Nosalty logó

Uborkacsónakok

Name: Uborkacsónakok
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: fürtös 1 kg Uborka; 10 dkg Sonka; 10 dkg Trappista sajt; 10 dkg Mozzarella; 2 db Főtt tojás; 150 g Tejföl 1 kis doboz; 1 ek Mustár; 1 csokor Petrezselyem kis csokor; őrölt 1 kk Fekete bors; 0 ízlés szerint Só; 1 tk Cukor vagy édesítőszer, ízlés szerint; 1 db Paradicsom díszítésnek

Gonoszka1

Uborkacsónakok

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg uborka
10 dkg sonka
10 dkg trappista sajt
10 dkg mozzarella
2 db főtt tojás
150 g tejföl (1 kis doboz)
1 ek mustár
1 csokor petrezselyem (kis csokor)
1 kk fekete bors
só ízlés szerint
1 tk cukor (vagy édesítőszer, ízlés szerint)
1 db paradicsom (díszítésnek)

Tápanyag és kalória

373

Kalória

23.2g

Fehérje

14.9g

Szénhidrát

24.5g

Zsír

342.6g

Víz

184.5g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

7.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

250g uborka

37 kcal
25g sonka

35 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
25g mozzarella

75 kcal
30g főtt tojás

47 kcal
38g tejföl

74 kcal
3g mustár

2 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g fekete bors

1 kcal
0g só

0 kcal
1g cukor

5 kcal
25g paradicsom

5 kcal

Összesen 373 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

1000g uborka

147 kcal
100g sonka

138 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
100g mozzarella

299 kcal
120g főtt tojás

186 kcal
150g tejföl

297 kcal
10g mustár

6 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
1g fekete bors

3 kcal
0g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
100g paradicsom

18 kcal

Összesen 1481 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

57.8g uborka

8 kcal
5.8g sonka

8 kcal
5.8g trappista sajt

20 kcal
5.8g mozzarella

17 kcal
6.9g főtt tojás

11 kcal
8.7g tejföl

17 kcal
0.6g mustár

0 kcal
2.6g petrezselyem

1 kcal
0.1g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0.3g cukor

1 kcal
5.8g paradicsom

1 kcal

Összesen 84 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

23.2 g

Zsír

Összesen

24.5 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

185 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1438.3 g
Cink

2 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

402 mg
Vas

2 mg
Magnézium

60 mg
Foszfor

333 mg
Nátrium

619 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.9 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

342.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

285 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

35 micro
K vitamin:

229 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

60 micro
Kolin:

121 mg
Retinol - A vitamin:

212 micro
α-karotin

52 micro
β-karotin

827 micro
β-crypt

68 micro
Likopin

643 micro
Lut-zea

824 micro

Összesen 373 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

92.8 g

Zsír

Összesen

98.1 g
Telített zsírsav

51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

738 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5753.1 g
Cink

10 mg
Szelén

80 mg
Kálcium

1606 mg
Vas

8 mg
Magnézium

238 mg
Foszfor

1332 mg
Nátrium

2476 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

59.8 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

1370.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1140 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

102 mg
D vitamin:

141 micro
K vitamin:

916 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

240 micro
Kolin:

486 mg
Retinol - A vitamin:

846 micro
α-karotin

209 micro
β-karotin

3309 micro
β-crypt

271 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

3296 micro

Összesen 1481 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

5.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

332.4 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

93 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

77 mg
Nátrium

143 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

79.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

66 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

53 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

49 micro
α-karotin

12 micro
β-karotin

191 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

149 micro
Lut-zea

190 micro

Összesen 84 kcal

Elkészítés

A tojásokat megfőzzük. Ha megfőttek, megpucoljuk, és apróra vágjuk.
A sajtokat lereszeljük. A sonkát kis kockákra vágjuk.
Az uborkákat megmossuk, a végeikből kicsit levágunk, hosszában kettévágjuk, és a belsejét kikaparjuk.
Egy tálba tesszük a lereszelt sajtokat, a kockákra vágott sonkát, az uborka kikapart belsejét, a tejfölt, a mustárt és az apróra vágott tojásokat.
A petrezselymet és a snidlinget leöblítjük, apróra vágjuk, majd ezt is a tálba tesszük.
Sózzuk, borsozzuk, és ízlés szerint hozzáadunk egy kis cukrot vagy édesítőt. Összekeverjük.
Ha kell utána ízesítünk, majd beletöltjük a tölteléket az uborkákba.
A paradicsomot megmossuk, szeletekre vágjuk, és ezzel díszítjük az uborka csónakokat.
Hűtőbe tesszük kb. 1 órára, majd tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 10 p

Már hetek óta el akartam készíteni ezt a könnyű, finom fogást. Ma a piacon megvettem az uborkákat, és elkészítettem. Gyakorlatilag bármelyik étkezésre fogyaszthatjuk, és a fogyókúrás étrendbe is tökéletes, mivel kevés kalóriát tartalmaz, 10 dekában 83 kalória van. De vendégvárónak is elkészíthetjük.

Hasonló receptek

Összes hidegtál

Ünnepi hidegtál

Prosciutto bivalymozzarellával

Vendégváró hidegtál impreza konyhájából

Zöldséges tojáskocsonya

Szilveszteri hidegtál rántott gombával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült sajt

Sült halloumi citromos-mézes mázzal és szezámsóval

Ha valami gyors, mégis különleges finomságra vágysz, próbáld ki ezt a mézes-citromos halloumit ropogós szezámmaggal! A kívül pirult, belül lágy sajt tökéletesen harmonizál az ...

Hering András

sajtos tekercs

Egyszerű sajttekercs

A vendégségek koronázatlan királynője a hidegtál. Mindenféle húskészítményt, sajtokat és kencéket szervírozhatunk egy tálcán. A sajttekercs egy keveréke ezeknek, hiszen sajt, sonka, ...

Hankusz Sára

sült sajt

Camembert-lollipop chilis-lime-os áfonyachutneyval

Legnagyobb vesszőparipám a rántott sajt: ez az én magyarságom, bárhol, bármikor, bármilyen formában, ez az áfonyás chutney és rántott camembert kombó pedig az egyszerű és tápláló ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

15 birsalmás recept, amit ősszel érdemes kipróbálni: sajt, süti, lekvár...

A birsalma illatos őszi gyümölcs, amelyből lekvár, birsalmasajt, sütemény és kompót is készülhet, de akár sós fogások is. Mutatjuk, hogyan használd fel!

Gasztro

Tényleg rontja az ekcéma tüneteit a glutén?

Az ekcéma, más néven atópiás dermatitisz, krónikus, gyulladásos bőrbetegség, amelynek hátterében többek között a bőr védőrétegének zavara állhat. Ilyenkor a bőr könnyebben veszít vizet, kiszáradhat, és az irritáló anyagok is könnyebben bejuthatnak a bőr mélyebb rétegeibe. A betegség kialakulásában genetikai, immunológiai és környezeti tényezők egyaránt szerepet játszhatnak.

Gasztro

Ettől a tárolási hibától hamarabb megromlik a karfiolod – A...

Túl hamar barnul vagy fonnyadttá válik a karfiol a hűtődben? Egy termelő és egy séf szerint is a nedvességre kell igazán odafigyelned. Mutatjuk a helyes tárolás titkát!

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept