Nosalty logó

Tuti piskóta

Name: Tuti piskóta
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás nagy tojások; 6 ek Finomliszt; 4 csapott ek Cukor így a töltelék jobban érvényesül, de ha édesen szereted, akkor 6; 1 késhegynyi Szódabikarbóna 1 cm hosszan told bele a hegyes kést (szalonnavágó bicska hegye)

Safitron

Tuti piskóta

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

6 db tojás (nagy tojások)
6 ek finomliszt
4 csapott ek cukor (így a töltelék jobban érvényesül, de ha édesen szereted, akkor 6)
1 késhegynyi szódabikarbóna (1 cm hosszan told bele a hegyes kést (szalonnavágó bicska hegye))

Tápanyag és kalória

225

Kalória

11.4g

Fehérje

27.7g

Szénhidrát

7.1g

Zsír

58g

Víz

270.1g

Koleszterin

607.5mg

Élelmi rost

10.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
27% Szénhidrát
7% Zsír

83g tojás

104 kcal
23g finomliszt

82 kcal
10g cukor

39 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Összesen 225 kcal

11% Fehérje
27% Szénhidrát
7% Zsír

330g tojás

415 kcal
90g finomliszt

328 kcal
40g cukor

155 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Összesen 898 kcal

11% Fehérje
27% Szénhidrát
7% Zsír

71.7g tojás

90 kcal
19.6g finomliszt

71 kcal
8.7g cukor

34 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Összesen 195 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
27% Szénhidrát
7% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.4 g

Zsír

Összesen

7.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

270 mg

Ásványi anyagok

Összesen

362.4 g
Cink

1 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

44 mg
Vas

2 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

168 mg
Nátrium

104 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.7 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

58 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

116 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

60 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

216 mg
Retinol - A vitamin:

116 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

369 micro

Összesen 225 kcal

11% Fehérje
27% Szénhidrát
7% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

45.8 g

Zsír

Összesen

28.5 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1449.4 g
Cink

4 mg
Szelén

120 mg
Kálcium

177 mg
Vas

6 mg
Magnézium

55 mg
Foszfor

672 mg
Nátrium

415 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

110.8 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

231.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

465 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

238 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

160 micro
Kolin:

863 mg
Retinol - A vitamin:

465 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1477 micro

Összesen 898 kcal

11% Fehérje
27% Szénhidrát
7% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

10 g

Zsír

Összesen

6.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

235 mg

Ásványi anyagok

Összesen

315.1 g
Cink

1 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

38 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

146 mg
Nátrium

90 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.1 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

50.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

101 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

52 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

188 mg
Retinol - A vitamin:

101 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

321 micro

Összesen 195 kcal

Elkészítés

A lisztbe belekeverjük késhegynyi szódabikarbonát. A tojásokat szétválasztjuk.
A fehérjéből kemény habot verünk, mikor már hab állagú, hozzáadagoljuk lassan a cukor felét, miközben folyamatosan verjük. Keménynek kell lennie, nem folyhat.
A cukor másik felét hozzákeverjük a sárgájához, és krémesre keverjük (akár fel is lehet verni).
A kemény habhoz lassan hozzáadagoljuk a sárgáját finom kevergetéssel úgy, hogy a hab ne törjön össze. Ugyanígy hozzáadjuk a szódabikarbónával elkevert lisztet is, evőkanállal szitálva lassan, hogy felvegye. Lesz belőle egy sűrű, krémes állagú piskótaalap.
A sütőt 150 fokra előmelegítjük. A tepsit, amiben sütjük, finoman kivajazzuk, majd lisztezzük. A piskótát beleöntjük, és rázogatással elegyengetjük. Kb. 30 percre betesszük a sütőbe, nem szabad addig rányitni, mert összeesik. Aranybarnára sütjük.
Nekem eléggé vastag szokott lenni, így amikor teljesen kihűl, kettévágom 2/3/4 lapra, azután megkenem, amivel akarom, és laza mozdulattal feltekerem, vagy tortát kreálok belőle.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 25x40x10

Apám készíti így, és soha senkié nem is közelítette meg ízben, így én is megcsináltam. Nem száraz, nem ragad,nagyon finom, megy tekercshez is, tortához is alapnak, tepsi válogatja, milyen alakú, méretű lesz.

Hasonló receptek

Összes piskóta

Diós-meggyes egyszerű kevert lepény

Lekváros joghurtszelet

Meggyes szórt süti Anetth konyhájából

Meggyes-diós piskóta Kittitől

Tojásmentes piskóta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

morzsás süti

Almás morzsasüti

Ha csak kevés időnk van, de gyümölcsös desszertre vágyunk, akkor a legegyszerűbb mód a vágyunk kielégítésére, ha összedobunk egy morzsasütit. Gyakorlatilag bármilyen gyümölcsből ...

Rosanics Petra

szilvás gombóc

Szilvás gombóc

Örök kedvenc édes főételünk/desszertünk a szilvás gombóc, amit ősszel egyszerűen muszáj friss szilvából is elkészíteni. A gombóc állaga akkor az igazi, ha kívül ropogós ...

Rosanics Petra

morzsás süti

Szilvás crumble tejmentesen

A crumble mindig egy jó választás, hiszen ízlés szerinti gyümölccsel el lehet készíteni, és pikk-pakk elkészül. Mi most egy őszre hangolódó fahéjas-szilvásat készítettünk ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept