kcal
-
15g finomliszt
55 kcal
-
25g zsemlemorzsa
99 kcal
-
23g kapor
10 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
38g kókuszzsír
335 kcal
Összesen 938 kcal
- 14% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
1200g pulykamell
1884 kcal
-
500g sovány túró
470 kcal
-
400g szőlő
265 kcal
-
200g tejföl
396 kcal
-
385g tojás
484 kcal
-
120g finomliszt
437 kcal
-
200g zsemlemorzsa
790 kcal
-
180g kapor
77 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
300g kókuszzsír
2676 kcal
Összesen 7479 kcal
- 14% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
34.4g pulykamell
54 kcal
-
14.3g sovány túró
13 kcal
-
11.5g szőlő
8 kcal
-
5.7g tejföl
11 kcal
-
11g tojás
14 kcal
-
3.4g finomliszt
13 kcal
-
5.7g zsemlemorzsa
23 kcal
-
5.2g kapor
2 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
8.6g kókuszzsír
77 kcal
Összesen 215 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 8 adagban
- 100 grammban
- 14% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- B6 vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
52.9 g
Zsír
-
Összesen
59.6 g
-
Telített zsírsav
38 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
-
Koleszterin
270 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1129.2 g
-
Cink
4 mg
-
Szelén
59 mg
-
Kálcium
168 mg
-
Vas
6 mg
-
Magnézium
73 mg
-
Foszfor
464 mg
-
Nátrium
354 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
43.7 g
-
Cukor
10 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
217 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
190 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
21 mg
-
D vitamin:
35 micro
-
K vitamin:
9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
97 micro
-
Kolin:
137 mg
-
Retinol - A vitamin:
101 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
25 micro
-
β-crypt
4 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
251 micro
Összesen 938 kcal
- 14% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- B6 vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
423.2 g
Zsír
-
Összesen
476.7 g
-
Telített zsírsav
304 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
76 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
38 g
-
Koleszterin
2158 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
9033.8 g
-
Cink
30 mg
-
Szelén
472 mg
-
Kálcium
1348 mg
-
Vas
45 mg
-
Magnézium
587 mg
-
Foszfor
3710 mg
-
Nátrium
2835 mg
-
Réz
3 mg
-
Mangán
6 mg
Szénhidrát
-
Összesen
349.4 g
-
Cukor
80 mg
-
Élelmi rost
19 mg
Víz
-
Összesen
1736.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1520 micro
-
B6 vitamin:
7 mg
-
B12 Vitamin:
9 micro
-
E vitamin:
6 mg
-
C vitamin:
167 mg
-
D vitamin:
278 micro
-
K vitamin:
75 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
81 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
778 micro
-
Kolin:
1098 mg
-
Retinol - A vitamin:
808 micro
-
α-karotin
4 micro
-
β-karotin
200 micro
-
β-crypt
32 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
2010 micro
Összesen 7479 kcal
- 14% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- B6 vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
12.1 g
Zsír
-
Összesen
13.7 g
-
Telített zsírsav
9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
62 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
259.2 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
14 mg
-
Kálcium
39 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
17 mg
-
Foszfor
106 mg
-
Nátrium
81 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
10 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
49.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
44 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
5 mg
-
D vitamin:
8 micro
-
K vitamin:
2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
-
Kolin:
32 mg
-
Retinol - A vitamin:
23 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
6 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
58 micro
Összesen 215 kcal
Elkészítés
- A túrót kikeverjük a tejföllel, 1db tojással, a leöblített és aprított kaporral és sóval.
- Egy edénybe beleütjük a többi tojást. Hozzákeverjük a lisztet, borsozzuk. Egy másik edénybe beleöntjük a zsemlemorzsát. A szőlőt megmossuk, leszemezzük.
- A megtisztított pulykamellet szeletekre vágjuk. Alaposan kiklopfoljuk. Megsózzuk a szeleteket.
- A túrós töltelékből kb. 2 kanállal teszünk egy szelet pulykamellre. A töltelékcsíkra ráteszünk 2-3 szőlőszemet. Felgöngyöljük.
- A felgöngyölt pulykamellet először a tojásos lisztbe, majd a zsemlemorzsába forgatjuk meg. A többi pulykamellszelettel is így járunk el.
- Ha bepaníroztuk az összeset, akkor egy nagyobb serpenyőben kókuszzsírt (vagy olajat) melegítünk. Ha felforrósodott a zsiradék, belesorakoztatjuk a göngyölegeket (de ne tegyük nagyon szorosan). Kislángon lefedve, időnként megforgatva megsütjük. Az utolsó 2-3 percben már fedő nélkül sütjük.
- A kiszedett göngyölegekről leitatjuk a felesleges zsiradékot.
- Forrón-melegen tálaljuk, ezt a nagyon ízletes ünnepi fogást.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 p
- Sütés ideje: 50 p
Ez volt az egyik fogása a húsvét hétfői ünnepi ebédnek. Ezt a receptet, az Ízőrzők című műsorban láttam, és nagyon megtetszett. Ez egy igazi ünnepi fogás. Krumplipürével, és uborkasalátával tálaltam.
Hasonló receptek
Juhtúróval töltött csirkemell Pogácsa konyhájából
Töltött karaj Biri36 konyhájából
Medvehagymás sajttal töltött csirkemell
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Labancpecsenye egyszerűen
Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...
Erdélyi tárkonyos csirke
A tárkonyos csirke az egyik legotthonosabb erdélyi fogás: szaftos hús, lágy tejfölös mártás és az a jellegzetes, kissé ánizsos tárkonyillat, amitől rögtön megjön az étvágyunk. Ez a ...
Húsvéti kötözött sonka
A hagyományosan főtt húsvéti sonka igazi klasszikus, ami generációk óta az ünnep részét képezi. Lassan főzzük, ettől lesz omlós, szaftos és mély ízű — pont olyan, amilyennek ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept