húsételek göngyölt hús

Tűzdelt csirkemell

Jahin

Jahin

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A csirkemellhez

• 60 dkg csirkemellfilé
• 2 fej fokhagyma
• 10 szelet bacon
• 2 szál rozmaring (elhagyható)
• 5 ek olívaolaj

A mártáshoz

• 0.5 dl víz (vagy fehérbor)
• 0.5 evőkanál finomliszt
• 2 ek főzőtejszín
• őrölt fűszerkömény ízlés szerint

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

500

Kalória

41.9g

Fehérje

11.5g

Szénhidrát

31.2g

Zsír

169.7g

Víz

141.1g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

836.8mg

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 16% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 12% Zsír

A csirkemellhez

• 150g csirkemellfilé

  180 kcal

• 30g fokhagyma

  40 kcal

• 43g bacon

  167 kcal

• 4g rozmaring

  5 kcal

• 10g olívaolaj

  88 kcal

A mártáshoz

• 13g víz

  0 kcal

• 2g finomliszt

  7 kcal

• 10g főzőtejszín

  13 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

Összesen 500 kcal

• 16% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 12% Zsír

A csirkemellhez

• 600g csirkemellfilé

  720 kcal

• 120g fokhagyma

  161 kcal

• 170g bacon

  668 kcal

• 14g rozmaring

  18 kcal

• 40g olívaolaj

  354 kcal

A mártáshoz

• 50g víz

  0 kcal

• 8g finomliszt

  27 kcal

• 40g főzőtejszín

  52 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

Összesen 2000 kcal

• 16% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 12% Zsír

A csirkemellhez

• 57.6g csirkemellfilé

  69 kcal

• 11.5g fokhagyma

  15 kcal

• 16.3g bacon

  64 kcal

• 1.3g rozmaring

  2 kcal

• 3.8g olívaolaj

  34 kcal

A mártáshoz

• 4.8g víz

  0 kcal

• 0.7g finomliszt

  3 kcal

• 3.8g főzőtejszín

  5 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

Összesen 192 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 16% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 67% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  41.9 g

Zsír

• Összesen

  31.2 g

• Telített zsírsav

  8 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  15 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  141 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1036.3 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  48 mg

• Kálcium

  81 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  59 mg

• Foszfor

  445 mg

• Nátrium

  399 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  11.5 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  169.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  33 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  9 mg

• D vitamin:

  9 micro

• K vitamin:

  7 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  16 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  19 micro

• Kolin:

  152 mg

• Retinol - A vitamin:

  28 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  4 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  5 micro

Összesen 500 kcal

• 16% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 67% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  167.6 g

Zsír

• Összesen

  124.9 g

• Telített zsírsav

  34 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  62 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  17 g

• Koleszterin

  564 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4145.2 g

• Cink

  8 mg

• Szelén

  190 mg

• Kálcium

  326 mg

• Vas

  6 mg

• Magnézium

  236 mg

• Foszfor

  1781 mg

• Nátrium

  1596 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  46 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  678.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  132 micro

• B6 vitamin:

  7 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  10 mg

• C vitamin:

  37 mg

• D vitamin:

  34 micro

• K vitamin:

  26 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  65 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  76 micro

• Kolin:

  607 mg

• Retinol - A vitamin:

  111 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  14 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  19 micro

Összesen 2000 kcal

• 16% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 67% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  16.1 g

Zsír

• Összesen

  12 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  54 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  398 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  18 mg

• Kálcium

  31 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  23 mg

• Foszfor

  171 mg

• Nátrium

  153 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  4.4 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  65.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  13 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  3 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  7 micro

• Kolin:

  58 mg

• Retinol - A vitamin:

  11 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  1 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2 micro

Összesen 192 kcal

Elkészítés

A csirkemellhez

1. A húsfilét kétfelé vágjuk, vékony, éles késsel megszurkáljuk, fokhagymagerezdekkel sűrűn megtűzdeljük.
2. Betekerjük a két megtűzdelt darabot baconbe, tetejükön rozmaringot fűzünk át.
3. Sütőpapíros tepsibe tesszük, meglocsoljuk olajjal, lefóliázzuk, majd megsütjük.
4. Sütés közben kb. 30 percnél leöntjük a húsról a pecsenyelevet, amelyet vízzel hígítunk, de akár fehérborral is lehet.
5. A pecsenyelé a bacontől sós lesz, ízlés szerint hígítsunk.
6. Az egészet kis lángon sűrítjük liszttel és főzőtejszínnel, végül kevés köménnyel ízesítjük.
7. Szeletelés előtt negyed órát pihentetjük a húst.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 40 p
• Sütés hőfoka: 180 °C

Egészen egyszerűen elkészíthető, és nagyon jóízű hús. A csirkemell száraz, a mártást nem érdemes elhagyni.

Hasonló receptek

Összes göngyölt hús

Zöldségekkel töltött csirkemell rántva

Spenót- és gombatöltelékes baconbe tekert pulykamell

Duplán baconös csirketekercs

Szalonnába tekert töltött sertéscomb

Baconba tekert aszalt szilvás pulykamell

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• oldalas
• aszalt gyümölcsös hús
• tésztában sült hús
• virslis ételek
• zöldséges hús

További receptek

zöldséges hús

Rőzsepecsenye

A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...

Hering András

göngyölt hús

Fűszeres tőzegáfonyával göngyölt pulykamell

Ha az ünnepek alatt idén megvillantanád a családnak és a barátoknak a főzőtudományodat, akkor készítsd el ezt az aszalt gyümölccsel teli méretes sült húst, amely az ünnepi asztal ...

Penny Market

tésztában sült hús

Brit kolbásztekercs pikáns mártogatóssal (Sausage roll)

A brit hétköznapok elmaradhatatlan kelléke a sausage roll, azaz a kolbásztekercs, amit az aluljárós pékségtől a sarki pubig mindenhol kapni. Igazi sörkorcsolya, ami reggelire is kiváló, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept