szósz salátaöntet

Tzatziki

Oli

Oli

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 500 g joghurt (natúr)
• 40 dkg uborka
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 ek kapor (vagy friss mentalevél, vagy mindkettő)
• 1 ek olívaolaj (extra szűz)
• 0.5 teáskanál citromlé (frissen facsart)
• bors ízlés szerint (frissen őrölt)
• só ízlés szerint

• gyors
• görög

Tápanyag és kalória

112

Kalória

5.1g

Fehérje

10.1g

Szénhidrát

6.2g

Zsír

205.4g

Víz

16.3g

Koleszterin

549.4mg

Élelmi rost

7.5g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 125g joghurt

  76 kcal

• 100g uborka

  15 kcal

• 2g fokhagyma

  3 kcal

• 1g kapor

  0 kcal

• 2g olívaolaj

  18 kcal

• 0g citromlé

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 112 kcal

• 2% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 500g joghurt

  305 kcal

• 400g uborka

  59 kcal

• 9g fokhagyma

  12 kcal

• 3g kapor

  1 kcal

• 8g olívaolaj

  71 kcal

• 2g citromlé

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 448 kcal

• 2% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 54.3g joghurt

  33 kcal

• 43.4g uborka

  6 kcal

• 1g fokhagyma

  1 kcal

• 0.3g kapor

  0 kcal

• 0.9g olívaolaj

  8 kcal

• 0.2g citromlé

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 48 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 91% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  5.1 g

Zsír

• Összesen

  6.2 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  16 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  412 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  3 mg

• Kálcium

  172 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  29 mg

• Foszfor

  146 mg

• Nátrium

  60 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  10.1 g

• Cukor

  7 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  205.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  42 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  5 mg

• D vitamin:

  3 micro

• K vitamin:

  18 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  17 micro

• Kolin:

  25 mg

• Retinol - A vitamin:

  34 micro

• α-karotin

  11 micro

• β-karotin

  50 micro

• β-crypt

  25 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  23 micro

Összesen 112 kcal

• 2% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 91% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  20.5 g

Zsír

• Összesen

  24.8 g

• Telített zsírsav

  12 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  10 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  65 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1648 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  13 mg

• Kálcium

  689 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  115 mg

• Foszfor

  584 mg

• Nátrium

  241 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  40.5 g

• Cukor

  30 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  821.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  166 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  19 mg

• D vitamin:

  10 micro

• K vitamin:

  70 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  67 micro

• Kolin:

  101 mg

• Retinol - A vitamin:

  135 micro

• α-karotin

  43 micro

• β-karotin

  202 micro

• β-crypt

  102 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  92 micro

Összesen 448 kcal

• 2% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 91% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  2.2 g

Zsír

• Összesen

  2.7 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  7 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  178.8 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  1 mg

• Kálcium

  75 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  12 mg

• Foszfor

  63 mg

• Nátrium

  26 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  4.4 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  89.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  18 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  8 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  7 micro

• Kolin:

  11 mg

• Retinol - A vitamin:

  15 micro

• α-karotin

  5 micro

• β-karotin

  22 micro

• β-crypt

  11 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  10 micro

Összesen 48 kcal

Elkészítés

1. Egy nagy szűrőt béleljünk ki tiszta pamut konyharuhával vagy konyhai papírtörlővel és ültessük egy nagy tál tetejére, hogy a szűrő nem érjen le az edény aljára. Kanalazzuk bele a joghurtot és néhány órára (akár egy éjszakára) tegyük lefedve a hűtőbe, hagyjuk kicsöpögni a savót. (A joghurtból így kb. a fele mennyiség lesz!)
2. Reszeljük le az uborkát (én a héját is lereszeltem vele együtt), sózzuk le egy órára majd jó alaposan csavarjuk ki a levét.
3. A joghurtot az uborkával keverjük össze, adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, mentát, kaprot, citromlevet (esetleg borecetet), olívaolajat, borsot és jól dolgozzuk össze.
4. Néhány órára tegyük hűtőbe, hogy az ízek összeérhessenek.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 60 p

Ha máshol nem is, de a gyrosban bizonyára mindenki találkozott már ezzel a görög vagy török előétellel. A hozzá való joghurt eredetileg juhtejből vagy kecsketejből készül, ennek hiányában sima joghurtot „csavartam” ki, hogy krémesebb állagot kapjak.

Hasonló receptek

Összes salátaöntet

Cézár öntet Ring Café módra

French dressing

Caesar saláta dresszing

Céklás salátaöntet

Szardíniás-citromos-kapris salátamártás

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• hagymamártás
• gyümölcsszósz
• páclé
• vaníliaszósz
• tartármártás

További receptek

tartármártás

Remulád mindenmentesen

Pár alap hozzávaló és 5 perc alatt el is készül ez a krémes, savanykás remulád, ami a mentessége ellenére pont olyan, mint a klasszikus. Fish and chips mellé kötelező, de szendvicsben, ...

Nosalty vegán

vaníliaszósz

Borsodó egyszerűen

A klasszikus borsodó különleges aromájával kitűnik a házi édes öntetek és mártások közül: megannyi desszertet nyakon önthetünk vele a rétestől kezdve egészen a gombócig. ...

Lakos Benedek

gyümölcsszósz

Almaméz

Sok almád termett, vagy pont mindenki almát vásárolt a családban, és nincs kedved, időd almás pitét sütni belőle? Akkor készíts almamézet, most az őszi almákból lesz a legfinomabb!

Gréti

Címlapról ajánljuk

Életmód

Nem is sejted, milyen súlyosan károsíthatja a tüdőd ez az...

Sokan éppen azért választják ezt a népszerű lakásillatosítót, mert füst és láng nélkül működik. Egy kutatás azonban aggasztó dolgot mutatott ki: használata közben a dízelmotorokéhoz mérhető részecskeszennyezés is kialakulhat a levegőben.

Életmód

Ezért lesz száraz a fasírtod – egyetlen hozzávalón múlik

Hiába készíted a megszokott recept szerint, a fasírtod mégis száraz és kemény lesz? Egy egyszerű konyhai trükkel sokkal szaftosabbá teheted, ráadásul nem kell hozzá semmilyen különleges alapanyag.

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

aranygaluska

Aranygaluska ahogy a nagymamám készíti

Jó, hát tudom, hogy van már pár aranygaluska receptünk, de ilyen még nincs! :) Nem a tésztában van a pláne, gyanítom, a nagymamámat is Horváth Ilona tanította aranygaluskát készíteni, ...

Még több top recept

Friss receptek

• Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
• Tejfölös-kapros zúzagulyás
• Bajor szilvás kalácstorta
• Rakott kelkáposzta gazdagon
• Vaníliás quinoapuding mentás-tokaji aszús birspürével
• Tejmentes gofri

Még több friss recept