Nosalty logó

Túróval töltött fánk

Name: Túróval töltött fánk
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 150 g Tejföl; 3 db Tojás; 1 csipet Só; 1 ek Cukor; 1 kk Szódabikarbóna; 5 dl Napraforgó olaj a sütéshez; 25 dkg Tehéntúró; 1 csomag Vaníliás cukor; 4 ek Cukor; 1 db Tojássárgája; 1 kk Citromhéj reszelve; 0 ízlés szerint Fahéj

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
150 g tejföl
3 db tojás
1 csipet só
1 ek cukor
1 kk szódabikarbóna
5 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

A töltelékhez

25 dkg tehéntúró
1 csomag vaníliás cukor
4 ek cukor
1 db tojássárgája
1 kk citromhéj (reszelve)
fahéj ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1687

Kalória

29.2g

Fehérje

114.5g

Szénhidrát

123.9g

Zsír

117.1g

Víz

211.4g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

18.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
30% Szénhidrát
32% Zsír

A tésztához

125g finomliszt

455 kcal
38g tejföl

74 kcal
41g tojás

52 kcal
0g só

0 kcal
3g cukor

10 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
106g napraforgó olaj

939 kcal

A töltelékhez

63g tehéntúró

92 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
10g cukor

39 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
0g citromhéj

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 1687 kcal

8% Fehérje
30% Szénhidrát
32% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
150g tejföl

297 kcal
165g tojás

208 kcal
0g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
425g napraforgó olaj

3757 kcal

A töltelékhez

250g tehéntúró

368 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
40g cukor

155 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 6747 kcal

8% Fehérje
30% Szénhidrát
32% Zsír

A tésztához

31.8g finomliszt

116 kcal
9.5g tejföl

19 kcal
10.5g tojás

13 kcal
0g só

0 kcal
0.6g cukor

2 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
27g napraforgó olaj

239 kcal

A töltelékhez

15.9g tehéntúró

23 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
2.5g cukor

10 kcal
1.3g tojássárgája

4 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 428 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
30% Szénhidrát
32% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Cink
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

29.2 g

Zsír

Összesen

123.9 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

40 g
Koleszterin

211 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1126.2 g
Cink

164 mg
Szelén

58 mg
Kálcium

134 mg
Vas

127 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

375 mg
Nátrium

216 mg
Réz

6 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

114.5 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

117.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

124 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

44 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

41 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

75 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

59 micro
Kolin:

168 mg
Retinol - A vitamin:

122 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

261 micro

Összesen 1687 kcal

8% Fehérje
30% Szénhidrát
32% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Cink
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

116.7 g

Zsír

Összesen

495.5 g
Telített zsírsav

88 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

211 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

162 g
Koleszterin

846 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4504.9 g
Cink

656 mg
Szelén

231 mg
Kálcium

536 mg
Vas

509 mg
Magnézium

159 mg
Foszfor

1500 mg
Nátrium

865 mg
Réz

26 mg
Mangán

23 mg

Szénhidrát

Összesen

457.9 g
Cukor

75 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

468.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

495 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

178 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

163 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

301 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

237 micro
Kolin:

672 mg
Retinol - A vitamin:

488 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

55 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1045 micro

Összesen 6747 kcal

8% Fehérje
30% Szénhidrát
32% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Cink
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.4 g

Zsír

Összesen

31.5 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

286.4 g
Cink

42 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

34 mg
Vas

32 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

95 mg
Nátrium

55 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

29.1 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

29.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

31 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

19 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

31 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

66 micro

Összesen 428 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet összekeverjük a szódabikarbónával, a cukorral, a sóval, a 3 tojással és a tejföllel. Lágy, nyújtható tésztát gyúrunk belőle.
Kb. 3-4 mm vastagságúra nyújtjuk, 6x6 cm-es darabokra vágjuk, és megtöltjük a kikevert túrós töltelékkel.
Kettéhajtjuk, széleit jól lenyomkodjuk, hogy sütés közben ki ne follyon a a töltelék.
Bő, forró olajban kisütjük. Vigyázzunk, mert gyorsan sül. Papírtörlőre kiszedjük, majd porcukorral megszórjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p

86 éves nagymamám tanította nekem ezt a fánkreceptet, ez a kedvencem. Egyik nagy előnye a fánkok közt, hogy soha nem szívja magába az olajat sütés közben.

Hasonló receptek

Összes túrófánk

Egyszerű túrópuffancs

Rizses-túrós fánkok ribizliöntettel

Túrófánkocska

Túrófánk Emőke konyhájából

Túrós gombóc avagy papanasi

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

amerikai fánk

Puha almafánk egyszerűen

Az amerikai fánkok egy érdekes alfaja az 'apple fritter', vagyis az almafánk: sütőporos tésztája gyorsan és macera nélkül bekeverhető, nem kell várni a kelesztésre sem. Felhőpuha ...

Lakos Benedek

minifánk

2 hozzávalós banánfánk

A nyári meccsnézések tökéletes kiegészítője ez a kéthozzávalós recept. Mivel a Philips Airfryer Combi forrólevegős sütőnek az sem okoz gondot, ha ilyen kevés alapanyagból kell ...

Philips Airfryerek

töltött fánk

Bomboloni, az olaszok krémmel töltött, szalagos fánkja

Nincs farsang fánk nélkül, ennél a csodálatos, narancskrémmel töltött olasz fánknál pedig el se lehet képzelni jobbat! Ha követitek Árpi tippjeit, akkor nektek is garantáltan sikerülni ...

Pikács Árpád

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept