Nosalty logó

Tyúkhúsleves házi tyúkból csigatésztával

Name: Tyúkhúsleves házi tyúkból csigatésztával
Prep time: 10 min
Cook time: 5 h
Total time: 5 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Tyúk egy egész, ha lehet háztáji; 2 db Sárgarépa; 2 db Fehérrépa; 1 db Karalábé; 1 kis db Zeller; 1 db Vöröshagyma; 1 db Paradicsom; 1 db Paprika; 1 db Burgonya; 15 dkg Csigatészta házi, ízlés szerinti mennyiségben; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors szemes

kripili

6adag

Idő

310p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1.5 kg tyúk (egy egész, ha lehet háztáji)
2 db sárgarépa
2 db fehérrépa
1 db karalábé
1 kis db zeller
1 db vöröshagyma
1 db paradicsom
1 db paprika
1 db burgonya
15 dkg csigatészta (házi, ízlés szerinti mennyiségben)
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (szemes)

Tápanyag és kalória

457

Kalória

30.9g

Fehérje

34.2g

Szénhidrát

21.4g

Zsír

232.2g

Víz

103.1g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

5.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír

250g tyúk

296 kcal
27g sárgarépa

10 kcal
30g fehérrépa

19 kcal
40g karalábé

8 kcal
27g zeller

10 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
17g paradicsom

3 kcal
17g paprika

3 kcal
17g burgonya

10 kcal
25g csigatészta

93 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 457 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír

1500g tyúk

1774 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
240g karalábé

48 kcal
160g zeller

58 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
100g paradicsom

18 kcal
100g paprika

16 kcal
100g burgonya

58 kcal
150g csigatészta

557 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 2735 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír

54g tyúk

64 kcal
5.8g sárgarépa

2 kcal
6.5g fehérrépa

4 kcal
8.6g karalábé

2 kcal
5.8g zeller

2 kcal
3.2g vöröshagyma

1 kcal
3.6g paradicsom

1 kcal
3.6g paprika

1 kcal
3.6g burgonya

2 kcal
5.4g csigatészta

20 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 99 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

30.9 g

Zsír

Összesen

21.4 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

103 mg

Ásványi anyagok

Összesen

655.1 g
Cink

3 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

62 mg
Vas

3 mg
Magnézium

69 mg
Foszfor

334 mg
Nátrium

148 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

34.2 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

232.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

265 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

45 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

104 micro
Kolin:

98 mg
Retinol - A vitamin:

56 micro
α-karotin

845 micro
β-karotin

2076 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

429 micro
Lut-zea

134 micro

Összesen 457 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

185.3 g

Zsír

Összesen

128.4 g
Telített zsírsav

36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

28 g
Koleszterin

619 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3930.5 g
Cink

15 mg
Szelén

219 mg
Kálcium

372 mg
Vas

17 mg
Magnézium

412 mg
Foszfor

2002 mg
Nátrium

888 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

205.3 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

1393.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1588 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

269 mg
D vitamin:

83 micro
K vitamin:

138 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

73 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

624 micro
Kolin:

587 mg
Retinol - A vitamin:

338 micro
α-karotin

5069 micro
β-karotin

12458 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

2574 micro
Lut-zea

806 micro

Összesen 2735 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

4.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

141.4 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

13 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

72 mg
Nátrium

32 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

50.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

57 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

182 micro
β-karotin

448 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

93 micro
Lut-zea

29 micro

Összesen 99 kcal

Elkészítés

A tyúkot alaposan megmossuk, és felrakjuk kb.5-6 l vízzel és sóval főni alacsony lángon.
Megpucoljuk a zöldségeket, és feldaraboljuk, majdnem mindent 4 felé (a fehérrépát én egybe hagyom, mert nem szeretjük, csak az íze miatt kell). A paradicsom, hagyma, paprika és krumpli maradjon egybe.
Amikor már szépen habzik, egy kis szűrővel leszűrjük. (Később nem szoktam, attól lesz ilyen gyönyörű színe.)
A tyúknak általában több idő kell (úgyhogy én kb.1 órát főzöm csak a húst, aztán belerakom a zellert és a karalábét). Ekkor szórunk bele pár szem fekete borsot.
1 óra múlva mehet bele a fehérrépa, paradicsom, paprika és hagyma. Kb. negyed óra múlva beledobjuk a sárgarépát.
A levest minimális lángon fedő nélkül főzzük, mert akkor kevésbé lesz zavaros, és szépen átfő minden jó lassan. Számoljunk rá 4-5 órát.
Mikor majdnem kész, beledobhatjuk a krumplit, és ha megfőtt, kész a gyönyörű levesünk.
Ha időközben elfő picit a leve, akkor pótoljuk, de ne feledkezzünk meg a só pótlásáról sem.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 300 p

Párom mamájától mindig kapunk vidékről tyúkot és házi készítésű tésztát:) ISTENI... persze, ha piacon tudunk venni, az sem rossz:) Kicsit meg is voltunk fázva, úgyhogy jött a jól bevált orvosság a jó meleg leves. :) Én nem szeretem, de párom erőset is rak bele... hatásos. :)

Hasonló receptek

Összes húsleves

Tyúkhúsleves Smaragd konyhájából

Csirkeszárnyas zöldségleves Mártitól

Húsleves kacsa farhátból metélt tésztával

Kacsahúsleves pozsonyikiflitől

Sertéshúsleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombaleves

Magyaros gombaleves tejmentesen

Ez a magyaros gombaleves tejmentesen is hozza a megszokott, otthonos ízeket, csak egy kicsit könnyedebb formában. Tartalmas, fűszeres és gyorsan elkészül, így hétköznapi ebédnek vagy ...

Hankusz Sára

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Nosalty

frankfurti leves

Nagyon tejfölös frankfurti leves pirított virslivel

A frankfurti levest és hozzávalóit nem mindig kedvelte a közönség, mára azonban az egyik legnépszerűbb magyar ételnek számít. Frankfurthoz csupán a virsli miatt van köze, mivel a ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept