Nosalty logó

Uborkaleves

Name: Uborkaleves
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: bolgár
Ingredients: 2 közepes db Kígyóuborka; 750 g Joghurt két nagy pohár; 2 ek Olívaolaj; 3 dl Víz; 1 csokor Kapor; 2 teáskanál Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 gerezd Fokhagyma

Veres Mari

Uborkaleves

4adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 közepes db kígyóuborka
750 g joghurt (két nagy pohár)
2 ek olívaolaj
3 dl víz
1 csokor kapor
2 teáskanál só
bors ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma

Tápanyag és kalória

199

Kalória

9.4g

Fehérje

19.4g

Szénhidrát

10.8g

Zsír

464g

Víz

24.4g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

12g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

200g kígyóuborka

29 kcal
188g joghurt

114 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
75g víz

0 kcal
45g kapor

19 kcal
3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal

Összesen 199 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

800g kígyóuborka

116 kcal
750g joghurt

458 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
300g víz

0 kcal
180g kapor

77 kcal
12g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

Összesen 800 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

38.8g kígyóuborka

6 kcal
36.3g joghurt

22 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
14.5g víz

0 kcal
8.7g kapor

4 kcal
0.6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal

Összesen 39 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.4 g

Zsír

Összesen

10.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1982.1 g
Cink

2 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

357 mg
Vas

4 mg
Magnézium

74 mg
Foszfor

256 mg
Nátrium

1284 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

19.4 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

464 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

234 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

45 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

35 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

94 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

51 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

97 micro
β-crypt

50 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

45 micro

Összesen 199 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

37.6 g

Zsír

Összesen

43.3 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

98 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7928.2 g
Cink

8 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

1428 mg
Vas

15 mg
Magnézium

294 mg
Foszfor

1026 mg
Nátrium

5135 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

77.5 g
Cukor

48 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

1855.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

936 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

180 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

138 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

377 micro
Kolin:

162 mg
Retinol - A vitamin:

203 micro
α-karotin

85 micro
β-karotin

387 micro
β-crypt

202 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

179 micro

Összesen 800 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.8 g

Zsír

Összesen

2.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

384.1 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

69 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

50 mg
Nátrium

249 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

89.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 39 kcal

Elkészítés

A két uborkát meghámozzuk, és nagy lyukú reszelőn egy tálba reszeljük.
Hozzáadjuk a két joghurtot, a szétnyomott fokhagymát, az apróra vágott kaprot és az olívaolajat. Jól összekeverjük, hozzáadjuk a vizet, a sót, borsozzuk, összevegyítjük, és mehet a hűtőbe 1-2 órára.
Hidegen tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Bolgár származású kedves ismerősömtől származik ez a recept, náluk a neve tarator.

Hasonló receptek

Összes hideg levesek

Gesztenyekrémleves vörösboros aszalt áfonyával

Hűvös zöldborsókrémleves, pirított pisztáciával

Hideg zelleres uborkaleves

Avokádó krémleves salsával

Kovászos-uborkaleves hidegen egyszerűen

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lencseleves

Krémes vöröslencseleves tépett csirkével

Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...

Hering András

zöldségkrémleves

Könnyű és selymes zöldborsókrémleves

Talán a legkedvesebb zöldségkrémleves számunkra a borsó - imádjuk, hogy olyan gyönyörű élénkzöld, hogy kevés alapanyagból is remekül elkészíthető, és hogy friss zöldfűszerekkel ...

Rosanics Petra

lencseleves

Újévi lencseleves füstölt csülökkel

Az újévi lencseleves nem hiányozhat az ünnepi asztalról: a lencse a bőséget, a füstölt csülök pedig a gazdag ízeket hozza el az év első napján. Ez a verzió krémes, füstös és pont ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept