húsételek marhasült

Tűzdelt marhasült cicás rizskörettel

Olaszné Anci

Olaszné Anci

5adag

Idő

225p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A marhasülthöz

• 1.2 kg marhahús (egészben)
• 20 dkg füstölt szalonna
• 1 fej fokhagyma
• 2 közepes fej vöröshagyma
• 2 db sárgarépa
• 1 db fehérrépa
• 1 db zöldpaprika
• 10 szem bors
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint (őrölt)
• őrölt fűszerkömény ízlés szerint
• ételízesítő ízlés szerint (fűszerkeverék sültekhez)
• 2 dl napraforgó olaj

A rizskörethez

• 40 dkg rizs
• 0.5 db jégcsapretek
• 3 dkg fekete retek (héja)
• 1 kis db paradicsom (héja)
• 1 kis db sárgarépa
• 2 dkg párizsi
• 1 csokor petrezselyem (frissen apróra vágva)

A díszítéshez

• 5 közepes db salátalevél
• petrezselyem ízlés szerint

• hétvégi
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

1270

Kalória

62.5g

Fehérje

79g

Szénhidrát

76.9g

Zsír

343.9g

Víz

182.4g

Koleszterin

6g

Élelmi rost

5g

Cukor

• Egy adagban
• 5 adagban
• 100 grammban

• 11% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 14% Zsír

A marhasülthöz

• 240g marhahús

  341 kcal

• 40g füstölt szalonna

  262 kcal

• 12g fokhagyma

  16 kcal

• 36g vöröshagyma

  13 kcal

• 32g sárgarépa

  12 kcal

• 18g fehérrépa

  11 kcal

• 20g zöldpaprika

  3 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 34g napraforgó olaj

  301 kcal

A rizskörethez

• 80g rizs

  286 kcal

• 37g jégcsapretek

  3 kcal

• 6g fekete retek

  1 kcal

• 16g paradicsom

  3 kcal

• 8g sárgarépa

  3 kcal

• 4g párizsi

  11 kcal

• 9g petrezselyem

  3 kcal

A díszítéshez

• 7g salátalevél

  1 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

Összesen 1270 kcal

• 11% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 14% Zsír

A marhasülthöz

• 1200g marhahús

  1704 kcal

• 200g füstölt szalonna

  1310 kcal

• 60g fokhagyma

  80 kcal

• 180g vöröshagyma

  66 kcal

• 160g sárgarépa

  58 kcal

• 90g fehérrépa

  57 kcal

• 100g zöldpaprika

  16 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 170g napraforgó olaj

  1503 kcal

A rizskörethez

• 400g rizs

  1432 kcal

• 185g jégcsapretek

  17 kcal

• 30g fekete retek

  3 kcal

• 80g paradicsom

  14 kcal

• 40g sárgarépa

  15 kcal

• 20g párizsi

  55 kcal

• 45g petrezselyem

  16 kcal

A díszítéshez

• 35g salátalevél

  5 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

Összesen 6351 kcal

• 11% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 14% Zsír

A marhasülthöz

• 40.1g marhahús

  57 kcal

• 6.7g füstölt szalonna

  44 kcal

• 2g fokhagyma

  3 kcal

• 6g vöröshagyma

  2 kcal

• 5.3g sárgarépa

  2 kcal

• 3g fehérrépa

  2 kcal

• 3.3g zöldpaprika

  1 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 5.7g napraforgó olaj

  50 kcal

A rizskörethez

• 13.4g rizs

  48 kcal

• 6.2g jégcsapretek

  1 kcal

• 1g fekete retek

  0 kcal

• 2.7g paradicsom

  0 kcal

• 1.3g sárgarépa

  0 kcal

• 0.7g párizsi

  2 kcal

• 1.5g petrezselyem

  1 kcal

A díszítéshez

• 1.2g salátalevél

  0 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

Összesen 213 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 5 adagban
• 100 grammban

• 11% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 61% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  62.5 g

Zsír

• Összesen

  76.9 g

• Telített zsírsav

  20 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  35 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  17 g

• Koleszterin

  182 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1231.3 g

• Cink

  11 mg

• Szelén

  92 mg

• Kálcium

  86 mg

• Vas

  11 mg

• Magnézium

  103 mg

• Foszfor

  688 mg

• Nátrium

  237 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  79 g

• Cukor

  5 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  343.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  358 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  11 micro

• E vitamin:

  15 mg

• C vitamin:

  46 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  168 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  21 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  250 micro

• Kolin:

  221 mg

• Retinol - A vitamin:

  1 micro

• α-karotin

  1257 micro

• β-karotin

  3650 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  412 micro

• Lut-zea

  756 micro

Összesen 1270 kcal

• 11% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 61% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  312.5 g

Zsír

• Összesen

  384.6 g

• Telített zsírsav

  99 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  175 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  83 g

• Koleszterin

  912 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6156.6 g

• Cink

  56 mg

• Szelén

  462 mg

• Kálcium

  430 mg

• Vas

  55 mg

• Magnézium

  516 mg

• Foszfor

  3442 mg

• Nátrium

  1185 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  7 mg

Szénhidrát

• Összesen

  395.2 g

• Cukor

  25 mg

• Élelmi rost

  30 mg

Víz

• Összesen

  1719.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1788 micro

• B6 vitamin:

  11 mg

• B12 Vitamin:

  54 micro

• E vitamin:

  75 mg

• C vitamin:

  228 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  838 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  4 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  107 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  1252 micro

• Kolin:

  1107 mg

• Retinol - A vitamin:

  6 micro

• α-karotin

  6287 micro

• β-karotin

  18252 micro

• β-crypt

  6 micro

• Likopin

  2060 micro

• Lut-zea

  3781 micro

Összesen 6351 kcal

• 11% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 61% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  10.4 g

Zsír

• Összesen

  12.8 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  30 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  205.6 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  15 mg

• Kálcium

  14 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  17 mg

• Foszfor

  115 mg

• Nátrium

  40 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  13.2 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  57.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  60 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  8 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  28 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  42 micro

• Kolin:

  37 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  210 micro

• β-karotin

  609 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  69 micro

• Lut-zea

  126 micro

Összesen 213 kcal

Elkészítés

A marhasülthöz

1. A fokhagyma egy részéből és a szalonnából háromszög alakú kis ékeket vágunk. A marhahúst ezekkel a kis ékekkel jó sűrűn megtűzdeljük. Ízlés szerint jól befűszerezzük (eddig készítsük elő előző nap).
2. Másnap lábasba öntjük az olajat, beledobáljuk a megtisztított, nagyobb darabokra vágott zöldségeket, a maradék szalonnaékeket és a fokhagyma többi részét. A húst is beletesszük, és minden oldalát lepirítjuk. Felöntjük vízzel a hús 3/4 részéig, sózzuk, majd hozzáadjuk az egész borsot, és fedő alatt párszor megfordítva puhára pároljuk (én kuktában pároltam).
3. Ha megpuhult tepsibe tesszük, körberakjuk a zöldségekkel, a párolóléből öntünk alá, és sütőben mindkét oldalát megpirítjuk.
4. A körethez a rizst kifőzzük, kevés olajon megfuttatjuk a friss petrezselyemzöldet, a rizsre öntjük, sózzuk.
5. A cica farka, mancsai, fülei jégcsapretekből, a szemöldöke, a bajusza, a tarka foltjai a feketeretek héjából, a nyakörve, szemei sárgarépából, a tappancskái, a fülei belső részei parizerből vannak.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 45 p
• Főzés ideje: 150 p
• Sütés ideje: 30 p
• Sütés hőfoka: 200 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Ilyenkor télen több szabadidőm van, amit a lakásban töltök, így ráérek az asztalra kerülő ételeket egy kicsit jobban megdíszíteni. Hétvégén általában a gyermekeinkkel ebédelünk, és egy fárasztó hét után jólesik nekik is egy kis hétvégi móka. Ha ezt egy vicces tálalás formájában éljük meg, akkor rajtam nem fog múlni.

Hasonló receptek

Összes marhasült

Guinness sörben sült marhapofa

Rostélyos rib eye steak

Vörösboros marhahátszín

Marhasteak salátával

Marhaszelet Greuze módon - kicsit másképp

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• ketchupos húsok
• párolt hús
• húsrolád
• csőben sült húsok
• húsgombóc

További receptek

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Nosalty

marhasült

Bulgogi marha

A bulgogi a koreai konyha egyik legnépszerűbb fogása, nem csoda, hiszen nagyon egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni, a végeredmény pedig egy szaftos, ízgazdag fogás lesz. Tálald ...

Kikkoman

párolt hús

Húsvéti kötözött sonka

A hagyományosan főtt húsvéti sonka igazi klasszikus, ami generációk óta az ünnep részét képezi. Lassan főzzük, ettől lesz omlós, szaftos és mély ízű — pont olyan, amilyennek ...

Penny Market

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept