• csirkemáj
• grízgaluska
• székelykáposzta
• töltött káposzta
• borsos tokány
• sültbrokkoli-krémleves
• svéd húsgolyó
• lencsefőzelék
• házi kocsonya
• birsalmasajt

pörkölt tojáspörkölt

Tűzben sült tojáspörkölt

• vegetáriánus

Szabadtűz

Szabadtűz

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 4 db tojás
• 1 közepes db vöröshagyma
• 2 közepes db paradicsom
• 2 közepes db tv-paprika
• 1 közepes db hegyes erős paprika
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 ek fűszerpaprika
• 2 ek tejföl
• 3 ek napraforgó olaj
• só ízlés szerint

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd
• mentes receptek

Tápanyag és kalória

174

Kalória

7.7g

Fehérje

7.9g

Szénhidrát

12.9g

Zsír

158.8g

Víz

185.9g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

4g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 55g tojás

  69 kcal

• 23g vöröshagyma

  8 kcal

• 50g paradicsom

  9 kcal

• 50g tv-paprika

  8 kcal

• 14g hegyes erős paprika

  3 kcal

• 1g fokhagyma

  1 kcal

• 1g fűszerpaprika

  3 kcal

• 10g tejföl

  20 kcal

• 6g napraforgó olaj

  53 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 174 kcal

• 4% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 220g tojás

  277 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 200g paradicsom

  36 kcal

• 200g tv-paprika

  33 kcal

• 54g hegyes erős paprika

  12 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 4g fűszerpaprika

  11 kcal

• 40g tejföl

  79 kcal

• 24g napraforgó olaj

  212 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 697 kcal

• 4% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 26.3g tojás

  33 kcal

• 10.8g vöröshagyma

  4 kcal

• 24g paradicsom

  4 kcal

• 24g tv-paprika

  4 kcal

• 6.5g hegyes erős paprika

  1 kcal

• 0.4g fokhagyma

  0 kcal

• 0.5g fűszerpaprika

  1 kcal

• 4.8g tejföl

  9 kcal

• 2.9g napraforgó olaj

  25 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 81 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 85% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Likopin
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7.7 g

Zsír

• Összesen

  12.9 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  186 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  312.4 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  16 mg

• Kálcium

  56 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  22 mg

• Foszfor

  137 mg

• Nátrium

  79 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  7.9 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  158.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  145 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  51 mg

• D vitamin:

  40 micro

• K vitamin:

  10 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  43 micro

• Kolin:

  152 mg

• Retinol - A vitamin:

  90 micro

• α-karotin

  69 micro

• β-karotin

  595 micro

• β-crypt

  69 micro

• Likopin

  1287 micro

• Lut-zea

  636 micro

Összesen 174 kcal

• 4% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 85% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Likopin
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  30.8 g

Zsír

• Összesen

  51.6 g

• Telített zsírsav

  14 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  20 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  13 g

• Koleszterin

  744 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1249.8 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  62 mg

• Kálcium

  224 mg

• Vas

  6 mg

• Magnézium

  89 mg

• Foszfor

  549 mg

• Nátrium

  314 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  31.7 g

• Cukor

  16 mg

• Élelmi rost

  10 mg

Víz

• Összesen

  635.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  579 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  15 mg

• C vitamin:

  203 mg

• D vitamin:

  159 micro

• K vitamin:

  38 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  170 micro

• Kolin:

  610 mg

• Retinol - A vitamin:

  358 micro

• α-karotin

  278 micro

• β-karotin

  2378 micro

• β-crypt

  277 micro

• Likopin

  5146 micro

• Lut-zea

  2542 micro

Összesen 697 kcal

• 4% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 85% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Likopin
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  3.7 g

Zsír

• Összesen

  6.2 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  89 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  149.7 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  7 mg

• Kálcium

  27 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  11 mg

• Foszfor

  66 mg

• Nátrium

  38 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  3.8 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  76.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  69 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  24 mg

• D vitamin:

  19 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  20 micro

• Kolin:

  73 mg

• Retinol - A vitamin:

  43 micro

• α-karotin

  33 micro

• β-karotin

  285 micro

• β-crypt

  33 micro

• Likopin

  616 micro

• Lut-zea

  304 micro

Összesen 81 kcal

Elkészítés

1. A kockára vágott hagymát megpirítjuk kevés olajon, majd hozzáadjuk a kockázott paradicsomot is.
2. Közben felvágjuk a paprikát is kis kockákra, és a hagymához adjuk. Majd egy hegyes erős paprika felét is felkarikázzuk, és belekeverjük. Aki szeretne csípősebb ételt, az az egészet keverje hozzá.
3. Ennél a pontnál egy gerezd fokhagymát vékony szeletekre felvágunk, és ezzel még egy kicsit ízesítjük az alapunkat.
4. Ezután jöhet a nagy adag fűszerpaprika és a só, amivel csodálatos ízeket hozzunk elő az egészből.
5. Közben keményre főzzük a tojást, vagy ha szabad tűz felett csináljuk a szabadban az ételt, akkor a parázsba tesszük a tojásokat, és héjában megsütjük 15-20 perc alatt. A lényeg ennél a módszernél, hogy ne a tűzbe tegyük, hanem az izzó parázsba, az eredmény garantált!
6. A pörkölt alapunkat a legvégén felütjük egy kevés tejföllel, amit jól elkeverünk.
7. A kész tojásokat megtisztítjuk, majd kockákra vágjuk, és a pörkölthöz keverjük. Lehet is fogyasztani, kenyérrel, nokedlivel, tésztával, rizzsel vagy bármivel!

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 30 p

Nagyon sokáig viszolyogtam az olyanoktól, mint tojásleves vagy tojáspörkölt, sőt igazából meg se kóstoltam. Aztán történt valami, talán korral jár, de nem csak, hogy kipróbáltam, de meg is szerettem őket. A tojáspörkölt meg az egyik nagy kedvencem, ha mondjuk húsmentes, de kiadós pörköltre vágyom. Ez a verzió pedig a szabadban is elég gyorsan elkészíthető, és utána komolyabb kajakómával való küzdelem garantálható!

Hasonló receptek

Összes tojáspörkölt

Lecsós tojáspörkölt

Szaftos tojáspörkölt óriásgaluskával

Zöld, tavaszi tojáspörkölt

Tojáspaprikás galuskával

Tojáspörkölt baconnel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• zúzapörkölt
• tofupörkölt
• őzpörkölt
• csülökpörkölt
• pulykapörkölt

További receptek

őzpörkölt

Őzpörkölt erdei gombákkal

Az őzhús egy sovány húsfajta, mely nemes ízvilágú, és a vele készült pörkölt felér a gasztronómia csúcsával. A természet kincseivel, erdei gombákkal gazdagítva, olyan gazdag ...

Simon Gábor

tojáspörkölt

Tojáscurry (Anda masala)

Ez a tojásos egytálétel igazi ízbomba, amit ráadásul bő fél óra alatt összedobhatunk! Akár rizzsel, akár naan kenyérrel kínáljuk, fantasztikus gyors ebéd vagy vacsora lehet belőle, ...

Rosanics Petra

tojáspörkölt

Zöld, tavaszi tojáspörkölt

A klasszikus tojáspörkölt fantasztikusan zöld, harsány és tavaszias szószban érkezik, ezzel teljes hátraarcot mutatva a magyaros, paprikás verziónak. Készítsük el, ha valami ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

A tudatos nassolás szerelmeseinek: új proteinszeletet dobott piacra a BioTechUSA

Sokszor vágyunk valami igazán finomra, miközben azt is szeretnénk, hogy a választásunk illeszkedjen az aktív, tudatos mindennapokhoz. Októbertől ehhez már nem kell kompromisszumot kötni, mert megérkezett a BioTechUSA újdonsága, a többrétegű, krémes töltelékkel, csokoládébevonattal* és ropogós fehérje-extrudátummal készülő fehérjeszelet, a Crush. A termék a klasszikus édességek desszertélményét ötvözi a magas fehérje- és alacsony cukortartalommal.

Gasztro

Visszatehető a kiolvadt hús a fagyasztóba? Ezen múlik, hogy biztonságos-e

Sokan bizonytalanok abban, mihez kezdjenek a fel nem használt, de már kiolvadt hússal. Pedig nem feltétlenül kell kidobni: a legfontosabb az, hogyan és mennyi ideig olvadt, illetve milyen hőmérsékleten tároltuk.

Gasztro

Biztonságot a nőknek! – Magyar női lapok kampányolnak az isztambuli...

Arra kérik a civileket, a szakmai szervezeteket és a sajtó képviselőit is, hogy csatlakozzanak a kampányunkhoz a magyar nők védelmében.

Még több cikk

Top Receptek

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes
• Sütőtökös tiramisu fűszeresen
• Sós perec házilag
• Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
• Kolbásszal töltött köménymagos tönkölykifli
• Lengyel zsidó tojás

Még több friss recept